Kemija je znanost koja se bavi proučavanjem sastava, strukture, svojstava i pretvorbi tvari. Ova je disciplina dala mnogo važnih doprinosa u raznim područjima svakodnevnog života i u razvoju drugih znanosti. Stoga je važno znati glavni doprinosi kemije u ljudima i društvu.
U ovom članku ćemo vam reći o glavnim doprinosima kemije, njezinim karakteristikama, podrijetlu i još mnogo toga.
Glavni doprinosi kemije
Ovo su neki od glavnih doprinosa kemije:
- Razvoj materijala: Kemija je omogućila razvoj širokog spektra materijala koji su temeljni za suvremeni život. Ovi materijali uključuju polimere, metale, keramiku, stakla i kompozitne materijale, među ostalima. Ovi materijali se između ostalog koriste u izgradnji zgrada, vozila, elektroničkih uređaja, medicinskih implantata.
- Proizvodnja energije: Kemija je bila ključna u razvoju različitih izvora energije, kao što su nuklearna energija, fosilna goriva, solarna energija i energija vjetra. Osim toga, kemija je omogućila optimizaciju procesa proizvodnje i skladištenja energije.
- Razvoj lijeka: Kemija je bila ključni dio razvoja lijekova. Sinteza i pročišćavanje kemijskih spojeva, proučavanje njihove biološke aktivnosti i njihove interakcije s ljudskim organizmom neki su od procesa koji se provode u istraživanju i razvoju novih lijekova.
- Poboljšanje kvalitete vode: Kemija je bila temeljna u poboljšanju kvalitete vode. Pročišćavanje vode za ljudsku potrošnju i uklanjanje onečišćenja procesi su koji ovise o kemiji. Osim toga, kemija je omogućila identifikaciju i kvantifikaciju onečišćujućih tvari u vodi i drugim okolišnim medijima.
- Poboljšana proizvodnja hrane: Kemija je bila temeljna u poboljšanju proizvodnje hrane. Sinteza gnojiva, stvaranje pesticida, poboljšanje tehnika skladištenja hrane te identifikacija i uklanjanje kontaminanata u hrani neki su od procesa koji ovise o kemiji.
Kemija je bila ključna u razvoju mnogih aspekata modernog života. Njihov doprinos omogućio je razvoj novih materijala, izvora energije, lijekova, poboljšanja kvalitete vode i proizvodnje hrane, među ostalim. Kemija je bitna znanost za razumijevanje i poboljšanje svijeta u kojem živimo.
Podrijetlo
Kemija potječe iz davnih vremena, kada su ljudi počeli eksperimentirati s prirodnim tvarima i pronalaziti načine kako ih koristiti za svoje potrebe. Prvi zapisi o kemijskim eksperimentima Datiraju iz drevne Mezopotamije i Egipta, prije nekih 4.000 godina.
Važan dio povijesti kemije bili su i alkemičari srednjeg vijeka i renesanse koji su se posvetili potrazi za kamenom mudraca i transmutaciji metala. Iako njegove metode i ciljevi nisu bili znanstveni u modernom smislu, njegovi eksperimenti i opažanja postavili su temelje za daljnji razvoj kemije.
Tijekom prosvjetiteljstva, u XNUMX. i XNUMX. stoljeću, došlo je do velikog napretka u znanstvenom razumijevanju kemije. Radovi znanstvenika kao što su Robert Boyle, Antoine Lavoisier, Joseph Priestley i drugi postavili su temelje moderne kemije. Boyle je npr. proveo pokuse s plinovima i uspostavio Boyle-Mariotteov zakon, dok je Lavoisier otkrio zakon održanja mase i uspostavio modernu kemijsku nomenklaturu.
U XNUMX. stoljeću kemija je doživjela veliki razvoj zahvaljujući pojavi novih istraživačkih tehnika i alata, kao što su spektroskop i mikroskop. Kemičari su mogli istražiti molekularnu strukturu tvari i utvrditi svojstva i odnose među njima.
