La relació entre calor i temperatura

Saps la diferència entre calor i temperatura? Sovint aquests dos conceptes es confonen entre si, utilitzant-se de manera errònia. Si bé estan estretament relacionats, no són idèntics. Així, mentre la calor és una forma d'energia, l'energia calorífica, la temperatura és la qualitat que determina la direcció de l'flux calòric.

Però, ¿Quines característiques té cadascuna? D'això i de molt més parlarem en aquest article especial. 

Què és exactament la calor?

Durant els dies assolellats, i molt especialment a l'estiu, l'expressió que més solem dir és: »¡quina calor!», Oi? Bé, doncs aquesta sensació ens la produeix el sol, que és un objecte molt més gran que el planeta Terra (té un diàmetre de 696.000km, mentre que la nostra llar 'només' mesura 6.371km), i molt més calent: uns 5600 º C, Enfront dels 14ºC de mitjana que es registra aquí.

La calor es podria dir que és una transferència d'energia des d'un objecte de major temperatura a un altre que està més 'fred'. Així, entre tots dos objectes es arribarien a un equilibri tèrmic, que és el que passa per exemple quan a l'hivern ens fiquem al llit: els llençols i mantes a el principi estan fredes, però a poc a poc es van escalfant.

L'energia calòrica es pot transferir per tres diferents formes:

• radiació: Quan es propaga en forma d'ones electromagnètiques, com ara l'energia solar.
• Conducció: Quan es propaga mitjançant contacte directe, com quan introduïm una cullera al cafè acabat de fer.
• convecció: Quan es propaga per mitjà d'un líquid o gas, com els calefactors que tenim a casa.

I, un cop fet, l'objecte pot passar a un diferent estat, Que pot ser sòlid, líquid o gasós. A aquests canvis se'ls coneix pel nom de canvis de fase, que dissenyen contínuament la natura terrestre. Els canvis de fase més freqüents en meteorologia són:

• De sòlid a líquid, anomenat fusió.
• De líquid a sòlid, anomenat solidificació.
• De líquid aa gasós, anomenat vaporització.
• De gasós a líquid, anomenat condensació.

L'energia calòrica es mesura en calories, A diferència de la temperatura que es mesura en graus (ja siguin Kelvin, Celsius o Fahrenheit), o també en Juliols (juliol 1 equival a 0,23 calories aproximadament).

Definició de temperatura

La temperatura és una propietat de la matèria que es mesura per un termòmetre. Com més a prop estigui un objecte d'un altre més calent, la seva temperatura pujarà. Nosaltres mateixos, quan per exemple estem malalts i tenim febre, la nostra temperatura corporal també augmenta.

Hi ha tres escales que la mesuren, com hem esmentat abans:

• Celsius: La que més coneixem i fem servir a Europa, que té com a punts de referència el de congelació (0 ° C) i el d'ebullició (100ºC).
• Fahrenheit: S'usa sobretot als països anglosaxons. Té com a punts de referències el de congelació d'una barreja anticongelant d'aigua i sal, i la temperatura de el cos humà. 1 º C equival a 33,8ºF.
• Kelvin: D'ús científic. Té com a punts de referència el zero absolut i el punt triple de l'aigua. 1 º C equival a 274,15ºK.

Temperatures a la Terra 

La temperatura varia segons l'altitud, amb la proximitat o llunyania de la mar i de la línia de l'equador, amb l'orografia i també per la pròpia flora (Com més superfície arbrada hagi, aquestes plantes a l'realitzar la fotosíntesi generen vapor d'aigua, que ens pot ajudar a suportar millor la calor). A grans trets, al planeta es distingeixen tres grans zones:

• Zona càlida o tropical: Situada entre els dos tròpics i dividida per la línia de l'equador en dues zones iguals. La temperatura mitjana se situa per sobre dels 18ºC.
• Zona temperada (de nord i sud): S'estenen des dels tròpics fins als pols. Les temperatures mitjanes anuals es mantenen al voltant dels 15ºC. A les regions situades a la zona temperada, les estacions de l'any estan ben definides.
• Zona freda (els pols): Situada entre el Cercle Polar Àrtic i el Pol Nord, i el Cercle Polar Antàrtic i el Pol Sud. Les temperatures es mantenen pràcticament sempre per sota dels 0ºC, arribant fins i tot als -89'5ºC.

I la sensació tèrmica? 

Encara que en la nostra zona el termòmetre marqui una determinada temperatura, potser el nostre cos senti alguna cosa diferent, que serà llavors el moment de parlar de la sensació tèrmica. Què és exactament?

La sensació tèrmica és la reacció de el cos davant el temps que hi ha en un ambient, I la sensació de calor és quan supera els 26ºC, encara que varia molt en funció de l'estació en què ens trobem i de la pròpia persona. Per aquest motiu, als que viuen en climes temperats o freds no els sol agradar molt la calor humit de la Mediterrània, i als que viuen en climes tropicals o subtropicals els sol costar adaptar-se a un clima fred.

I és que com més humitat hi hagi en l'ambient, més calor es sentirà; i com més baixa sigui, més fred tindrà. Així, per exemple una temperatura d'30ºC amb un 90% d'humitat, se sentirà com si el termòmetre marqués realment 40 º C.

Coneixies la relació entre calor i temperatura?