Mga pagbabago sa kemikal

mga pagbabago sa kemikal

Ang pagbabago ng kemikal ay isang pagbabago ng bagay na nagbabago sa istrukturang kemikal nito, ibig sabihin, binabago nito ang mga katangian nito, hindi lamang ang hugis nito. Nangangahulugan ito na ang isang kemikal na pagbabago, na kilala rin bilang isang kemikal na reaksyon o kemikal na kababalaghan, ay nagsasangkot ng pagsira at pagbuo ng mga bono ng kemikal sa isang substansiya o tambalan upang bumuo ng isang bagong substansiya o tambalan. Mayroong maraming mga pagbabago sa kemikal sa mundo.

Para sa kadahilanang ito, iaalay namin ang artikulong ito sa pagsasabi sa iyo kung ano ang mga pangunahing pagbabago sa kemikal na umiiral at isang halimbawa ng mga ito.

Ano ang mga pagbabago sa kemikal?

proseso ng pagkasunog

Kapag dalawa o higit pang mga substance (tinatawag na reactants o reactants) sumasailalim sa isang kemikal na reaksyon, binabago ang kanilang kemikal na istraktura sa proseso at maaaring kumonsumo (endothermic reactions) o pagpapalabas (exothermic reactions) ng enerhiya, na gumagawa ng dalawa o higit pang substance (tinatawag na produkto). Ang ilang mga reaksiyong kemikal ay mapanganib sa mga tao dahil maaari silang magsama o makagawa ng mga nakakalason o nakakaagnas na compound. Ang iba pang mga reaksyon, tulad ng ilang mga exothermic na reaksyon, ay maaaring magdulot ng mga pagsabog.

Sa industriya ng kemikal, maraming materyales na ginagamit natin sa ating pang-araw-araw na buhay ay nagagawa sa pamamagitan ng mga kinokontrol na reaksiyong kemikal. Ang ilang mga reaksyon ay nangyayari nang kusang, ang iba ay kailangang gawin ng mga tao sa mga pabrika o mga laboratoryo ng kemikal. Ang isang kemikal na reaksyon ay tumatagal ng isang tiyak na dami ng oras upang mangyari. depende sa likas na katangian ng mga reactant at sa mga kondisyon kung saan nangyayari ang reaksyon.

Samakatuwid, ang mga salik na nakakaapekto sa bilis ng mga reaksiyong kemikal sa pangkalahatan ay kinabibilangan ng:

  • Tumataas ang temperatura. Ang pagtaas ng temperatura ay may posibilidad na tumaas ang rate ng isang kemikal na reaksyon.
  • tumaas na presyon. Ang pagtaas ng presyon sa pangkalahatan ay nagpapataas ng rate ng isang kemikal na reaksyon. Karaniwan itong nangyayari kapag ang mga sangkap na sensitibo sa mga pagbabago sa presyon, tulad ng mga gas, ay gumanti. Sa kaso ng mga likido at solid, ang mga pagbabago sa presyon ay hindi nagdudulot ng mga makabuluhang pagbabago sa kanilang mga rate ng reaksyon.
  • Estado ng pagsasama-sama ng reagent. Karaniwang mas mabagal ang reaksyon ng mga solid kaysa sa mga likido o gas, bagama't ang bilis ay nakasalalay din sa reaktibiti ng bawat sangkap.
  • Paggamit ng katalista. Ang mga ito ay mga sangkap na ginagamit upang mapataas ang bilis ng mga reaksiyong kemikal. Ang mga sangkap na ito ay hindi nakakasagabal sa reaksyon, kinokontrol lamang nila ang rate kung saan nangyayari ang reaksyon. Mayroon ding mga sangkap na tinatawag na mga inhibitor, na ginagamit sa parehong paraan ngunit may kabaligtaran na epekto, na nagpapabagal sa reaksyon.
  • liwanag na enerhiya. Bumibilis ang ilang mga reaksiyong kemikal kapag bumagsak sa kanila ang liwanag.
  • Konsentrasyon ng reagent. Karamihan sa mga reaksiyong kemikal ay nangyayari nang mas mabilis kung ang mga konsentrasyon ng mga reactant ay mataas.

Mga Halimbawa ng Mga Pagbabago sa Kemikal

mga halimbawa ng pagbabago sa kemikal

Ang anumang reaksiyong kemikal ay isang perpektong halimbawa ng pagbabago ng kemikal, maging ang mga nangyayari sa loob ng ating katawan. Ang ilang mga halimbawa ay:

  • Paghinga. Ito ay isang chemically altered biological na proseso kung saan ang oxygen ay kinukuha mula sa hangin at ginagamit upang tumugon sa glucose na nakukuha natin mula sa pagkain, na gumagawa ng mataas na antas ng chemical energy (ATP) at malaking halaga ng waste carbon dioxide (CO2). na dapat pinalabas.
  • Acid rain. Ito ay nangyayari sa mga kapaligiran na may matinding polusyon sa hangin. Karaniwan itong resulta ng pagbabago ng kemikal sa pagitan ng tubig na nakaimbak sa mga ulap at iba pang mga gas na nakakalat sa hangin, na ang nilalaman ng sulfur oxide o nitrogen oxide ay lumilikha ng sulfuric acid o nitric acid na bumabagsak kasama ng tubig-ulan upang bumuo ng asin. Ang reaksyon na nagaganap sa loob ng baterya ay nasa pagitan ng acid at ng metal. Halimbawa, ang baterya na gumagamit ng lead at sulfuric acid ay gumagawa ng lead(II) sulfate, isang puting asin. Pagkabulok ng ozone. Ang mga molekula ng ozone ay bumagsak sa mga molekula ng oxygen sa ilalim ng pagkilos ng ilang uri ng liwanag.

