Кургак муз

Кургак муз жана анын таасирдүү касиети

Албетте, сиз эч качан кургак муз жөнүндө уккан эмессиз. Бул атмосфера басымында тоңдурулган катуу абалда көмүр кычкыл газы -78,5 ° C температурада Аны өзгөчө мүнөздөп турган өзгөчөлүгү - ал «эригенде» нымдуулуктун бир түрүн калтырбай түздөн-түз газ абалына өтөт. Демек, ал кургак муз деп аталат.

Анын касиеттерин жана ар кандай колдонулушун билгиңиз келеби?

Мүнөздөмөлөрү жана касиеттери

Кургак муз көбүгү

Кургак муз башка өндүрүштүк процесстердин кошумча продуктусу катары пайда болгон газдан алынат. Кургак муз күйүүчү өсүмдүктөрдө жана ачытуу реакцияларында өндүрүлөт. Мурда айтылгандай, бул тоңдурулган көмүр кычкыл газы жөнүндө. Бул температура өтө төмөн температурада катуу абалда болот. Ал сублимацияланганда суюктуктун, суунун же нымдуулуктун эч кандай түрүн жаратпайт.

Бул газ СО2 жүктөлгөн атмосферада сублимацияланганда, айлана-чөйрөдөгү нымдуулуктун көлөмүн азайтууга жакын. Бул газды нымдуулукка сезгич өнүмдөрдү сактоого аракет жасоодо колдонууга абдан пайдалуу.

Кургак муздун ар бир килограммы 136 фригия энергиясын өндүрөт. Газ -78,5 ° C температурасында жана кошумча 16 фригория берет, бул алууга мүмкүнчүлүк берет ар бир килограмм кургак музга бардыгы болуп 152 фригория.

Кургак муздун суудан артыкчылыгы

Үйдөн муз музун кантип жасоо керек

Бирдей салмакта кургак муз кадимки музга караганда 170% көбүрөөк муздатууга жөндөмдүү. Бул ашкана чөйрөсүндө абдан кызыктуу, анткени ал азыктарды тез муздатууга жөндөмдүү. Кургак муздун тыгыздыгы 1,5 Кг / дм3 жогору жана суу музунун тыгыздыгы 0,95 Кг / дм3 барабар болгондуктан, а колдонулган бирдей көлөмдөгү муз, салттуу музга салыштырмалуу кургак муз 270% га барабар муздатуучу кубаттуулукка ээ. Бул муз ээлеген көлөмдүн фундаменталдуу болгон жерлерге критикалык таасирин тийгизет, кургак муз ушул мейкиндикти пайдалануу үчүн эң жакшы чечим.

Уникалдуу эффект

Кургак муз жогоруда айтылгандай өзгөчө касиеттерге гана ээ болбостон, бактериостатикалык жана фунгистатикалык агент катары эсептелет. Сублимация пайда болгондо, CO2 концентрациясы ушунчалык жогору болгон антимикробдук иш-аракет жасаган атмосфера пайда болот. Ошондуктан, бул мыкты газ бактериялардын, көктүн жана ачыткылардын көбөйүшүн басаңдатуу жана толугу менен тазаланган чөйрөнү түзүү.

Бул газ атмосферадагы, идиштердин ичиндеги жана идиштердеги кычкылтекти жылдырууга жөндөмдүү, бул айрым өнүмдөр сакталууга жана сакталууга тийиш болгон жерлердин биологиялык сапатын жакшыртууга жардам берет.

Бул эмне үчүн?

тамак жасоодо колдонулган кургак муз

Кургак муз ар кандай дарылоо жана иш-чаралар үчүн колдонулат. Анын колдонулушунун арасынан биз төмөнкүлөрдү таба алабыз:

