La છોડના પાંદડાઓનો રંગ તે હંમેશા પરિવર્તનશીલ હોવા માટે લોકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે, ખાસ કરીને તે પાનખર વૃક્ષોમાં. ઘણા લોકોને ખબર નથી હોતી કે છોડના પાંદડાનો રંગ કેમ બદલાય છે અને આ શા માટે થાય છે.
આ કારણોસર, અમે આ લેખ તમને જણાવવા માટે સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે શા માટે છોડના પાંદડાઓનો રંગ બદલાય છે અને તે તેમના અસ્તિત્વ માટે કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે.
છોડના પાંદડાઓનો રંગ
કુદરતના પાંદડાઓ, ખાસ કરીને વૃક્ષો પરના પાંદડા, મોટેભાગે લીલા હોય છે કારણ કે તેઓ આખા વર્ષ દરમિયાન હરિતદ્રવ્ય, ક્લોરોપ્લાસ્ટમાં જોવા મળતા રંગદ્રવ્ય એકઠા કરે છે. આ છોડના કોષોનો એક ઘટક છે જે પ્રક્રિયામાં સામેલ છે હવામાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને ભૂગર્ભ જળને ખાંડમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સૌર ઊર્જાનો ઉપયોગ કરો જે છોડ ઉપયોગ કરી શકે છે. આ શર્કરાને લીધે, છોડ ઉગી શકે છે અને વાસ્તવમાં ટકી શકે છે કારણ કે પ્રક્રિયાના માર્ગ પર, તેઓ આવશ્યક કચરો પેદા કરે છે, ઓક્સિજન. આ એક પ્રક્રિયા છે જેને પ્રકાશસંશ્લેષણ કહેવાય છે.
હરિતદ્રવ્યના ઉત્પાદન માટે ગરમ આબોહવા જરૂરી છે, અને સૌથી અગત્યનું, સૂર્ય આકાશમાં ચમકતો હોય છે, તેથી પાનખરમાં દિવસો ટૂંકા હોય છે અને પ્રકાશની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, જે આ રંગદ્રવ્યના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો કરે છે. પરિણામે, પાનખર છોડના પાંદડા પાનખરમાં તેમનો લીલો રંગ ગુમાવે છે, જે તે પીળા અને નારંગીને માર્ગ આપે છે, તેમજ પાંદડાના લાલ અને હરિતદ્રવ્ય ઉપરાંત અન્ય રંગદ્રવ્યો, જેને કેરોટીનોઈડ કહેવાય છે. અને ફ્લેવોનોઈડ્સ. આમાં બીટા-કેરોટીનનો સમાવેશ થાય છે, જે ગાજરને નારંગી બનાવે છે, લ્યુટીન, જે ઈંડાની જરદીને પીળો બનાવે છે અને લાઈકોપીન, જે ટામેટાંને લાલ બનાવે છે.
પાંદડાઓના કિસ્સામાં, આ રંજકદ્રવ્યો ઘણીવાર ધ્યાન આપતા નથી કારણ કે ઉનાળામાં હરિતદ્રવ્ય પ્રભુત્વ ધરાવે છે અને કોઈક રીતે તેમને "છુપાવે છે", પરંતુ જ્યારે પાનખર આવે છે, ત્યારે હરિતદ્રવ્ય, કેરોટીનોઈડ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ અધોગતિ પામે છે અને લીલા રંગદ્રવ્ય પણ ઝડપથી ક્ષીણ થાય છે. તેથી જ પાંદડા રંગ બદલાય છે.
ઉલ્લેખિત રંગો ઉપરાંત, અમુક છોડ અમુક ચોક્કસ ફ્લેવોનોઈડ્સ ઉત્પન્ન કરે છે જેને એન્થોકયાનિન કહેવાય છે ચોક્કસ સંજોગોમાં પાંદડા વાદળી થઈ શકે છે. આ રંજકદ્રવ્યો સૂર્યપ્રકાશ સામે રક્ષણાત્મક કાર્ય કરે છે અને વધારાના કિરણોત્સર્ગના શોષણમાં ભાગ લે છે.
રંગદ્રવ્યના ઉત્પાદનમાં ફેરફાર કરવા ઉપરાંત, પાનખર વૃક્ષો માત્ર રંગ બદલતા નથી પણ શિયાળામાં તેમના પાંદડા પણ ગુમાવે છે, કેટલાક પોષક તત્વોને ફરીથી શોષી લે છે અને પાંદડાઓમાં વહેતા રસના પુરવઠામાં ઘટાડો કરે છે. તેથી જો તમામ રંગદ્રવ્ય ફરીથી શોષાય છે, તો પાંદડા આખરે ભૂરા થઈ જશે. પ્રક્રિયાના અમુક તબક્કે, તેઓ જમીન પર પડી જશે.
પછી પાંદડા જુદા જુદા રંગોમાં બદલાય છે, પરંતુ આપણામાંના ઘણાને ખાસ કરીને લાલ રંગના રંગથી આશ્ચર્ય થાય છે જે તેઓ ક્યારેક લે છે. અમે સમજાવ્યું છે કે આવું શા માટે થાય છે, પરંતુ હવે અમે તમને કહી શકીએ છીએ કે આ ચોક્કસ રંગ શા માટે દેખાય છે.
