хемијске промене материје

хемијске промене материје

Л хемијске промене материје су процеси у којима супстанце пролазе кроз трансформације у свом хемијском саставу, што доводи до стварања нових супстанци са својствима другачијим од првобитних. Ове промене се дешавају на молекуларном нивоу, где се атоми преуређују и прекидају или формирају везе да би створили различите молекуле.

У овом чланку ћемо вам рећи о фундаменталним аспектима хемијских промена материје и неким примерима.

Показатељи хемијских промена материје

Постоји неколико индикатора хемијских промена које можемо уочити. На пример, промена боје супстанце може бити индикација да је дошло до хемијске реакције. Такође, формирање преципитата (нерастворљиве чврсте супстанце) када се помешају два раствора то такође може указивати на хемијску промену. Остали индикатори могу укључивати ослобађање гаса, промену температуре, стварање мехурића или емисију различитих мириса.

Морамо имати на уму да се хемијске промене разликују од физичких промена, где нема промене у хемијском саставу супстанце. На пример, ако се комад леда топи, долази до физичке промене, пошто је вода још увек вода, она само мења стање из чврстог у течно.

Примери хемијских промена материје у храни

правите бомбоне

Печење колачића или колача

Иза уобичајеног производног процеса за колаче, колаче, мафине и још много тога стоји хемијска реакција која се зове ферментација, у којој се тесто повећава у запремини због производње гаса од стране микроорганизама званих квасац. У прављењу хлеба, квасац претвара скроб у глукозу.

Варење

Варење хране је очигледан пример хемијске промене кроз хидролизу. Намирнице које једемо, као што су воће, поврће, месо, итд., пролазе кроз њих процес мешања са желучаним соковима ради боље апсорпције хранљивих материја, а трансформишу се у различите супстанце према потребама организма.

Током истог процеса, вишак елемената или токсина се елиминише из тела на другачији начин од почетног; у облику фецеса, урина, зноја итд.

Слаткиши

Карамела је основни пример хемијске трансформације супстанце, која добија вискозну масу боје ћилибара и веома пријатну арому као резултат загревања белог, чврстог шећера у трајању од неколико минута. Другим речима, произведен је потпуно другачији производ.

обрадити јаје

Тврдо кувано јаје не само да изгледа другачије од свог првобитног стања, већ и његове главне компоненте, жуманце и беланце пролазе кроз молекуларну трансформацију која трајно мења њихову структуру.

Примери хемијских промена материје код биљака и животиња

хемијске промене материје

Фотосинтеза

Фотосинтеза је најважнији хемијски процес за живот на Земљи. То је претварање светлосне енергије у хемијску енергију биљног царства. У фотосинтези, 100 милијарди тона угљеника се претвара у биомасу уз помоћ елемената као што су угљен-диоксид, вода и фотони.

производња сапуна

Сапонификација је хемијски процес за добијање сапуна и глицерина из масних елемената везаних за алкални раствор. За производњу сапуна можете користити маслиново уље, бадемово уље, какао путер итд.

Дисање

Дисање је хемијска промена материје, јер претвара удахнути кисеоник у издахнути угљен-диоксид, кроз плућа, алвеоле, крв и капиларе.

каријес и зубни каменац

Каријес и каменац су слични процесу оксидације метала, само у овом случају долази до хабања зубних плоча. Зубни каријес је кисели резултат интеракције микроорганизама са храном коју једемо, која може да перфорира и уништи глеђ и спољашње слојеве зуба, мењајући њихов изглед, структуру и боју. Иако се зуби могу сачувати пломбама и крунама, када дође до оштећења, сам зуб се не може вратити у природно стање.

Сам по себи, каменац је чврст минерални плак који се лепи за бактеријски плак, облажући ивице зуба и десни, дајући му непривлачан изглед. Уколико се каменац не уклони и достигне веома тешко стање, долази до потпуних и неповратних промена у структури зуба, које изазивају непријатан мирис, трајне промене боје и непоправљиве протезе.

Разблажите витамине или антациде у води

Неки витамини или лекови који ублажавају симптоме пробавне сметње или жгаравице производе шумеће дејство растворених гасова у контакту са водом, тј. хемијска реакција између киселине и натријум карбоната или бикарбоната.

Примери хемијских промена материје сагоревањем

ватромет

Фиреворкс

Ватромет је чиста хемија. Луминисценција која се примећује приликом детонације у ваздуху потиче од реакција оксидације и редукције барута као горива. Можете пронаћи елементе који експлодирају на температурама од 1.000 до 2.000°Ц, као нпр. стронцијум, бакар, магнезијум, хлор, калијум, алуминијум, титанијум, баријум, антимон, азот моноксид и сумпор диоксид. Резултат након тога се сматра смећем јер нема више хемије и оно што остане је бескорисно.

Гори папир, дрво итд.

угљенисано дрво, угљенисани папир и било која друга супстанца више се не могу вратити у своје природно стање када су изложени екстремној топлоти. Пепео добијен као резултат наведеног сагоревања Нема претходну корисност или функцију јер је ватра изменила хемијску структуру својих састојака.

Сагоревање бензина

Радни процес мотора са унутрашњим сагоревањем попут аутомобила или мотоцикла има четири фазе: усис, компресију, експлозију и издув, где бензин улази као супстанца током фазе усисавања и излази као гас за сагоревање из издувне цеви или пригушивача аутомобила.

Као што видите, постоје различите врсте примера хемијских промена у материји које то прилично лако одражавају. Надам се да са овим информацијама можете сазнати више о хемијским променама материје и њеним карактеристикама.


Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.