  • Медициналык жана илимий изилдөө: Трансплантациялоо же изилдөө үчүн органдарды сактоо үчүн кургак музду колдонуу сунушталат, анткени муздаткычтын чоң көлөмү аны жакшы абалда кармайт. Ошондой эле, ал биологиялык азыктарды төмөн температурада, салкын экзотермиялык реакцияларда жана клеткаларды, ткандарды, бактерияларды жана вирустарды өтө тез тоңдуруу үчүн илимий изилдөөлөрдө колдонулат.
  • Калыбына келтирүүдө: Жогорку ашканада кургак муз жогорку сапаттагы жана экзотикалык тамактарды жасоого мүмкүнчүлүктөрдүн дүйнөсүн ачуу үчүн колдонулат. Бул муздун касиеттеринин аркасында кардар үчүн абдан кызыктуу жана жагымдуу натыйжаларга жетүүгө болот. Эң татаал ашпозчулар оригиналдуу презентациядан баштап жыпар жыттуу туманга, муздак куюуга, текстураларга жана мусалардагы жана фуа гралардагы, слушилерге, балмуздакка, көбүктөргө жана кремдерге карама-каршы келген нерселерди иштеп чыгышы мүмкүн же аралашмадагы түтүн менен укмуштуудай таасирдүү эффекттерди жаратышы мүмкүн.
  • Өнөр жай: Өнөр жайда бул элемент муздак жыйрылуу менен бөлүктөрдү чогултууну жана жөндөөнү жеңилдетүү үчүн колдонулат. Ошондой эле, пластмассаларды жана каучуктарды криогендик майдалоодо жана челектерди тазалоодо колдонулат.
  • Agri-food: Бул сектордо этти эзүү жана аралаштыруу, тамак-ашты терең тоңдуруу жана температураны жөндөө учурунда камырды жуургучтарда муздатуу үчүн колдонулат. Транспортто кургак музду колдонуу муздак чынжырдын сакталышын камсыз кылат.
  • Ири масштабдуу бөлүштүрүү: Ал муздатуучу жабдуулар ажыратылып калган учурда жана муздак чынжырды сактап калуу үчүн шашылыш оңдоо керек болгондо колдонулат.
  • Криогендик тазалоо: кургак муз бөлүкчөлөрү жогорку басым менен сайылып, айрым электр орнотмолорундагыдай эле, суу менен кандайдыр бир өзгөрүүлөргө дуушар болгон беттердин бардыгын тазалайт.
  • айыл чарба: Ал кемирүүчүлөр, меңдер жана курт-кумурскалар сыяктуу зыянкечтерге каршы күрөшүүдө жакшы натыйжаларга ээ.
  • Компьютерлер жана электроника: Электрондук шаймандарды муздатуу жана алардын иштешин жакшыртуу, электрдик сигналдарды берүүнү тездетүү үчүн бул абдан жакшы мүмкүнчүлүк.
  • Курулуш: Полдорду жана түтүктөрдү тоңдуруу үчүн, техникалык тейлөөгө чейин сайгычты жаратуу үчүн колдонулат.

Кантип үйдө кургак муз жасоого болот

кургак муздуу кече үчүн эффекттер

Эгер үйдө кургак муздун өзгөчө эффектерин көргүңүз келсе, анда төмөнкү материалдар болушу керек:

  • CO2 - көмүр кычкыл газы (аны өрт өчүргүчтөн алабыз)
  • Баштык же кездеме
  • Велосипед дөңгөлөктөрүн үрлөөгө арналган адаптер

Сиз колдонгон кездемеден жасалган баштыкты өчүргүчтүн же CO2 цилиндринин айланасына орнотушуңуз керек (анын тешикчелери болушу керек, андыктан бир аз газ чыгып кетиши керек). Чүпүрөк баштыкты койгондон кийин, биз газды коё бербей, ал баштыкка кирет. Газ чыкканда, анын ичиндеги басым автоматтык түрдө тоңуп, бизде кургак муз пайда болот. Бул кургак муз биздин десерттерибизге жана суусундуктарыбызга таасирдүү таасир берүү үчүн колдонулушу мүмкүн, анткени суу менен байланышканда ал сублимацияланып, ошол таасирдүү ак буу пайда кылат.

Көрүнүп тургандай, кургак муз көптөгөн тармактарда кеңири колдонулат жана анын таасири бизди таң калтырбай койбойт. Эми анын касиеттерин билип, аны үйдө колдонууга батынып, досторуңузду таң калтырыңыз.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

2 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   Хорхе Ривера ал мындай деди:

    Үйдө кургак музду даярдоодо, велосипед дөңгөлөктөрүн үйлөтүүчү адаптер жөнүндө сөз кылышат.Бул качан кургак музду даярдоо үчүн колдонулат?

  2.   Диана ал мындай деди:

    кургак муз эмне деп аталат?