Sungguh mengherankan, di tempat yang begitu dingin, dengan suhu rata-rata 1ºC, sayuran bisa tumbuh. Tapi kenyataannya, karena perubahan iklim, situasi ini mulai berubah, terutama di kota Bethel, sebuah kota di Alaska barat.
Hebatnya, seorang petani berhasil 20 ribu kg sayuran tahun lalu, dan musim ini dia berharap bisa menggandakan panennya.
Suhu di Betel sangat, sangat dingin. Sepanjang tahun tercatat suhu minimum 14ºC dan maksimum 1ºC, bahkan merkuri telah mencapai -13ºC. Memang benar bahwa ada tanaman yang mampu menahan dingin, sayuran tidak. Tapi seperti yang kami katakan, pemanasan global dapat mengubah situasi ini, Anda dapat membudidayakannya di wilayah yang airnya membeku - kami tidak tahu apakah akan terus berlangsung lama - di bulan Desember.
Yang seperti itu, perbaikan iklim ini merupakan nilai tambah bagi pemilik Peternakan Meyers, Tim Meyers dan istrinya Lisa, yang pelanggannya sudah mengantri bahkan sebelum toko dibuka. Tapi apa yang mereka tanam? Bit, lobak, kentang, antara lain; ya, di rumah kaca dan penutup plastik.
Tim Meyers akan mengakhiri musim ini saat Natal. Tapi juga, bertaruh bahwa, dalam beberapa tahun, Anda bisa menanam tanaman sayuran dan hortikultura sepanjang tahun. Jika berhasil, itu akan menjadi pencapaian yang luar biasa bagi kota terpencil di Alaska ini, tetapi itu bisa berarti bahwa umat manusia tidak melakukan apa pun untuk memerangi perubahan iklim, dengan semua yang diperlukan.
Di Alaska saja, suhu rata-rata global diperkirakan akan naik 1 sampai 5 derajat celcius sebelum akhir abad ini. Akankah kita pernah melihat tiang berumput? Pada tingkat ini, itu lebih dari mungkin.