Eine chemische Veränderung ist eine Veränderung der Materie, die ihre chemische Struktur verändert, das heißt, sie verändert ihre Eigenschaften, nicht nur ihre Form. Dies bedeutet, dass eine chemische Veränderung, auch bekannt als chemische Reaktion oder chemisches Phänomen, das Aufbrechen und Bilden chemischer Bindungen in einer Substanz oder Verbindung beinhaltet, um eine neue Substanz oder Verbindung zu bilden. Es gibt zahlreiche Chemische Veränderungen weltweit.
Aus diesem Grund werden wir diesen Artikel darauf verwenden, Ihnen zu sagen, was die wichtigsten chemischen Veränderungen sind, die es gibt, und ein Beispiel dafür.
Was sind chemische Veränderungen?
Wenn zwei oder mehr Substanzen (sogenannte Reaktanten oder Reaktanten) einer chemischen Reaktion unterliegen, dabei ihre chemische Struktur verändern und verzehrt werden können (endotherme Reaktionen) oder Energie freisetzen (exotherme Reaktionen), wodurch zwei oder mehr Substanzen (ein sogenanntes Produkt) entstehen. Einige chemische Reaktionen sind für den Menschen gefährlich, da sie toxische oder ätzende Verbindungen beinhalten oder erzeugen können. Andere Reaktionen, wie bestimmte exotherme Reaktionen, können Explosionen verursachen.
In der chemischen Industrie werden viele Materialien unseres täglichen Lebens durch kontrollierte chemische Reaktionen hergestellt. Manche Reaktionen laufen spontan ab, andere müssen von Menschen in Fabriken oder Chemielabors erzeugt werden. Eine chemische Reaktion dauert eine bestimmte Zeit, bis sie abläuft. abhängig von der Natur der Reaktanten und den Bedingungen, unter denen die Reaktion stattfindet.
Zu den Faktoren, die die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen beeinflussen, gehören daher im Allgemeinen:
- Die Temperatur steigt. Eine Erhöhung der Temperatur neigt dazu, die Geschwindigkeit einer chemischen Reaktion zu erhöhen.
- erhöhter Druck. Eine Erhöhung des Drucks erhöht im Allgemeinen die Geschwindigkeit einer chemischen Reaktion. Dies tritt normalerweise auf, wenn druckempfindliche Substanzen wie Gase reagieren. Bei Flüssigkeiten und Feststoffen bewirken Druckänderungen keine signifikanten Änderungen ihrer Reaktionsgeschwindigkeiten.
- Reagenzienaggregationszustand. Feststoffe reagieren im Allgemeinen langsamer als Flüssigkeiten oder Gase, obwohl die Geschwindigkeit auch von der Reaktivität des jeweiligen Stoffes abhängt.
- Einsatz von Katalysator. Sie sind Substanzen, die verwendet werden, um die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen zu erhöhen. Diese Substanzen stören die Reaktion nicht, sie steuern nur die Geschwindigkeit, mit der die Reaktion abläuft. Es gibt auch sogenannte Inhibitoren, die auf die gleiche Weise verwendet werden, aber den gegenteiligen Effekt haben und die Reaktion verlangsamen.
- Lichtenergie. Einige chemische Reaktionen beschleunigen sich, wenn Licht auf sie fällt.
- Reagenzkonzentration. Die meisten chemischen Reaktionen laufen schneller ab, wenn die Konzentrationen der Reaktanten hoch sind.
Beispiele für chemische Veränderungen
Jede chemische Reaktion ist ein perfektes Beispiel für eine chemische Veränderung, selbst solche, die in unserem Körper stattfinden. Einige Beispiele sind:
- Atmung. Dies ist ein chemisch veränderter biologischer Prozess, bei dem Sauerstoff aus der Luft entnommen und verwendet wird, um mit der Glukose, die wir aus der Nahrung erhalten, zu reagieren, wodurch ein hohes Maß an chemischer Energie (ATP) und große Mengen an Abfall-Kohlendioxid (CO2) erzeugt werden ausgeschieden.
- Saurer Regen. Es tritt in Umgebungen mit starker Luftverschmutzung auf. Es ist normalerweise das Ergebnis einer chemischen Umwandlung zwischen in Wolken gespeichertem Wasser und anderen in der Luft verteilten Gasen, deren Gehalt an Schwefeloxiden oder Stickoxiden Schwefelsäure oder Salpetersäure bildet, die mit Regenwasser fällt, um Salz zu bilden. Die Reaktion, die innerhalb der Batterie stattfindet, findet zwischen der Säure und dem Metall statt. Beispielsweise produziert eine Batterie, die Blei und Schwefelsäure verwendet, Blei(II)-sulfat, ein weißes Salz. Ozonabbau. Ozonmoleküle zerfallen unter der Einwirkung von Licht in Sauerstoffmoleküle.
