Когато дъждът падне върху засегната от суша почва след продължителен период, се излъчва отличителна миризма. Този аромат е известен като „мирис на мокра земя“ или „мирис на дъжд“ в ежедневния език. Петричор е терминът, въведен, за да опише този аромат. Много хора не знаят как се получава миризмата на мокра земя.
Затова ще посветим тази статия, за да ви разкажем как се произвежда миризмата на влажна земя, някои от нейните характеристики и история.
Произход на термина петрихор
Австралийски геолози въвеждат термина „петрихор“ през 1964 г. Терминът „претикор“ или „претикор“ е въведен от двама австралийски геолози, Изабел Джой Беър и Р. Г. Томас през 1964 г. Този термин е въведен в статия, публикувана в Nature (993/2 ), където го определят като "аромат, произведен от масло, отделяно от определени растения по време на суша." Това масло Той се абсорбира от повърхността на скалите, особено седиментни скали като глина, и се освобождава във въздуха, когато влезе в контакт с дъжда.. Обикновено се придружава от друго съединение, наречено геосмин. Комбинацията от тези съединения води до отличителния аромат, който възприемаме, а при наличие на буря може да присъства и озон.
Как се получава миризмата на мокра земя
След допълнителни изследвания Беър и Томас (1965) демонстрират, че ароматните масла имат способността да възпрепятстват както образуването на семена, така и растежа на растенията. Това предполага, че растенията отделят тези масла като защитен механизъм за предотвратяване на покълването по време на суша. Миризмата на тези масла е особено силен и вездесъщ в пустинните райони, особено през дъждовните сезони които следват продължителни периоди на суша. Освен това трябва да се отбележи, че петрихорът, който се състои от повече от петдесет различни вещества, все още не е произведен изкуствено поради сложния си състав.
Geosmin, гръцки термин, означаващ "аромат на земята", е химическо вещество, генерирано от бактериите Streptomyces coelicolor и някои цианобактерии. Тези непатогенни грам-положителни бактерии са широко разпространени и полезни за околната среда поради участието му в множество процеси, които спомагат за поддържането на баланса на екосистемите. Geosmin се създава чрез действието на тези бактерии. Някои учени предполагат, че нашата привързаност към миризмата на петрихор или „мириса на мокра земя“ е наследство от нашите предци, които са свързвали дъжда с живота и оцеляването.
Антрополозите смятат, че нашите предци са направили положителна връзка с този аромат, тъй като е означавал края на опасен период на суша и пристигането на така необходимия дъжд. Няколко проучвания също показват това ароматът на геосмин е ръководил определени животни, подобно на камилите, за намиране на вода и е помогнал на някои растения да постигнат по-голямо опрашване, като например в Амазонка.
Използвайте миризмата на мокра земя като парфюм
През 2008 г. създателят на парфюма Hermès, Jean-Claude Ellena, създаде завладяващ и освежаващ аромат, напомнящ пейзаж, преливащ от вода. Самият парфюмерист го описва като "ведрият израз на природа, която се преражда след дъжда". Техническият подвиг за улавяне на аромата на влажна земя в бутилка не е нов. Преди хилядолетия лечители, аскети, лекари и монаси в Индия, Оман и някои части на Азия и Близкия изток вече правеха mitti attar, или „парфюм на земята“, който е дестилация на масло от сандалово дърво и изсушена кал, която капсулира същността на момента, когато мусонните дъждове падат върху суха земя. Този аромат разкрива същността на влажната земя, когато водата се връща в нея, заменяйки онова, което слънцето е отнело.
През цялата си история този ароматен аромат е служил за различни цели, включително употребата му като терапевтично средство, приношение в религиозни церемонии и като Съществена чистота за елитните класи в техните домове и дворци. Този разкошен аромат имаше толкова силно и опияняващо богатство, че можеше да бъде почти наркотичен. Сякаш ароматът издишваше топлината на сухата, безводна земя, само за да бъде внезапно утешен от освежаващия проливен дъжд.
История на петрихора
В Близкия изток свещениците и лекарите от миналото все още не са били наясно с феномена, който Жан-Клод Елена вече е открил. Очарователният аромат на влажна земя след дъжд се дължи на сложно взаимодействие между водата, почвата и различните микроорганизми, които живеят там. Този аромат е приковал вниманието на учени и парфюмеристи, до такава степен, че от 1964 г. му е присвоено името петрихор. Терминът – който идва от гръцките думи petros (което означава камък) и ichor (което означава течност, протичаща през вените на боговете според гръцката митология) – е измислен от Isabel Joy Bear и Richard Thomas в статия, публикувана в списание Nature.
«Петрихорът Това е освежаващ и приятен аромат, който придружава дъжда. Това е комбинация от няколко елемента, включително атмосферни газове, молекули, произведени от бактерии във влажна среда и ароматни органични съединения, които се отлагат върху повърхността на скали, глини и растения.
Преди да завали, атмосферата прониква отличителна миризма. Този ароматен феномен е резултат от срещата между земята и небето. Тъй като въздухът се насища с влага, той влиза в контакт с различни сухи повърхности, като асфалт, камъни и мръсотия. Малки количества начална вода проникват в тези повърхности, освобождавайки ароматни молекули. Ароматът става по-изразен, когато вали дъжд, процес, който е особено забележим през летните месеци и по време на суша. Колкото по-суха е почвата, толкова повече масла се отделят по време на дъждове.
Интензивността на аромата зависи от количеството летливи съединения, присъстващи на повърхността, върху която пада дъждът. Тези съединения се натрупват по време на сухи периоди, което обяснява защо ароматните нюанси са по-наситени по време на летните дъждове. Експертът Barcenilla обяснява този процес в детайли. Ароматът на петрихор е въплъщение на пейзажа, но се нуждае от вода, за да се прояви. За да натрупа масла и ароматни молекули, петрихорът се нуждае от сухи периоди. Следователно По време на дъждовния сезон или в среда с висока влажност ароматът му е по-малко силен.
Ароматът на петрихор е земен и влажен, но в зависимост от околната среда (наличие на минерали, скали, микроби, фауна и флора по време и място на дъжда) може да съдържа множество тънкости. Тези фини нюанси могат да бъдат зелени, пикантни, солени, дървесни, с нотки на мухъл, минерали, озон, свеж въздух или дори индустриален или асфалтов аромат.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за това как се образува миризмата на влажна земя и нейните характеристики.