กลิ่นดินเปียกเกิดขึ้นได้อย่างไร

เมื่อฝนตกลงมาบนดินที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งเป็นเวลานาน จะมีกลิ่นเฉพาะตัวออกมา กลิ่นหอมนี้เรียกกันทั่วไปว่า “กลิ่นดินเปียก” หรือ “กลิ่นฝน” ในภาษาที่ใช้ในชีวิตประจำวัน Petrichor เป็นคำที่ออกแบบมาเพื่ออธิบายกลิ่นหอมนี้ หลายคนไม่ทราบ กลิ่นดินเปียกเกิดขึ้นได้อย่างไร.

ดังนั้นเราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณว่ากลิ่นของโลกเปียกเกิดขึ้นได้อย่างไร ลักษณะเฉพาะและประวัติของมัน

ที่มาของคำว่า petrichor

นักธรณีวิทยาชาวออสเตรเลียเป็นผู้บัญญัติศัพท์คำว่า "เพทริชอร์" ไว้ในปี พ.ศ. 1964 คำว่า "พรีติคอร์" หรือ "เปรติคอร์" บัญญัติขึ้นโดยนักธรณีวิทยาชาวออสเตรเลียสองคนคือ อิซาเบล จอย แบร์ และอาร์จี โธมัส ในปี พ.ศ. 1964 คำนี้ถูกนำมาใช้ในบทความที่ตีพิมพ์ใน Nature (993/2 ) โดยให้คำจำกัดความว่าเป็น "กลิ่นหอมที่ผลิตจากน้ำมันที่พืชบางชนิดหลั่งออกมาในช่วงฤดูแล้ง" น้ำมันนี้ มันถูกดูดซับโดยพื้นผิวของหิน โดยเฉพาะหินตะกอน เช่น ดินเหนียว และจะถูกปล่อยออกสู่อากาศเมื่อสัมผัสกับฝน. มักจะมาพร้อมกับสารประกอบอื่นที่เรียกว่าจีโอสมิน การรวมกันของสารประกอบเหล่านี้ส่งผลให้เกิดกลิ่นอันโดดเด่นที่เรารับรู้ และเมื่อมีพายุ ก็อาจมีโอโซนอยู่ด้วย

กลิ่นดินเปียกเกิดขึ้นได้อย่างไร

หลังจากการวิจัยเพิ่มเติม Bear และ Thomas (1965) แสดงให้เห็นว่าน้ำมันอะโรมาติกมีความสามารถในการขัดขวางทั้งการสร้างเมล็ดและการเจริญเติบโตของพืช นี่แสดงให้เห็นว่าพืชหลั่งน้ำมันเหล่านี้ออกมาเพื่อเป็นกลไกในการป้องกันเพื่อป้องกันการงอกในช่วงฤดูแล้ง กลิ่นของน้ำมันเหล่านี้คือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแข็งแกร่งและมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่งในพื้นที่ทะเลทรายโดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน ที่ตามมาด้วยภัยแล้งเป็นเวลานาน นอกจากนี้ควรสังเกตว่า petrichor ซึ่งประกอบด้วยสารต่าง ๆ มากกว่าห้าสิบชนิดยังไม่ได้ถูกผลิตขึ้นมาเองเนื่องจากมีองค์ประกอบที่ซับซ้อน

Geosmin ในภาษากรีก แปลว่า "กลิ่นของโลก" เป็นสารเคมีที่เกิดจากแบคทีเรีย Streptomyces coelicolor และไซยาโนแบคทีเรียบางชนิด แบคทีเรียแกรมบวกที่ไม่ทำให้เกิดโรคเหล่านี้แพร่หลายและเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจาก มีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆ มากมายที่ช่วยรักษาสมดุลของระบบนิเวศ Geosmin ถูกสร้างขึ้นโดยการกระทำของแบคทีเรียเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์บางคนแนะนำว่าความชื่นชอบกลิ่นของเพทริชอร์หรือ "กลิ่นดินเปียก" ของเรานั้นเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษของเรา ซึ่งเชื่อมโยงฝนเข้ากับชีวิตและความอยู่รอด

นักมานุษยวิทยาเชื่อว่าบรรพบุรุษของเรามีความสัมพันธ์เชิงบวกกับกลิ่นนี้ เพราะมันหมายถึงการสิ้นสุดช่วงเวลาอันตรายของภัยแล้งและการมาถึงของฝนที่จำเป็นมาก การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่า กลิ่นของ geosmin ได้นำทางสัตว์บางชนิดเช่นเดียวกับอูฐ เพื่อค้นหาน้ำและช่วยให้พืชบางชนิดผสมเกสรได้มากขึ้น เช่น ในอเมซอน

ใช้กลิ่นดินเปียกเป็นน้ำหอม

ในปี 2008 Jean-Claude Ellena ผู้สร้างสรรค์น้ำหอม Hermès ได้สร้างสรรค์กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลและสดชื่น ซึ่งชวนให้นึกถึงภูมิทัศน์ที่เปี่ยมไปด้วยสายน้ำ ผู้ปรุงน้ำหอมเองอธิบายว่ามันเป็น "การแสดงออกอันเงียบสงบของธรรมชาติที่จะเกิดใหม่หลังฝนตก" ความสำเร็จทางเทคนิคในการเก็บกลิ่นดินเปียกในขวดไม่ใช่เรื่องใหม่ เมื่อหลายพันปีก่อน หมอ นักพรต แพทย์ และพระสงฆ์ในอินเดีย โอมาน และบางส่วนของเอเชียและตะวันออกกลาง ต่างก็ผลิตมิตติ อัตทาร์ หรือ "น้ำหอมแห่งแผ่นดิน" ซึ่ง เป็นการกลั่นน้ำมันไม้จันทน์และโคลนแห้งที่ห่อหุ้มแก่นแท้ของช่วงเวลาที่ฝนมรสุมตกลงมาบนพื้นดินแห้ง. กลิ่นหอมนี้เผยแก่นแท้ของดินชื้นเมื่อน้ำกลับคืนมา แทนที่สิ่งที่ดวงอาทิตย์พรากไป

