化學變化

化學變化

化學變化是物質的變化,它改變了它的化學結構,也就是說,它改變了它的性質,而不僅僅是它的形狀。 這意味著化學變化,也稱為化學反應或化學現象,涉及打破和形成一種物質或化合物中的化學鍵以形成新的物質或化合物。 有無數的 化學變化 在世界上

出於這個原因,我們打算用這篇文章來告訴您存在的主要化學變化是什麼以及它們的一個例子。

什麼是化學變化?

燃燒過程

當兩種或多種物質(稱為反應物或反應物) 發生化學反應,在此過程中改變其化學結構並能夠消耗 (吸熱反應)或釋放(放熱反應)能量,產生兩種或多種物質(稱為產物)。 一些化學反應對人類是危險的,因為它們可能涉及或產生有毒或腐蝕性化合物。 其他反應,例如某些放熱反應,會引起爆炸。

在化學工業中,我們日常生活中使用的許多材料都是通過受控化學反應生產的。 有些反應是自發發生的,有些反應必須由人類在工廠或化學實驗室中產生。 化學反應需要特定的時間才能發生。 取決於反應物的性質和反應發生的條件。

因此,影響化學反應速率的因素一般包括:

  • 溫度升高。 溫度升高往往會增加化學反應的速率。
  • 增加壓力. 增加壓力通常會增加化學反應的速率。 這通常發生在對壓力變化敏感的物質(例如氣體)發生反應時。 對於液體和固體,壓力變化不會導致它們的反應速率發生顯著變化。
  • 試劑聚集態. 固體通常比液體或氣體反應慢,儘管速度也取決於每種物質的反應性。
  • 催化劑的使用。 它們是用於提高化學反應速度的物質。 這些物質不會干擾反應,它們只是控制反應發生的速度。 還有一種叫做抑製劑的物質,作用相同但作用相反,使反應變慢。
  • 光能. 當光線照射到某些化學反應時,它們會加速。
  • 試劑濃度。 如果反應物的濃度高,大多數化學反應發生得更快。

化學變化的例子

化學變化例子

任何化學反應都是化學變化的完美例子,即使是那些發生在我們體內的反應也是如此。 一些例子是:

  • 呼吸。 這是一種化學改變的生物過程,其中從空氣中獲取氧氣並用於與我們從食物中獲取的葡萄糖發生反應,產生高水平的化學能 (ATP) 和大量廢棄的二氧化碳 (CO2)。這必須是排泄。
  • 酸雨。 它發生在空氣污染嚴重的環境中。 它通常是儲存在雲中的水與分散在空氣中的其他氣體之間發生化學變化的結果,其中的硫氧化物或氮氧化物含量產生硫酸或硝酸,隨雨水落下形成鹽。 電池內部發生的反應發生在酸和金屬之間。 例如,使用鉛和硫酸的電池會產生硫酸鉛 (I​​I),這是一種白色鹽。 臭氧分解。 臭氧分子在某種光的作用下分解成氧分子。

化學變化和物理變化

物理變化

物質的物理變化不改變其成分,即不改變物質的化學結構,因此物質不能通過物理變化分解或形成。 物理變化只是改變物質的物理性質,例如形狀、密度和聚集狀態(固體、液體、氣體)。 另一方面,身體的變化, 它們通常是可逆的,因為它們會改變物質的形狀或狀態,但不會改變其成分。

例如,當水沸騰時,我們可以將液體變成氣體,但產生的蒸汽仍然由水分子組成。 相反,如果我們把水冷凍,它就會變成固體,但在化學上仍然是同一種物質。

另一個例子是 我們在打火機中使用的液化氣體, 通常是丁烷 (C4H10) 或丙烷 (C3H8),在施加高壓時會變成液體,但不會改變其化學成分。

化學變化改變物質中原子的排列和鍵合,使它們以不同的方式結合,從而產生與原始物質不同的物質。 當發生化學變化時,你最終得到的物質總是與開始時的物質數量相同,即使它的比例不同,因為物質不能被創造或毀滅,只能被轉化。

例如,如果我們將水(H2O)和鉀(K)反應,我們將得到兩種新物質:氫氧化鉀(KOH)和氫氣(H2)。 這是一種通常會釋放大量能量的反應,因此非常危險。

物質化學變化的例子

烤餅乾或蛋糕

常見的東西,如餅乾、蛋糕、紙杯蛋糕等。 隱藏一種稱為發酵的化學反應,其中 由於酵母產生的氣體,麵團膨脹. 在麵包製作中,酵母將澱粉轉化為葡萄糖。

消化法

食物的消化是物質通過水解(水的作用分解有機物)發生化學變化的一個明顯例子。 我們吃的食物有水果、蔬菜、肉類等, 它們經過與胃液混合的過程以更好地吸收營養 並根據機體的需要將它們轉化為各種物質。

在同一過程中,多餘的元素或毒素會以不同於原來的方式從機體中排出; 以糞便、尿液、汗液等形式存在。

皮爾克

發酵是一種分解代謝過程,其中葡萄糖分子因缺氧而分解。 通過發酵過程獲得的一些酒精飲料是蘋果酒、啤酒和軟酒,後者是世界上最不為人知的飲料之一。 Pulque 是通過工匠工藝從龍舌蘭植物中獲得的l,其中物質的成熟是獲得最終產品的關鍵,最終產品呈白色、酸味和粘稠狀,具有非常特殊的味道,不適合任何口味。

在製作麵包、酸奶和奶酪等過程中也會發生髮酵。

CARAMELO

焦糖是物質化學變化的一個基本例子,固體白糖在加熱幾分鐘後會變成帶有宜人香氣的琥珀色粘性物質。 換句話說,生成了與原始產品完全不同的產品。

我希望通過這些信息,您可以了解更多有關化學變化及其示例的信息。


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