Kaj vam je bolj všeč: hamburger s krompirjem ali solata? Zelenjava jih običajno ne mara, bi pa jih morala. Živina oddaja več kot 14,5% toplogrednih plinov na svetu, kar predstavlja težavo Na leto se na osebo v povprečju porabi 40 kg živalskih proizvodov; v Španiji 100kg.
Da bi bil planet trajnosten, porabo mesa je treba zmanjšati petkrat po mnenju Florenta Marcellesija, evropskega poslanca Equo.
Poraba mesa v tako imenovanih državah prvega sveta narašča, kar se odraža na ulicah. Debelih ljudi je vedno več medtem ko je v državah, kot je Japonska, kjer imajo bolj vegetarijansko prehrano, težko najti nekoga s prekomerno telesno težo.
Glede na a študija, ki jo je vodila Univerza v Oxfordu in izvedeno leta 2014, emisije CO2 pri vegetarijancih so za 50% nižje kot pri dnevnih uživalcih mesa, pri veganih pa za 60%. Vendar pa ni treba postati vegetarijanec, da bi pomagal planetu; samo jejte vse: sadje, zelenjavo in občasno meso. Človeško bitje je vsejed in prihaja iz opic, ki so živali, ki večinoma jedo rastline, razen čudne, na primer afriški šimpanz, ki se hrani tudi z žuželkami.
Kaj se je zgodilo? Kaj uživanje predelanega mesa je postalo bolj dostopno kot uživanje sadja in zelenjave, kar je nelogično, saj je za proizvodnjo mesa potrebnih veliko več virov kot sadja in zelenjave. Meso je ceneje kupiti kot zelenjavo in zato jemo to.
Če pa bomo nadaljevali tako, naravne krajine, ki jih imamo tako radi, bi se lahko kmalu končale, če ne zmanjšamo emisij ogljikovega dioksida (CO2), kar pomeni zmanjšanje porabe mesa.