האם אתה מאלה שנהנים לאכול פירות טרופיים? הם טעימים, נכון? מנגו, פפאיה, אשכולית ... וכמובן אבוקדו שצריכתם העולמית הולכת וגדלה, וזה חדשות מעניינות אך לא לגמרי חיוביות. העובדה היא, שעם ביקוש גדול יותר, החקלאים זקוקים לאדמה עיברית יותר ופעמים רבות זה אומר יערות המדינה מנוערים, עם כל המשתמע מכך.
מקסיקו היא היצרנית המובילה של עצי אבוקדו, אשר קצירם מייצג את 30% מהייצור העולמי, וגם כמעט כל זה מיוצא, במיוחד ליפן, צרפת, קנדה וארצות הברית. בספרד ובהולנד גם קונים הרבה; עד כדי כך שהם שתי מדינות אירופה שמייבאות הכי הרבה מחו"ל.
אם המגמה לא תשתנה, ההערכה היא כי הצריכה תגדל ביותר מ -10% בשנים הקרובות, ולכן מקסיקו מנסה להסתגל לצמיחה בביקוש. איך הם עושים את זה? כפי שהם מסבירים בסרטון שפורסם ב NowThisNews, חקלאים הם כריתת יערות אורן לשתול אבוקדו. זהו מדד שיש בהכרח השפעות על הסביבה.
ירידת העצים עושה להגדיל פחמן דו חמצני באווירה, מחריף את שינויי האקלים עוד יותר. בנוסף, אבוקדו צורך הרבה יותר מים מיערות אורן, שם אגב פרפר המלכה תופס מקלט במהלך החורף. אם אין יערות אורן, פרפר זה עלול להיכחד.
אז מה לעשות? לדעתי האידיאל יהיה למצוא איזון. אנחנו לא יכולים להמשיך ככה. כשאנחנו הולכים לקנות אנחנו לא רק קונים אלא גם אומרים שאנחנו מעוניינים במוצרים מסוימים; ואם הם מבוקשים מאוד, הם יופקו בקנה מידה גדול כך שאף אחד לא יישאר בלעדיו. וזה יכול להיות השלכות חמורות מאוד על כדור הארץ.
הדיווחים מדהימים, וזה מדאיג אותי בצורה קיצונית,