ตลอดประวัติศาสตร์ กลิ่นหอมนี้มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งใช้เป็นยารักษาโรค ใช้เป็นเครื่องบูชาในพิธีทางศาสนา และเป็น ความสะอาดที่จำเป็นสำหรับชนชั้นสูงในบ้านและพระราชวัง กลิ่นหอมอันมั่งคั่งนี้มีความเข้มข้นและชวนให้มึนเมาจนแทบจะเป็นยาเสพติดได้ ราวกับกลิ่นหอมอบอวลความร้อนจากผืนดินที่แห้งแล้ง แต่จู่ๆ ก็ได้รับความผ่อนคลายจากฝนที่ตกลงมาอย่างสดชื่น

ประวัติความเป็นมาของเพทริชอร์

ในตะวันออกกลาง พระสงฆ์และแพทย์ในอดีตยังไม่ทราบถึงปรากฏการณ์ที่ฌอง-คล็อด เอลเลนาได้ค้นพบแล้ว กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของดินเปียกหลังฝนตกเกิดจากปฏิกิริยาที่ซับซ้อนระหว่างน้ำ ดิน และจุลินทรีย์ต่างๆ ที่อาศัยอยู่ที่นั่น กลิ่นหอมนี้ดึงดูดความสนใจของนักวิทยาศาสตร์และนักปรุงน้ำหอมจนถึงจุดที่มีการกำหนดชื่อ petrichor ตั้งแต่ปี 1964 คำนี้มาจากคำภาษากรีกว่า petros (หมายถึงหิน) และ ichor (หมายถึงของเหลวที่ไหลผ่านเส้นเลือดของเทพเจ้าตามตำนานเทพเจ้ากรีก) ได้รับการประกาศเกียรติคุณโดย Isabel Joy Bear และ Richard Thomas ในบทความที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร Nature

«เพทริชอร์ เป็นกลิ่นหอมที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ที่มาพร้อมกับสายฝน เป็นการรวมกันขององค์ประกอบหลายอย่าง รวมถึงก๊าซในชั้นบรรยากาศ โมเลกุลที่ผลิตโดยแบคทีเรียในสภาพแวดล้อมที่ชื้น และสารประกอบอินทรีย์อะโรมาติกที่สะสมอยู่บนพื้นผิวของหิน ดินเหนียว และพืช

ก่อนที่ฝนจะตกกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จะอบอวลไปทั่วบรรยากาศ ปรากฏการณ์อะโรมาติกนี้เป็นผลมาจากการพบกันระหว่างโลกกับท้องฟ้า เมื่ออากาศอิ่มตัวด้วยความชื้น ก็จะสัมผัสกับพื้นผิวแห้งต่างๆ เช่น ยางมะตอย หิน และสิ่งสกปรก น้ำเริ่มแรกจำนวนเล็กน้อยแทรกซึมเข้าไปในพื้นผิวเหล่านี้ และปล่อยโมเลกุลอะโรมาติกออกมา กลิ่นหอมจะเด่นชัดขึ้นเมื่อฝนตก กระบวนการที่เห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อนและช่วงฤดูแล้ง. ยิ่งดินแห้ง น้ำมันจะถูกปล่อยออกมามากขึ้นในช่วงฝนตก

ความเข้มข้นของกลิ่นหอมขึ้นอยู่กับปริมาณของสารระเหยที่ปรากฏบนพื้นผิวที่ฝนตก สารประกอบเหล่านี้จะสะสมในช่วงฤดูแล้ง ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมความแตกต่างของกลิ่นหอมจึงอิ่มตัวมากขึ้นในช่วงฤดูฝนในฤดูร้อน ผู้เชี่ยวชาญ Barcenilla อธิบายกระบวนการนี้โดยละเอียด กลิ่นหอมของ Petrichor เป็นรูปลักษณ์ของภูมิประเทศ แต่ต้องใช้น้ำจึงจะสำแดงได้ ในการสะสมน้ำมันและโมเลกุลอะโรมาติก เพทริชอร์จำเป็นต้องมีช่วงที่แห้ง เพราะฉะนั้น ในช่วงฤดูฝนหรือในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง กลิ่นจะฉุนน้อยลง

กลิ่นของเพทริชอร์มีกลิ่นคล้ายดินและชื้น อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม (การมีอยู่ของแร่ธาตุ หิน จุลินทรีย์ สัตว์และพืชในเวลาและสถานที่ฝนตก) อาจมีกลิ่นละเอียดอ่อนมากมาย กลิ่นที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้อาจเป็นกลิ่นสีเขียว เผ็ด เค็ม กลิ่นไม้ โดยมีกลิ่นของรา แร่ธาตุ โอโซน อากาศบริสุทธิ์ หรือแม้แต่กลิ่นอุตสาหกรรมหรือยางมะตอย

ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสร้างกลิ่นของโลกเปียกและลักษณะของมัน