પાનખરમાં પાંદડા શું લાલ થાય છે?
યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિનાના એમિલી એમ. હેબિંકના જણાવ્યા અનુસાર, લાલ રંગ માત્ર રંગદ્રવ્યમાં ફેરફાર જ નહીં, પરંતુ વૃક્ષના મૂળ સખત જમીનમાં છે તે પણ દર્શાવે છે. હેબિંકને જાણવા મળ્યું કે જ્યાં જમીનમાં નાઇટ્રોજન અને અન્ય આવશ્યક તત્વો ઓછા હોય છે, વૃક્ષો સામાન્ય કરતાં વધુ લાલ રંગદ્રવ્ય ઉત્પન્ન કરે છે. એન્થોકયાનિન તરીકે ઓળખાતા, આ રંગદ્રવ્ય છોડ, ફૂલો અને ફળોને યુવી કિરણોથી સુરક્ષિત કરે છે અને મુક્ત રેડિકલના ઉત્પાદનને અટકાવે છે.
ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, હેબિન્કના તારણો એ પૂર્વધારણાને સમર્થન આપે છે કે લાલ પાંદડાવાળા ઝાડમાં એન્થોસાયનિન ઉત્પાદનમાં વધારો એ પાનખરમાં સૂર્યપ્રકાશ સામે વૃક્ષનું સંરક્ષણ છે. વધારાનું રક્ષણ વૃક્ષને મૂલ્યવાન પોષક તત્ત્વો એકત્ર કરવા માટે વધુ સમય આપે છે, જે રંગદ્રવ્યના ઉત્પાદનની ઉર્જા ખર્ચને સરભર કરે છે કારણ કે તેજસ્વી લાલ પાંદડા લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે.
પછી આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે વૃક્ષો તેઓ અસુરક્ષિત જીવો નથી, તેઓ પોતાનું રક્ષણ કરે છે, પરંતુ તેમની પાસે આપણા માટે કોઈ રક્ષણ નથી, તેથી ચાલો આપણે તેમની સંભાળ રાખીએ. પ્રથમ સ્થાને તેમને મદદ કરવા માટે, તમારે તેમને જાણવું આવશ્યક છે. વિશ્વના સૌથી રસપ્રદ વૃક્ષો અને જંગલો વિશે અમારા લેખની મુલાકાત લો.
છોડના પાંદડાઓનો રંગ કેવી રીતે જાળવવો
છોડના પાંદડાઓની તીવ્રતા અને રંગની વિવિધતા ફૂલોની જેમ મોસમ અથવા તાપમાનથી પ્રભાવિત થતી નથી. જો કે, છોડના રંગના શેડ્સની તીવ્રતા અને વિવિધતા વધારવા માટે, મૂળભૂત કાળજીની શ્રેણીને ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.
સૌપ્રથમ તો છોડને સૂકવવાથી અટકાવવાનું છે જેથી પાંદડા ભૂરા ન થાય. ઉપરાંત, બધા પાંદડા દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો જે વિવિધરંગી અથવા વિવિધ રંગોના નથી, કારણ કે જો લીલો પ્રભાવશાળી હોય, તો છોડ તે રંગને સમાપ્ત કરશે. બીજું, વૈવિધ્યસભર નમૂનાઓમાં સમાન રંગીન પાંદડાઓની હાજરી તેમને કદરૂપું દેખાવ આપે છે.
સફેદ, ઓચર અને પીળા પાંદડાવાળા છોડને શક્ય તેટલો સૂર્યપ્રકાશ મળવો જોઈએ, પરંતુ પરોક્ષ રીતે. આ લીલાને પ્રભાવશાળી રંગ બનવાથી પણ અટકાવશે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, રંગ ગુમાવવાનું ટાળવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે શિયાળા સિવાય મહિનામાં એકવાર તેમને પ્રવાહી ખાતર આપવું. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે વધુ પડતા ખાતરથી પ્રતિકૂળ અસરો થઈ શકે છે, જેમ કે પાંદડાના રંગમાં કેટલાક ફેરફારો.
છોડ અને શેવાળમાં વિવિધ પ્રકારના રંજકદ્રવ્યો હોય છે જે આપણે તેમાં જોઈએ છીએ તેવા રંગો ઉત્પન્ન કરે છે. આ રંગદ્રવ્યો છે: ક્લોરોફિલ-એ (ઘેરો લીલો), હરિતદ્રવ્ય-બી (લીલો), કેરોટિન (નારંગી), લ્યુટીન (પીળો), એન્થોકયાનિન (લાલ, જાંબલી અથવા વાદળી), અને ફાયકોબિલિન (લાલ). શેવાળ અથવા છોડના અવયવો દ્વારા પ્રદર્શિત ચોક્કસ રંગ ઘણીવાર એક અથવા બીજા રંગદ્રવ્ય અથવા તેમના સંયોજનના વર્ચસ્વ પર આધાર રાખે છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં અસંખ્ય કારણો છે કે શા માટે છોડના પાંદડાઓનો રંગ ઠંડા શિયાળામાં પણ ટકી શકે છે. હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી દ્વારા તમે છોડના પાંદડાઓના રંગ અને તેમની લાક્ષણિકતાઓ વિશે વધુ જાણી શકશો.