当长时间降雨落在受干旱影响的土壤上时，会散发出独特的气味。 这种香味在日常用语中俗称“湿土味”或“雨味”。 Petrichor 是为了描述这种香气而创造的术语。 很多人不知道 潮湿泥土的气味是如何产生的.
因此，我们将通过这篇文章来告诉您湿土的气味是如何产生的，它的一些特征和历史。
petrichor 一词的起源
澳大利亚地质学家于 1964 年创造了“petrichor”一词。“preticor”或“pretichor”一词是由两位澳大利亚地质学家 Isabel Joy Bear 和 RG Thomas 于 1964 年创造的。该术语是在《自然》杂志上发表的一篇文章中介绍的（993/ 2 ）他们将其定义为“某些植物在干旱期间分泌的油产生的香味”。 这油 它被岩石表面吸收，特别是粘土等沉积岩的表面，并在与雨水接触时释放到空气中。。 它通常伴随着另一种称为土臭素的化合物。 这些化合物的组合产生了我们感知到的独特香气，并且在暴风雨存在的情况下，也可能存在臭氧。
潮湿泥土的气味是如何产生的
经过进一步研究，Bear 和 Thomas (1965) 证明芳香油具有阻碍种子形成和植物生长的能力。 这表明植物分泌这些油作为一种防御机制，以防止干旱期间发芽。 这些油的气味是 在沙漠地区特别强烈且无处不在，尤其是在雨季 长期干旱之后。 此外，应该指出的是，Petrichor由五十多种不同物质组成，由于其成分复杂，尚未人工生产。
土臭素是希腊语，意思是“地球的香气”，是由天蓝色链霉菌和一些蓝细菌产生的化学物质。 这些非致病性革兰氏阳性细菌广泛存在，并且对环境有益，因为 它参与许多有助于维持生态系统平衡的过程。 土臭素是通过这些细菌的作用产生的。 一些科学家认为，我们对 petrichor 气味或“潮湿泥土的气味”的喜爱是我们祖先的遗传，他们将雨与生命和生存联系在一起。
人类学家认为，我们的祖先与这种香气有着积极的联系，因为它意味着危险的干旱时期的结束和急需的雨水的到来。 多项研究还表明 土臭素的香味为某些动物指明了方向像骆驼一样，它们可以找到水源，并帮助一些植物实现更好的授粉，例如亚马逊地区的植物。
使用潮湿泥土的气味作为香水
2008年，爱马仕香水的创造者Jean-Claude Ellena推出了一款迷人而清新的香水，让人想起充满水的风景。 调香师本人将其描述为“雨后重生的自然的宁静表达”。 在瓶子里捕捉湿土的香气的技术壮举并不新鲜。 几千年前，印度、阿曼以及亚洲和中东某些地区的治疗师、苦行者、医生和僧侣就已经开始制作 mitti attar，即“大地的香水”。 是檀香油和干泥的蒸馏物，浓缩了季风雨落在干燥土地上那一刻的精髓。 当水返回土壤，取代太阳带走的水分时，这种香气揭示了潮湿土壤的本质。
纵观其历史，这种芬芳的香气具有多种用途，包括用作治疗药物、宗教仪式中的供品以及作为 精英阶层住宅和宫殿的基本清洁。 这浓郁的香气浓郁得让人陶醉，几乎可以让人麻醉。 仿佛这香气散发着干燥干旱土地的炎热，却突然被清爽的倾盆大雨所抚慰。
彼得里乔尔的历史
在中东，过去的牧师和医生还没有意识到让-克洛德·埃莱纳已经发现的现象。 雨后潮湿的泥土散发出迷人的香气，是由于水、土壤和居住在那里的不同微生物之间复杂的相互作用。 这种香气引起了科学家和调香师的注意，以至于自 1964 年起，它就被命名为 petrichor。 该术语源自希腊语 petros（意为石头）和 ichor（根据希腊神话，意为流经诸神的静脉的液体），由 Isabel Joy Bear 和 Richard Thomas 在《自然》杂志上发表的一篇文章中创造。
«彼得里乔尔 是伴随着雨的清凉宜人的香气。 它是多种元素的组合，包括大气气体、潮湿环境中细菌产生的分子以及沉积在岩石、粘土和植物表面的芳香族有机化合物。
下雨之前，空气中弥漫着一种独特的气味。 这种芳香现象是大地与天空相遇的结果。 当空气中水分饱和时，它会与各种干燥的表面接触，例如沥青、岩石和泥土。 少量的初始水渗透到这些表面，释放芳香分子。 雨来的时候香气更加浓郁， 在夏季和干旱时期尤其明显的过程。 土壤越干燥，下雨时释放的油脂就越多。
香味的强度取决于雨水落在表面上存在的挥发性化合物的量。 这些化合物在干燥时期积聚，这解释了为什么香气的细微差别在夏季降雨期间更加饱和。 专家Barcenilla 详细解释了这个过程。 石斛的香气是山水的体现，但它需要水才能体现。 为了积累油脂和芳香分子，Petrichor 需要干燥期。 因此 在雨季或高湿度环境下，其香气会减弱。
Petrichor 的香气是泥土和潮湿的，然而，根据环境（下雨的时间和地点的矿物质、岩石、微生物、动物和植物的存在），它可能包含许多微妙之处。 这些微妙的味道可以是青香、辛辣、咸味、木香，带有霉菌、矿物质、臭氧、新鲜空气甚至工业或沥青香味。
我希望通过这些信息您可以更多地了解湿土的气味是如何形成的及其特征。