Jak powstaje zapach mokrej ziemi

zapach petrichoru

Kiedy deszcz po dłuższym czasie spadnie na dotkniętą suszą glebę, wydziela się charakterystyczny zapach. Zapach ten jest powszechnie znany w języku potocznym jako „zapach mokrej ziemi” lub „zapach deszczu”. Petrichor to termin ukuty na określenie tego aromatu. Wiele osób nie wie jak powstaje zapach mokrej ziemi.

Dlatego poświęcimy ten artykuł opowiedzeniu, jak powstaje zapach mokrej ziemi, niektórym jego cechom charakterystycznym i historii.

Pochodzenie terminu petrichor

jak powstaje zapach mokrej ziemi

Australijscy geolodzy ukuli termin „petrichor” w 1964 r. Termin „preticor” lub „pretichor” został ukuty przez dwie australijskie geologki, Isabel Joy Bear i RG Thomas w 1964 r. Termin ten został wprowadzony w artykule opublikowanym w Nature (993/2 ), gdzie zdefiniowali go jako „zapach wytwarzany przez olejek wydzielany przez niektóre rośliny podczas suszy”. Ten olej Jest wchłaniany przez powierzchnię skał, szczególnie skał osadowych, takich jak glina, i jest uwalniany do powietrza, gdy wchodzi w kontakt z deszczem.. Zwykle towarzyszy mu inny związek zwany geosminą. Połączenie tych związków powoduje, że wyczuwamy charakterystyczny aromat, a w czasie burzy może pojawić się także ozon.

Jak powstaje zapach mokrej ziemi

Petrikor

Po dalszych badaniach Bear i Thomas (1965) wykazali, że olejki aromatyczne mają zdolność utrudniania zarówno tworzenia nasion, jak i wzrostu roślin. Sugeruje to, że rośliny wydzielają te olejki w ramach mechanizmu obronnego zapobiegającego kiełkowaniu podczas suszy. Zapach tych olejków jest szczególnie silny i wszechobecny w regionach pustynnych, zwłaszcza w porze deszczowej które występują po dłuższych okresach suszy. Ponadto należy zauważyć, że petrichor, który składa się z ponad pięćdziesięciu różnych substancji, nie został jeszcze wyprodukowany sztucznie ze względu na jego złożony skład.

Geosmina, greckie określenie oznaczające „aromat ziemi”, to substancja chemiczna wytwarzana przez bakterie Streptomyces coelicolor i niektóre sinice. Te niepatogenne bakterie Gram-dodatnie są szeroko rozpowszechnione i korzystne dla środowiska jego udział w licznych procesach pomagających w utrzymaniu równowagi ekosystemów. Geosmina powstaje dzięki działaniu tych bakterii. Niektórzy naukowcy sugerują, że zamiłowanie do zapachu petrichoru, czyli „zapachu mokrej ziemi”, odziedziczyliśmy po naszych przodkach, którzy kojarzyli deszcz z życiem i przetrwaniem.

Antropolodzy uważają, że nasi przodkowie pozytywnie skojarzyli ten aromat, gdyż oznaczał on koniec niebezpiecznego okresu suszy i nadejście tak potrzebnego deszczu. Kilka badań również to wykazało zapach geosminy kierował niektórymi zwierzętami, podobnie jak wielbłądy, do lokalizacji wody i pomógł niektórym roślinom osiągnąć większe zapylenie, na przykład w Amazonii.

Użyj zapachu mokrej ziemi jako perfum

W 2008 roku twórca perfum Hermès, Jean-Claude Ellena, stworzył urzekający i orzeźwiający zapach, przypominający krajobraz pełen wody. Sam perfumiarz opisuje go jako „pogodny wyraz natury, która odradza się po deszczu”. Techniczny wyczyn uchwycenia w butelce aromatu mokrej ziemi nie jest niczym nowym. Tysiące lat temu uzdrowiciele, asceci, lekarze i mnisi w Indiach, Omanie oraz niektórych częściach Azji i Bliskiego Wschodu już wytwarzali mitti attar, czyli „perfumy ziemi”, które to destylacja olejku z drzewa sandałowego i suszonego błota, która oddaje esencję chwili, gdy deszcz monsunowy spada na suchy ląd. Aromat ten odkrywa esencję wilgotnej ziemi, gdy woda do niej powraca, zastępując to, co zabrało słońce.

