Когда дождь выпадает на почву, пострадавшую от засухи, после длительного периода времени, издается характерный запах. В повседневном языке этот аромат широко известен как «запах влажной земли» или «запах дождя». Петричор — термин, придуманный для описания этого аромата. Многие люди не знают как создается запах влажной земли.
Поэтому мы собираемся посвятить эту статью рассказу о том, как создается запах влажной земли, о некоторых его характеристиках и истории.
Происхождение термина петрикор
Австралийские геологи ввели термин «петрикор» в 1964 году. Термин «претикор» или «претикор» был придуман двумя австралийскими геологами, Изабель Джой Беар и Р.Г. Томасом, в 1964 году. Этот термин был введен в статье, опубликованной в журнале Nature (993/2). ), где они определили его как «аромат, производимый маслом, выделяемым некоторыми растениями во время засухи». Это масло Он впитывается поверхностью горных пород, особенно осадочных пород, таких как глина, и выбрасывается в воздух при контакте с дождем.. Обычно его сопровождает другое соединение, называемое геосмином. Комбинация этих соединений приводит к появлению характерного аромата, который мы воспринимаем, а во время шторма также может присутствовать озон.
Как образуется запах влажной земли
После дальнейших исследований Беар и Томас (1965) продемонстрировали, что ароматические масла обладают способностью препятствовать как образованию семян, так и росту растений. Это говорит о том, что растения выделяют эти масла в качестве защитного механизма, предотвращающего прорастание во время засухи. Запах этих масел особенно силен и вездесущ в пустынных регионах, особенно в сезон дождей которые следуют за длительными периодами засухи. Кроме того, следует отметить, что петрикор, в состав которого входит более пятидесяти различных веществ, до сих пор не получен искусственно из-за его сложного состава.
Геосмин, греческий термин, означающий «аромат земли», представляет собой химическое вещество, вырабатываемое бактериями Streptomyces coelicolor и некоторыми цианобактериями. Эти непатогенные грамположительные бактерии широко распространены и приносят пользу окружающей среде благодаря его участие в многочисленных процессах, которые помогают поддерживать баланс экосистем. Геосмин создается под действием этих бактерий. Некоторые ученые предполагают, что наша любовь к запаху петрикора, или «запаху влажной земли», унаследована от наших предков, которые ассоциировали дождь с жизнью и выживанием.
Антропологи полагают, что наши предки имели положительную связь с этим ароматом, поскольку он означал окончание опасного периода засухи и приход столь необходимого дождя. Несколько исследований также показали, что аромат геосмина направлял некоторых животных, как и верблюды, находят воду и помогли некоторым растениям достичь большего опыления, например, в Амазонке.
Используйте запах влажной земли в качестве духов.
В 2008 году создатель духов Hermès Жан-Клод Эллена создал пленительный и освежающий аромат, напоминающий пейзаж, наполненный водой. Сам парфюмер описывает его как «безмятежное выражение природы, возрождающейся после дождя». Технический трюк по улавливанию аромата влажной земли в бутылке не нов. Тысячелетия назад целители, аскеты, врачи и монахи в Индии, Омане и некоторых частях Азии и Ближнего Востока уже изготавливали митти-аттар, или «духи земли», которые представляет собой дистилляцию сандалового масла и засохшей грязи, передающую суть момента, когда муссонные дожди падают на сушу.. Этот аромат раскрывает суть влажной земли, когда вода возвращается в нее, заменяя то, что забрало солнце.
На протяжении всей своей истории этот ароматный аромат служил различным целям, в том числе в качестве лечебного средства, приношения в религиозных церемониях и в качестве приношения. Необходимая чистота для элитных классов в их домах и дворцах. Этот роскошный аромат имел такую сильную и опьяняющую насыщенность, что мог быть почти наркотическим. Казалось, аромат источал тепло сухой, засушливой земли только для того, чтобы внезапно утешить его освежающим ливнем дождя.
История петрихора
На Ближнем Востоке священники и врачи прошлых лет еще не знали о явлении, которое уже открыл Жан-Клод Эллена. Чарующий аромат влажной земли после дождя обусловлен сложным взаимодействием воды, почвы и различных микроорганизмов, обитающих там. Этот аромат привлек внимание ученых и парфюмеров., вплоть до того, что с 1964 года за ним закрепилось название петрикор. Этот термин, происходящий от греческих слов petros (что означает камень) и ихор (что означает жидкость, текущая по венам богов согласно греческой мифологии), был придуман Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом в статье, опубликованной в журнале Nature.
«Петрикор Это освежающий и приятный аромат, сопровождающий дождь. Это сочетание нескольких элементов, в том числе атмосферных газов, молекул, вырабатываемых бактериями во влажной среде, и ароматических органических соединений, отлагающихся на поверхности горных пород, глин и растений.
Перед дождем воздух пропитан характерным запахом. Это ароматическое явление является результатом встречи земли и неба. Когда воздух насыщается влагой, он вступает в контакт с различными сухими поверхностями, такими как асфальт, камни и грязь. Небольшое количество зарождающейся воды проникает в эти поверхности, высвобождая ароматические молекулы. Аромат становится более выраженным, когда идет дождь. процесс, который особенно заметен в летние месяцы и во время засухи. Чем суше почва, тем больше масел выделяется во время дождей.
Интенсивность аромата зависит от количества летучих соединений, присутствующих на поверхности, на которую падает дождь. Эти соединения накапливаются в засушливые периоды, что объясняет, почему нюансы аромата более насыщены во время летних дождей. Эксперт Барсенилья подробно объясняет этот процесс. Аромат петрикора — воплощение пейзажа, но для проявления ему нужна вода. Для накопления масел и ароматических молекул петрикору необходимы засушливые периоды. Следовательно В сезон дождей или в условиях повышенной влажности его аромат становится менее сильным.
Аромат петрикора терпкий и влажный, однако в зависимости от окружающей среды (наличия минералов, горных пород, микробов, фауны и флоры во время и в месте дождя) он может содержать множество тонкостей. Эти тонкости могут быть зелеными, пряными, солеными, древесными, с нотками плесени, минералов, озона, свежего воздуха или даже индустриального или асфальтового аромата.
Надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о том, как формируется запах влажной земли и его характеристиках.