Qui no ha olorat alguna vegada l'olor inconfusible i agradable de la pluja? És una cosa que principalment arriba als nostres sentits en l'època de tardor amb les primeres pluges de l' cicle hidrològic després de l'calorós estiu. Es tracta d'una aroma molt conegut arreu del món i considerat com dels més agradables i portador de bones sensacions que existeixen. Per això, se li ha posat nom i tot: es diu petricor.
En aquest article anem a comentar-te les característiques de l'petricor i el per què fa olor d'aquesta forma. Si vols saber més sobre això, no et perdis aquest article.
Olor dels núvols
Des de la sempre ens hem preguntat a què fan olor els núvols. Les veiem en el cel, tan esponjoses i belles que se'ns ve al cap poder tocar-les i sentir-les. Entre els diferents tipus de núvols hi ha algunes que semblen cotó pur i ens agradaria dipositar la-hi i navegar per aquest mar de núvols. No obstant això, en la realitat, no podem ni tocar-les, atès que no deixen de ser gotetes d'aigua en el cel.
atès que l'aigua de la qual estan compostes núvols és insípida, incolora i inodora, no podem esperar gran cosa de la seva olor tan agradable. No obstant això, quan plou, ens arriba aquesta olor inconfusible que ens porta records, nostàlgia i l'associem amb el pas el temps. Normalment, és una olor més accentuat a la tardor, donat que la terra està més seca per les escasses o nul·les precipitacions els mesos d'estiu.
Està clar que els núvols pròpiament dites no fan olor de res. Com a molt, per la quantitat de partícules d'aigua aglomerades que hi ha, podríem notar un lleu olor a humitat, però molt lleu, al no estar en un lloc tancat on es concentri dit olor. No obstant això, la pluja si desprèn olor. Per què passa això?
La raó de l'petricor
El fet que els núvols no facin olor a res i la pluja sí que és una qüestió química. El que fa olor realment no és la pluja, sinó la terra humida per la pluja. D'acord cauen les primeres gotes de pluja després de molt temps de terra seca, l'olor petricor és més fort que mai. Per això, és una olor més característic de la tardor. Si plou més sovint, no percebrem l'olor tan intens ni amb tanta freqüència. És més, si la terra encara segueix humida des de les últimes pluges, ni tan sols farà olor.
Són molts els perfumistes que, al llarg de la història, han intentat captar-sense èxit per poder embriagar diferents zones amb aquest meravellós olor. No obstant això, cal deixar-li aquesta característica a la naturalesa i valorar-pel que és i no pel que pot ser. Si aquesta olor s'aconsegueix treure artificialment no evocaria aquesta barreja de sentiments ni satisfacció que ho fa ara.
El petricor neix de la unió de diverses substàncies que donen lloc a aquesta olor quan es barregen entre elles. Són diversos olors els que formen el petricor, però el principal component present és la geosmina. Es tracta d'una substància que és fabricada per les actinobacterias presents en el sòl.
Posseeix principalment tres components. Dos d'ells es troben a la terra i un altre a l'atmosfera. Quan aquests tres components se situen junts, dóna lloc a l'olor de la pluja.
Olor de el cel i de la terra
També hi ha una olor molt característica que es dóna durant les tempestes elèctriques. És produït a causa de la divisió de les molècules d'oxigen quan incideixen els raigs sobre ells. Aquestes molècules d'oxigen es reagrupen entre elles donant lloc a la formació de gas ozó. Encara que individualment aquesta olor no és massa agradable, quan es combina amb els de la pluja, componen l'olor de la pluja.
El component terrestre es tracta d'una espècie d'oli aromàtica que s'allibera quan les gotes de pluja entren en contacte amb elles. Són les actinobacterias les que més influeixen en la producció de l'olor de pluja. Aquests bacteris habiten a terra de les zones tant rurals com urbanes. Fins i tot en les zones marines o ambients costaners, també ens podem trobar aquests bacteris, ja que tenen una gran àrea de distribució.
La funció d'aquests bacteris és principalment la de degradar i descompondre la matèria orgànica en altres substàncies més senzilles. Aquestes substàncies transformades serveixen d'aliment a les plantes i altres microorganismes. La presència d'aquests bacteris en els sòls es fa llavors imprescindible perquè la vida i el desenvolupament de la biota es pugui dur a terme. Quan les actinobacterias degraden la matèria orgànica, s'alliberen diversos subproductes. Entre ells es troba la geosmina, esmentada anteriorment. Es tracta d'un compost alcohòlic d'olor característica i que és responsable de l'gust de terra d'alguns vegetals.
Per què és més pronunciat a la tardor?
Quan plou menys en l'època d'estiu, les actinobacterias estan menys actives. Tant la calor com la sequera les debiliten. Per això, d'acord terra es comença a humitejar amb les primeres gotes de pluja, comença a proliferar de nou l'activitat dels bacteris degradadores de matèria orgànica. D'acord més activitat tenen, més subproductes es rebutgen en la degradació, de manera que més geosmina s'allibera. Tot això fa que, quan les gotes de pluja entren en contacte amb el terra doni lloc a l'petricor.
Si el sòl és de tipus porós, aquesta olor es veurà intensificador per maig XNUMX ventilació i circulació de més quantitat de geosmina. El petricor és alliberat a l'atmosfera i recirculat per l'acció de vent fins portar-los a les nostres nassos i activar tots els sentits.
El per què ens agrada tant aquesta olor és una mica complicat d'explicar. No s'ha trobat la resposta a aquesta incògnita, però es dedueix que és cosa del nostre cervell. Es tracta d'una espècie d'evolució de cervell que responia positivament davant aquesta olor perquè significava que les collites podrien prosperar i hauria aliments per a tothom.
Espero que amb aquesta informació puguin saber més sobre l'olor de pluja.