Bạn thích món gì hơn: bánh hamburger với khoai tây hay salad? Rau thường không thích chúng, nhưng chúng nên làm. Chăn nuôi thải ra hơn 14,5% lượng khí nhà kính trên thế giới, và đó là một vấn đề, vì Trung bình mỗi người trên thế giới tiêu thụ khoảng 40kg sản phẩm động vật mỗi năm; tại Tây Ban Nha, 100kg.
Để hành tinh được bền vững, tiêu thụ thịt nên giảm năm lần theo Florent Marcellesi, Equo MEP.
Tiêu thụ thịt ở các nước được gọi là Thế giới thứ nhất đang tăng vọt, được phản ánh trên các đường phố. Ngày càng có nhiều người béo phì Trong khi ở những nước như Nhật Bản, nơi họ có chế độ ăn chay nhiều hơn, rất khó để tìm thấy một người thừa cân.
Theo một nghiên cứu do Đại học Oxford dẫn đầu và được thực hiện vào năm 2014, lượng khí thải CO2 của những người ăn chay thấp hơn 50% so với những người ăn thịt hàng ngày và 60% của những người ăn chay. Tuy nhiên, không nhất thiết phải ăn chay để giúp ích cho hành tinh; chỉ ăn tất cả mọi thứ: trái cây, rau và đôi khi thịt. Loài người là loài ăn tạp và xuất phát từ loài khỉ, là loài động vật chủ yếu ăn thực vật, ngoại trừ loài kỳ quặc, chẳng hạn như loài tinh tinh châu Phi, chúng cũng ăn côn trùng.
Sao vậy? Gì ăn thịt chế biến đã trở nên hợp lý hơn ăn trái cây và rau, điều này là phi logic vì cần nhiều tài nguyên hơn để sản xuất thịt hơn là trái cây và rau quả. Mua thịt rẻ hơn rau, và do đó, đó là những gì chúng ta ăn.
Nhưng nếu chúng ta tiếp tục như vậy, những cảnh quan thiên nhiên mà chúng ta vô cùng yêu thích có thể sớm kết thúc trừ khi chúng ta giảm lượng khí thải carbon dioxide (CO2), và điều này có nghĩa là giảm tiêu thụ thịt.