W swojej historii ten pachnący aromat służył różnym celom, w tym jako środek terapeutyczny, ofiara podczas ceremonii religijnych oraz jako środek leczniczy. Niezbędna czystość dla elitarnych klas w ich domach i pałacach. Ten bogaty aromat miał tak silne i odurzające bogactwo, że mógł być niemal narkotyczny. Miało się wrażenie, jakby aromat wydzielał ciepło suchej, jałowej ziemi, a potem został nagle ukojony orzeźwiającą ulewą deszczu.

Historia petrichora

jak powstaje zapach mokrej ziemi

Na Bliskim Wschodzie księża i lekarze z przeszłości nie byli jeszcze świadomi zjawiska, które odkrył już Jean-Claude Ellena. Uroczy aromat mokrej ziemi po deszczu wynika ze złożonej interakcji pomiędzy wodą, glebą i różnymi mikroorganizmami, które tam żyją. Aromat ten przykuł uwagę naukowców i perfumiarzydo tego stopnia, że ​​od 1964 roku nadano mu nazwę petrichor. Termin ten – wywodzący się od greckich słów petros (kamień) i ichor (w mitologii greckiej oznaczający płyn płynący w żyłach bogów) – został wymyślony przez Isabel Joy Bear i Richarda Thomasa w artykule opublikowanym w magazynie Nature.

«Petrichor To orzeźwiający i przyjemny aromat towarzyszący deszczowi. Jest to połączenie kilku pierwiastków, w tym gazów atmosferycznych, cząsteczek wytwarzanych przez bakterie w wilgotnym środowisku oraz aromatycznych związków organicznych, które osadzają się na powierzchni skał, glin i roślin.

Jeszcze przed deszczem atmosferę unosi się charakterystyczny zapach. To aromatyczne zjawisko jest efektem spotkania ziemi z niebem. Gdy powietrze staje się nasycone wilgocią, wchodzi w kontakt z różnymi suchymi powierzchniami, takimi jak asfalt, skały i ziemia. Niewielkie ilości początkowej wody infiltrują te powierzchnie, uwalniając cząsteczki aromatyczne. Zapach staje się bardziej wyraźny, gdy przychodzi deszcz, Proces ten jest szczególnie zauważalny w miesiącach letnich i w okresach suszy. Im bardziej sucha gleba, tym więcej olejów wydziela się podczas deszczu.

Intensywność zapachu zależy od ilości lotnych związków obecnych na powierzchni, na którą pada deszcz. Związki te kumulują się w okresach suchych, co wyjaśnia, dlaczego niuanse zapachowe są bardziej nasycone podczas letnich deszczów. Ekspert Barcenilla szczegółowo wyjaśnia ten proces. Zapach petrichoru jest ucieleśnieniem krajobrazu, ale do zamanifestowania potrzebuje wody. Aby gromadzić olejki i cząsteczki aromatyczne, petrichor potrzebuje okresów suchych. Stąd W porze deszczowej lub w środowisku o dużej wilgotności jego aromat jest słabszy.

Aromat petrichoru jest ziemisty i wilgotny, jednak w zależności od środowiska (obecność minerałów, skał, drobnoustrojów, fauny i flory w czasie i miejscu deszczu) może zawierać wiele subtelności. Te subtelności mogą być zielone, pikantne, słone, drzewne, z nutami pleśni, minerałów, ozonu, świeżego powietrza, a nawet zapachu przemysłowego lub asfaltowego.

Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiecie się więcej o tym, jak powstaje zapach mokrej ziemi i jakie są jego cechy.


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.