Pagbabago ng kemikal at pagbabagong pisikal

pisikal na pagbabago

Ang mga pisikal na pagbabago sa isang sangkap ay hindi nagbabago sa komposisyon nito, iyon ay, hindi nila binabago ang kemikal na istraktura ng sangkap, kaya ang mga sangkap ay hindi maaaring masira o mabuo ng mga pisikal na pagbabago. Binabago lamang ng pisikal na pagbabago ang mga pisikal na katangian ng bagay, tulad ng hugis, density, at estado ng pagsasama-sama (solid, likido, gas). Ang mga pisikal na pagbabago, sa kabilang banda, Karaniwang nababaligtad ang mga ito dahil binabago nila ang hugis o estado ng bagay, ngunit hindi ang komposisyon nito.

Halimbawa, kapag kumukulo ang tubig, maaari nating gawing gas ang isang likido, ngunit ang nagreresultang singaw ay binubuo pa rin ng mga molekula ng tubig. Sa kabaligtaran, kung i-freeze natin ang tubig, ito ay nagiging solid, ngunit chemically ang parehong sangkap.

Ang isa pang halimbawa ay ang liquefied gas na ginagamit natin sa ating mga sigarilyo, kadalasang butane (C4H10) o propane (C3H8) na nagiging likido kapag inilapat ang mataas na presyon, ngunit hindi nagbabago ang kemikal na komposisyon nito.

Binabago ng pagbabago ng kemikal ang pagkakaayos at pagbubuklod ng mga atomo sa isang substansiya upang magsama ang mga ito sa ibang paraan, na nagreresulta sa ibang sangkap kaysa sa orihinal. Kapag naganap ang isang pagbabago sa kemikal, palagi kang nauuwi sa parehong dami ng sangkap na sinimulan mo, kahit na ito ay nasa ibang ratio, dahil ang bagay ay hindi maaaring likhain o sirain, mababago lamang.

Halimbawa, kung magre-react tayo ng tubig (H2O) at potassium (K), kukuha tayo ng dalawang bagong substance: potassium hydroxide (KOH) at hydrogen gas (H2). Ito ay isang reaksyon na karaniwang naglalabas ng maraming enerhiya at samakatuwid ay lubhang mapanganib.

Mga halimbawa ng mga pagbabago sa kemikal sa bagay

Pagluluto ng cookies o cake

Mga karaniwang bagay tulad ng cookies, cake, cupcake, atbp. itago ang isang kemikal na reaksyon na tinatawag na fermentation, kung saan tumataas ang masa dahil sa mga gas na ginawa ng yeast. Sa paggawa ng tinapay, ang lebadura ay nagpapalit ng almirol sa glucose.

Pagkukunaw

Ang panunaw ng pagkain ay isang malinaw na halimbawa ng pagbabago ng kemikal ng bagay sa pamamagitan ng hydrolysis (ang pagkasira ng organikong bagay sa pamamagitan ng pagkilos ng tubig). Ang pagkain na kinakain natin sa anyo ng mga prutas, gulay, karne, atbp., dumaan sila sa proseso ng paghahalo sa mga gastric juice upang mas mahusay na masipsip ang mga sustansya at i-convert ang mga ito sa iba't ibang mga sangkap ayon sa mga pangangailangan ng organismo.

Sa parehong proseso, ang mga labis na elemento o lason ay inaalis mula sa organismo sa ibang paraan kaysa sa orihinal; sa anyo ng dumi, ihi, pawis, atbp.

pulque

Ang fermentation ay isang catabolic na proseso kung saan nasira ang mga molekula ng glucose dahil sa kakulangan ng oxygen. Ang ilan sa mga inuming nakalalasing na nakuha sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo ay cider, beer, at soft wine, na ang huli ay isa sa mga hindi kilalang inumin sa mundo. Ang pulque ay nakuha mula sa halamang agave sa pamamagitan ng proseso ng artisanl, kung saan ang pagkahinog ng sangkap ay susi sa pagkuha ng pangwakas na produkto, na puti, maasim at malapot, na may napaka tiyak na lasa na hindi angkop sa anumang panlasa.

Nagaganap din ang pagbuburo sa panahon ng paggawa ng tinapay, yogurt, at keso, bukod sa iba pa.

Kendi

Ang karamelo ay isang pangunahing halimbawa ng isang kemikal na pagbabago sa substansiya, dahil ang solidong puting asukal, na pinainit ng ilang minuto, ay nagiging kulay amber na goo na may kaaya-ayang aroma. Sa madaling salita, nabuo ang isang produkto na ganap na naiiba sa orihinal.

Umaasa ako na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga pagbabago sa kemikal at mga halimbawa nito.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.