Kemikari shanduko ishanduko yenyaya inoshandura chimiro chayo chemakemikari, ndiko kuti, inoshandura maitiro ayo, kwete chimiro chayo chete. Izvi zvinoreva kuti shanduko yekemikari, inozivikanwawo sekemikari inoitika kana kemikari chiitiko, inosanganisira kutyora nekugadzira zvisungo zvemakemikari mune chimwe chinhu kana musanganiswa kugadzira chinhu chitsva kana musanganiswa. Kune akawanda kuchinja kwemakemikari munyika
Nechikonzero ichi, isu tichakumikidza chinyorwa ichi kukuudza kuti ndeapi makuru emakemikari shanduko aripo uye muenzaniso wavo.
Chii chinonzi kuchinja kwemakemikari?
Kana zvinhu zviviri kana kupfuura (zvinonzi reactants kana reactants) vanopinda kemikari reaction, vachichinja chimiro chavo chemakemikari mukuita uye kukwanisa kudya (endothermic reactions) kana kusunungura (exothermic reactions) simba, kugadzira zvinhu zviviri kana kupfuura (zvinonzi chigadzirwa). Kumwe kuita kwemakemikari kune njodzi kuvanhu nekuti kunogona kusanganisira kana kugadzira mishonga ine muchetura kana inopisa. Kumwe kuita, kwakadai sekumwe kuita kweanopisa, kunogona kukonzera kuputika.
Muindasitiri yemakemikari, zvinhu zvakawanda zvatinoshandisa muhupenyu hwedu hwezuva nezuva zvinogadzirwa kuburikidza nemaitiro anodzorwa emakemikari. Kumwe kuita kunoitika zvega, kumwe kunofanirwa kugadzirwa nevanhu mumafekitari kana mumarabhoritari emakemikari. Kemikari inotora nguva yakati kuti iitike. zvichienderana nemhando yezvinoita uye nemamiriro ezvinhu apo mhinduro inoitika.
Naizvozvo, zvinhu zvinokanganisa chiyero chekuchinja kwemakemikari kazhinji zvinosanganisira:
- Tembiricha inokwira. Kuwedzera kwekushisa kunowedzera kuwedzera chiyero chemakemikari reaction.
- kuwedzera kudzvinyirira. Kuwedzera kumanikidza kunowanzo wedzera mwero wekuita kwemakemikari. Izvi zvinowanzoitika kana zvinhu zvinonzwa kumanikidzwa kuchinja, semagasi, zvinobata. Panyaya yezvinwiwa uye zvakaomeswa, kudzvanywa kwekuchinja hakukonzeri shanduko huru mukuita kwavo mitengo.
- Reagent aggregation state. Solids inowanzoita zvishoma nezvishoma kupfuura zvinwiwa kana magasi, kunyangwe kumhanya kunoenderana nekuitazve kwechinhu chimwe nechimwe.
- Kushandisa catalyst. Izvo zvinhu zvinoshandiswa kuwedzera kumhanya kwemakemikari kuita. Zvinhu izvi hazvikanganisi maitiro, zvinongodzora chiyero icho chinoitwa chinoitika. Kune zvakare zvinhu zvinonzi inhibitors, izvo zvinoshandiswa zvakafanana asi zvine mugumisiro wakapesana, unonoke kuita.
- simba rechiedza. Mamwe maitiro emakemikari anokurumidza kana chiedza chawira paari.
- Reagent concentration. Mazhinji maitiro emakemikari anoitika nekukurumidza kana kuwanda kweiyo reactants kwakakwira.
Mienzaniso Yekuchinja Kwemakemikari
Chero makemikari anoita muenzaniso wakakwana wekuchinja kwemakemikari, kunyange izvo zvinoitika mukati memiviri yedu. Mimwe mienzaniso ndeiyi:
- Kufema. Iyi ikemikari yakachinjwa biological process umo okisijeni inotorwa kubva mumhepo uye inoshandiswa kuita neglucose yatinowana kubva mukudya, ichigadzira yakakwira huwandu hwemakemikari simba (ATP) uye yakawanda tsvina carbon dioxide (CO2). excreted.
- Acid mvura. Zvinoitika munzvimbo dzine kusvibiswa kwemhepo kwakanyanya. Inowanzova mugumisiro wekuchinja kwemakemikari pakati pemvura yakachengetwa mumakore nemamwe magasi akapararira mumhepo, iyo sulfur oxide kana nitrogen oxide content inogadzira sulfuric acid kana nitric acid inowira nemvura inonaya kuita munyu. Mhedzisiro inoitika mukati mebhatiri iri pakati peasidhi nesimbi. Semuenzaniso, bhatiri rinoshandisa lead uye sulfuric acid rinoburitsa lead (II) sulfate, munyu muchena. Kuora kwe ozone. Mamorekuru eozone anoputsika kuita mamorekuru eokisijeni pasi pekuita kweimwe rudzi rwechiedza.
