És realment sorprenent que en un lloc tan fred, amb una temperatura mitjana de 1'2ºC, es puguin conrear vegetals. Però la veritat és que, a causa de el canvi climàtic, aquesta situació està començant a canviar, especialment a la localitat de Bethel, Un poble situat a l'oest d'Alaska.
Encara que sembli increïble, un pagès va aconseguir 20 mil kg de vegetals l'any passat, i aquesta temporada espera doblar la seva collita.
Les temperatures a Bethel són molt, molt fredes. Al llarg de l'any es registren unes mínimes de 14'1ºC i unes màximes de 13'3ºC, fins i tot el mercuri s'ha arribat a posicionar en els -44ºC. Si bé és cert que hi ha plantes capaces de suportar tant fred, no així els vegetals. Però com dèiem, l'escalfament global pot canviar aquesta situació, Pot fer que es conreïn en regions on l'aigua es congela -no sabem si ho seguirà fent per molt temps- al desembre.
Així doncs, aquesta millora de l'clima és un punt a favor per a l'amo de la Meyers Farm, Tim Meyers i la seva dona Lisa, els clients formen cues fins i tot abans que s'obri la botiga. Però, què conreen? Remolatxes, naps, patates, entre altres; això sí, en hivernacles i cobertes de plàstic.
Tim Meyers aconseguirà que aquesta temporada finalitzi per Nadal. Però a més, aposta que, en qüestió de pocs anys podrà conrear plantes vegetals i hortícoles durant tot l'any. Si ho aconsegueix, seria un èxit magnífic per a aquest poble remot d'Alaska, però això podria significar que la humanitat no ha fet res per combatre el canvi climàtic, amb tot el que això suposaria.
Només a Alaska, s'espera que la temperatura mitjana global augmenti de 1 a 5 graus centígrads abans de final de segle. Arribarem a veure els pols coberts d'herba? A aquest pas, és més que probable.