यह वास्तव में आश्चर्यजनक है कि इस तरह के ठंडे स्थान पर, 1ºC के औसत तापमान के साथ, सब्जियां उगाई जा सकती हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि, जलवायु परिवर्तन के कारण, यह स्थिति बदलने लगी है, खासकर के शहर में बेतेल, पश्चिमी अलास्का में एक शहर।
अविश्वसनीय रूप से, एक किसान को मिला 20 हजार किलो सब्जियां पिछले साल, और इस सीजन में उन्हें अपनी फसल दोगुनी करने की उम्मीद है।
बेथेल में तापमान बहुत, बहुत ठंडा है। वर्ष भर में, 14ºC के न्यूनतम और 1 areC के अधिकतम दर्ज किए गए हैं, यहां तक कि पारा -13umsC तक पहुंच गया है। जबकि यह सच है कि इतने ठंडे, सब्जियों को समझने में सक्षम पौधे नहीं हैं। लेकिन जैसा कि हमने कहा, ग्लोबल वार्मिंग इस स्थिति को बदल सकती है, आप उन्हें उन क्षेत्रों में उगा सकते हैं जहाँ पानी जम जाता है - हमें नहीं पता कि क्या यह ऐसा लंबे समय तक होता रहेगा - दिसंबर में।
इस प्रकार, जलवायु में यह सुधार मेयर्स फार्म के मालिक के लिए एक प्लस पॉइंट है, टिम मेयर्स और उनकी पत्नी लिसा, जिनके ग्राहक स्टोर खुलने से पहले ही कतार में थे। लेकिन वे क्या बढ़ते हैं? बीट, शलजम, आलू, दूसरों के बीच; हाँ, ग्रीनहाउस और प्लास्टिक कवर में।
टिम मेयर्स को यह सीजन क्रिसमस पर समाप्त होगा। लेकिन यह भी, शर्त है कि, कुछ वर्षों में, आप कर सकते हैं साल भर सब्जी और बागवानी पौधे उगाएं। यदि यह सफल होता है, तो यह इस दूरस्थ अलास्का शहर के लिए एक शानदार उपलब्धि होगी, लेकिन इसका मतलब यह हो सकता है कि मानवता ने जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने के लिए कुछ भी नहीं किया है, जो सभी को लुभाएगा।
अकेले अलास्का में, वैश्विक औसत तापमान में वृद्धि होने की उम्मीद है 1 से 5 डिग्री सेंटीग्रेड सदी के अंत से पहले। क्या हम कभी घास के डंडे देखेंगे? इस दर पर, यह संभावना से अधिक है।