Danas je kemija vrlo raznolika znanstvena disciplina koja obuhvaća mnoga područja, od organske kemije i biokemije do kemije okoliša i kemije materijala. Kemija je temeljna znanost koja se odnosi na mnoge aspekte modernog života., od proizvodnje hrane i lijekova do poboljšanja kvalitete vode i razvoja novih izvora energije.
Glavni doprinosi kemije u društvu i hrani
Kemija je temeljna znanost za društvo i ima vrlo važnu ulogu u proizvodnji i poboljšanju hrane. Kemičari rade na identifikaciji i sintezi esencijalnih nutrijenata, kao i na razvoju tehnika obrade hrane koje osiguravaju njihovu kvalitetu i sigurnost za ljudsku prehranu.
Kemija hrane usmjerena je na proučavanje kemijska svojstva sastojaka hrane, njihova interakcija i transformacija tijekom obrade i kuhanja, te kako te promjene utječu na kvalitetu i sigurnost hrane. Prehrambeni kemičari rade na razvoju prehrambenih aditiva, konzervansa i sladila, između ostalog, koji se koriste za poboljšanje okusa, teksture i izgleda hrane.
Kemija također igra važnu ulogu u proizvodnji hrane. Gnojiva i pesticidi, koji se koriste za povećanje proizvodnje usjeva, kemikalije su koje su razvili i testirali poljoprivredni kemičari kako bi osigurali njihovu učinkovitost i sigurnost. Kemičari također rade na poboljšanju tehnika skladištenje hrane, kao što je hlađenje i zamrzavanje, kako bi se produžio rok trajanja hrane i smanjilo bacanje hrane.
Osim toga, kemija je temeljna u razumijevanju učinaka kontaminanata u hrani i okolišu. Kemičari rade na identificiranju i kvantificiranju kontaminanata, poput pesticida i teških metala, u hrani i okolišu. Kemija se također koristi u toksikološkim istraživanjima hrane, koja proučavaju učinke hrane i njezinih sastojaka na zdravlje.
Kemičari rade na identifikaciji i sintezi esencijalnih hranjivih tvari, razvoju tehnika obrade hrane, proizvodnji prehrambenih aditiva i pesticida, poboljšanju tehnika skladištenja hrane te identifikaciji i kvantifikaciji kontaminanata u hrani i okolišu. The istraživanje kemije hrane i toksikologije hrane su važna područja istraživanja u kemiji hrane.
Utjecaj na okoliš
Kemija također ima veliki utjecaj na okoliš. Proizvodnja, uporaba i odlaganje kemikalija može imati negativne učinke na zrak, vodu i tlo, kao i na zdravlje ljudi i divljih životinja.
Proizvodnja kemikalija može uzrokovati ispuštanje stakleničkih plinova i drugih zagađivača u atmosferu, što može pridonijeti klimatskim promjenama i onečišćenju zraka. Kemikalije također mogu zagaditi vodu izravnim ispuštanjem u vodene površine ili infiltracijom u tlo. Ovi kontaminanti mogu utjecati na kvalitetu vode i život u vodi, au nekim slučajevima čak mogu utjecati na ljudsko zdravlje.
Kemijsko odlaganje također može imati negativne učinke na okoliš. Kemikalije koje se nepropisno odlažu mogu iscuriti u tlo i vodu, potencijalno uzrokujući onečišćenje i naštetiti zdravlju ljudi i divljih životinja. Kemikalije također mogu dugo ostati u okolišu i nakupljati se u hranidbenom lancu, što može utjecati na životinje i ljude koji konzumiraju te organizme.
Međutim, Kemija također može imati pozitivnu ulogu u zaštiti okoliša. Kemičari mogu raditi na razvoju proizvoda i tehnologija koji su sigurniji i održiviji, kao što su netoksični i biorazgradivi proizvodi za čišćenje, tehnologije obnovljive energije i učinkovitiji sustavi za pročišćavanje otpadnih voda. Kemičari također mogu istražiti kako smanjiti upotrebu štetnih kemikalija i kako poboljšati odlaganje i recikliranje kemikalija.
Nadam se da s ovim informacijama možete saznati više o glavnim doprinosima kemije.