Kuchinja kwemakemikari uye kuchinja kwemuviri
Kuchinja kwemuviri kune chimwe chinhu hakushanduki kuumbwa kwayo, kureva kuti, haishanduri chimiro chemakemikari echinhu, saka zvinhu hazvigone kuputswa kana kuumbwa nekuchinja kwemuviri. Shanduko yemuviri inongoshandura zvimiro zvenyama, senge chimiro, density, uye mamiriro ekuunganidza (yakasimba, mvura, gasi). Kuchinja kwemuviri, kune rumwe rutivi, Dzinowanzodzokororwa nekuti dzinoshandura chimiro kana mamiriro ezvinhu, asi kwete kuumbwa kwayo.
Semuenzaniso, kana mvura ichifashaira, tinogona kushandura mvura kuita gasi, asi mhute inobuda ichiri kuumbwa nemamorekuru emvura. Ukuwo, kana tikaomesa mvura nechando, inova yakasimba, asi ichiri chinhu chimwe chete chemakemikari.
Mumwe muenzaniso ndewekuti gasi rakanyungudutswa ratinoshandisa mumagetsi edu efodya, kazhinji butane (C4H10) kana propane (C3H8) iyo inoshandura mvura kana yakanyanya kushandiswa, asi haishanduri makemikari ayo.
Kuchinja kwekemikari kunoshandura marongerwo nekubatana kwemaatomu muchinhu kuti abatanidzwe neimwe nzira, zvichiita kuti pave nechimwe chinhu chakasiyana nechakatanga. Kana kemikari ichinja, unogara uchingopedzisira wava nehuwandu hwezvinhu zvawakatanga nazvo, kunyangwe zviri muchikamu chakasiyana, nekuti nyaya haigone kusikwa kana kuparadzwa, inongoshandurwa chete.
Somuenzaniso, kana tikaita mvura (H2O) uye potassium (K), tichawana zvinhu zviviri zvitsva: potassium hydroxide (KOH) uye hydrogen gas (H2). Uku ndiko kuita kunowanzoburitsa simba rakawanda saka kune njodzi.
Mienzaniso yekuchinja kwemakemikari munyaya
Kubika makiki kana makeke
Zvinhu zvakajairika semakuki, makeke, makeke, nezvimwe. kuviga kemikari inonzi fermentation, umo mukanyiwa unomuka nekuda kwemagasi anogadzirwa nembiriso. Mukugadzira chingwa, mbiriso inoshandura starch kuita glucose.
Kugaya
Kugayiwa kwechikafu muenzaniso wakajeka wekuchinja kwemakemikari enyaya kuburikidza nehydrolysis (kuparara kwe organic matter nekuita kwemvura). Chikafu chatinodya chiri muchero, miriwo, nyama, nezvimwewo, vanopinda nemutowo wekusanganisa nemuto wegastric kuti vatore zvinovaka muviri zviri nani uye wozvishandura kuita zvinhu zvakasiyana-siyana zvichienderana nezvinodiwa nemuviri.
Muchiitiko chimwechete, zvinhu zvakawandisa kana chepfu zvinobviswa kubva kumuviri nenzira yakasiyana pane yekutanga; muchimiro chetsvina, weti, dikita, nezvimwe.
pulque
Fermentation inzira yecatabolic umo mamorekuru eglucose anoputsika nekuda kwekushaikwa kweokisijeni. Zvimwe zvezvinwiwa zvinodhaka zvinowanikwa kuburikidza nekuvirisa cider, doro, uye waini yakapfava, chekupedzisira chiri chimwe chezvinwiwa zvisinganyanyi kuzivikanwa pasi rose. Pulque inowanikwa kubva kune agave chirimwa kuburikidza nehunyanzvi maitirol, umo maturation echinhu chakakosha pakuwana chigadzirwa chekupedzisira, chichena, chinovava uye chinopenya, chine kunhuhwirira kwakanyanya kusingaenderane nechero mukanwa.
Kuvirisa kunoitikawo panguva yekugadzira chingwa, yoghurt, uye chizi, pakati pevamwe.
Pipi
Caramel muenzaniso wekutanga wekuchinja kwekemikari muzvinhu, seshuga chena yakasimba, inopisa kwemaminitsi mashomanana, inoshanduka kuva goo-ruvara rweamber nekunhuhwirira kwakanaka. Mune mamwe mazwi, chigadzirwa chakasiyana zvachose kubva kune chepakutanga chinogadzirwa.
Ndinovimba kuti neruzivo urwu unogona kudzidza zvakawanda nezvekuchinja kwemakemikari uye mienzaniso yavo.