氣體和蒸汽在物理和化學領域通常被稱為熔體。 兩者俱有不同的特性，因此在它們的應用方面應該區別對待。 有多個 氣體和蒸汽的區別.
在本文中，我們將向您介紹氣體和蒸汽之間的區別、它們各自的特徵以及了解如何區分它們的重要性。
什麼是氣體
氣體是在施加壓力時不能變成液體的物質。 氣體是一種物質狀態。 在室溫下， 氣體在自然狀態下仍然是氣體. 要改變相，你必須改變壓力和溫度。
氣體可以很容易地被壓縮，但不像蒸汽那麼容易，蒸汽保持在恆定的過渡狀態。 氣體比液體或固體佔據更多的空間。 蒸汽顆粒保持一定的形狀，這在顯微鏡下觀察時得到驗證，而氣體則沒有確定的形狀。
人類使用的氣體是天然氣 來自化石沉積物的蒸汽，其中甲烷佔 90%. 天然氣比石油便宜得多，所以它在家庭中用於取暖和做飯，它不會產生那麼多的二氧化碳，因此被認為對環境的危害小於石油和煤炭。 .
什麼是蒸汽
蒸氣是物質在特定溫度和壓力下處於氣相的物質狀態。 蒸汽可以通過加熱或減壓從液體和固體中產生。
蒸汽最顯著的特點之一是它能夠擴展並佔用任何可用空間。 這是因為蒸汽分子可以自由移動，並且不像固體和液體那樣具有明確的結構。
蒸汽具有傳遞熱量的能力。 由於蒸氣分子具有很大的動能，它們可以通過分子碰撞將這種能量傳遞給其他物體。 大多數加熱和冷卻系統都會發生這種情況，其中蒸汽用於將熱量從一個地方傳遞到另一個地方。
蒸氣的密度也比液體和固體低得多。 因此，水蒸氣往往會在大氣中上升並產生雲和降水。 此屬性在蒸餾中也很有用，其中蒸汽用於分離混合物的不同成分。
蒸汽的種類
有不同類型的蒸汽。 蒸汽的類型根據它們獲得的形式進行劃分，具體取決於它們被發現的環境。 讓我們看看主要的：
- 凝結蒸汽 在恆溫下加壓或在恆壓下冷卻。
- 水蒸氣 它是水在沸騰或冰昇華時加熱到 100ºC 時產生的氣體。 它無味無色。
- 蒸汽作為 渦輪背後的驅動力 產生電力或機械能。
- 蒸汽烹飪被用作準備食物的烹飪方法。
- 海軍推進蒸汽. 它用於側輪推進船。
- 蒸汽機車推進。
氣體和蒸汽之間的區別
我們已經看到氣體和蒸汽這兩個術語經常被混淆，但是 它們實際上是兩種不同的物質狀態。. 儘管兩者都是氣相流體，但它們之間存在一些關鍵差異。
氣體定義為在常溫常壓下呈氣相的物質，而蒸氣是指在特定溫度和常壓下呈氣相的物質。 也就是說，氣體是在其自然狀態下發現的流體，而當液體或固體的壓力被加熱或降低時會產生蒸汽。
另一個區別是氣體具有確定的化學成分，而蒸汽可以是氣相中不同物質的混合物。 例如，我們呼吸的空氣是氣體的混合物，而水蒸氣則是水分子呈氣相的混合物。
另外， 氣體的密度遠低於液體和固體，而蒸汽的密度可能類似於甚至大於產生它們的液體的密度。 這是因為蒸汽是由密度比氣體高得多的液體或固體形成的。
關於它們的實際應用，氣體通常用作燃料或用於化學過程，而蒸汽用於加熱、冷卻和蒸餾應用等。
蒸汽用途
蒸汽具有巨大的工業和經濟應用。 讓我們看看哪些是最知名的：
- 發電。 蒸汽是發電的關鍵，為此使用了蒸汽輪機。 該電路的邏輯使得使用不同燃料（例如核能、煤或天然氣）運行發電廠成為可能，在這些燃料中，水不斷被加熱直到沸騰，蒸汽膨脹以驅動渦輪機，這是發電所需的工作。。 世界上大約 90% 的電力都是通過這種方式產生的。
- 國內使用。 水蒸氣用於烹飪、清潔織物和紡織品，甚至為建築物和家庭供暖。 這些不同的用途，無論是在廚房還是在建築物的鍋爐中，都需要一定量的燃料。
- 消毒. 鑑於蒸汽可以達到的高溫，它被用於地板、實驗室設備和其他需要無毒機制來清潔病菌和病菌的材料的滅菌程序。
- 機械力。 與發電廠一樣，蒸汽動力可以根據需要驅動機械系統進行擴展。 工業革命時期發明的蒸汽機正是利用了這一特性，在化石燃料發現之前就將其作為火車、輪船甚至蒸汽汽車的動力源。
我希望通過這些信息，您可以更多地了解氣體和蒸汽之間的區別以及各自的特點。