Chemische Veränderung und physikalische Veränderung
Physikalische Änderungen an einer Substanz ändern nicht ihre Zusammensetzung, dh sie ändern nicht die chemische Struktur der Substanz, sodass Substanzen nicht durch physikalische Änderungen abgebaut oder gebildet werden können. Physikalische Veränderung ändert einfach die physikalischen Eigenschaften von Materie, wie Form, Dichte und Aggregatzustand (fest, flüssig, gasförmig). Körperliche Veränderungen dagegen Sie sind normalerweise reversibel, weil sie die Form oder den Zustand der Materie verändern, nicht aber ihre Zusammensetzung.
Wenn zum Beispiel Wasser kocht, können wir eine Flüssigkeit in ein Gas verwandeln, aber der entstehende Dampf besteht immer noch aus Wassermolekülen. Umgekehrt, wenn wir Wasser einfrieren, wird es fest, ist aber chemisch immer noch dieselbe Substanz.
Ein anderes Beispiel ist das verflüssigte Gas, das wir in unseren Feuerzeugen verwenden, meist Butan (C4H10) oder Propan (C3H8), das unter hohem Druck flüssig wird, aber seine chemische Zusammensetzung nicht verändert.
Eine chemische Veränderung verändert die Anordnung und Bindung der Atome in einem Stoff, so dass sie sich auf andere Weise verbinden, was zu einem anderen Stoff als dem ursprünglichen führt. Bei einer chemischen Veränderung bleibt am Ende immer die gleiche Stoffmenge wie am Anfang, wenn auch in einem anderen Verhältnis, denn Materie kann nicht erzeugt oder zerstört, sondern nur umgewandelt werden.
Wenn wir beispielsweise Wasser (H2O) und Kalium (K) reagieren lassen, erhalten wir zwei neue Substanzen: Kaliumhydroxid (KOH) und Wasserstoffgas (H2). Dies ist eine Reaktion, die im Allgemeinen viel Energie freisetzt und daher sehr gefährlich ist.
Beispiele für chemische Veränderungen in Materie
Kekse oder Kuchen backen
Gewöhnliche Dinge wie Kekse, Kuchen, Cupcakes usw. verbergen eine chemische Reaktion namens Fermentation, in der Der Teig geht durch die von der Hefe erzeugten Gase auf. Beim Brotbacken wandelt Hefe Stärke in Glukose um.
Verdauung
Die Verdauung von Nahrung ist ein offensichtliches Beispiel für die chemische Umwandlung von Stoffen durch Hydrolyse (der Abbau organischer Stoffe durch die Einwirkung von Wasser). Die Nahrung, die wir in Form von Obst, Gemüse, Fleisch usw. Sie durchlaufen einen Mischprozess mit Magensäften, um Nährstoffe besser aufzunehmen und wandeln sie je nach Bedarf des Organismus in verschiedene Substanzen um.
Im selben Prozess werden die überschüssigen Elemente oder Toxine auf andere Weise als ursprünglich aus dem Organismus ausgeschieden; in Form von Kot, Urin, Schweiß etc.
pulque
Fermentation ist ein katabolischer Prozess, bei dem Glukosemoleküle aufgrund von Sauerstoffmangel abgebaut werden. Einige der durch den Fermentationsprozess gewonnenen alkoholischen Getränke sind Apfelwein, Bier und Weichwein, wobei letzterer eines der am wenigsten bekannten Getränke der Welt ist. Pulque wird durch ein handwerkliches Verfahren aus der Agavenpflanze gewonnenl, in dem die Reifung der Substanz der Schlüssel zum Erhalt des Endprodukts ist, das weiß, sauer und viskos ist und einen sehr spezifischen Geschmack hat, der keinem Gaumen entspricht.
Die Fermentation findet unter anderem auch bei der Herstellung von Brot, Joghurt und Käse statt.
Caramelo
Karamell ist ein grundlegendes Beispiel für eine chemische Stoffveränderung, da sich fester weißer Zucker, einige Minuten lang erhitzt, in eine bernsteinfarbene Masse mit angenehmem Aroma verwandelt. Es entsteht also ein völlig anderes Produkt als das Original.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über chemische Veränderungen und ihre Beispiele erfahren können.