Kto nigdy nie poczuł niepowtarzalnego i przyjemnego zapachu deszczu? To coś, co przychodzi nam na myśl przede wszystkim jesienią wraz z pierwszymi deszczami cykl hydrologiczny po upalnym lecie. Jest to aromat bardzo dobrze znany na całym świecie, uważany za jeden z najprzyjemniejszych i niosący dobre doznania, jakie istnieją. Z tego powodu został nazwany i wszystko: nazywa się Petrikor.
W tym artykule omówimy charakterystykę petricora i dlaczego tak pachnie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, nie przegap tego artykułu.
Zapach chmur
z Zawsze zastanawialiśmy się, jak pachną chmury. Widzimy je na niebie, tak puszyste i piękne, że przychodzi na myśl, aby ich dotknąć i poczuć. Między różnymi rodzaje chmur są takie, które wyglądają jak czysta bawełna i chcielibyśmy się na nich umieścić i poruszać się po morzu chmur. Jednak w rzeczywistości nie możemy ich nawet dotknąć, ponieważ wciąż są kropelkami wody na niebie.
Ponieważ woda, z której składają się chmury, jest bez smaku, bezbarwna i bezwonna, nie możemy oczekiwać wiele po jego przyjemnym zapachu. Jednak kiedy pada, dostajemy ten niepowtarzalny zapach, który przywołuje wspomnienia, nostalgię i kojarzy nam się z upływem czasu. Zwykle jest to bardziej intensywny zapach jesienią, ponieważ ziemia jest bardziej sucha z powodu niewielkich opadów deszczu lub ich braku w miesiącach letnich.
Oczywiste jest, że same chmury nic nie pachną. Co najwyżej ze względu na ilość zbrylonych cząstek wody, które się tam znajdują, mogliśmy wyczuć lekki zapach stęchlizny, ale bardzo słaby, ponieważ nie jest to zamknięte miejsce, w którym ten zapach jest skoncentrowany. Jednak deszcz wydziela zapach. Dlaczego to się dzieje?
Powód petricora
Fakt, że chmury nic nie pachną, a deszcz tak, jest kwestią chemiczną. To, co naprawdę pachnie, to nie deszcz, ale ziemia mokra od deszczu. Ponieważ pierwsze krople deszczu spadają po długim czasie przebywania na lądzie, zapach petricora jest silniejszy niż kiedykolwiek. Dlatego jest to bardziej charakterystyczny zapach jesieni. Jeśli częściej pada, nie będziemy odczuwać zapachu tak intensywnego ani tak częstego. Co więcej, jeśli ziemia jest jeszcze mokra po ostatnich deszczach, to nawet nie pachnie.
Jest wielu perfumiarzy, którzy w całej historii bezskutecznie próbowali go uchwycić, aby odurzyć różne obszary tym cudownym zapachem. Jednak tę cechę należy pozostawić naturze i cenić za to, czym jest, a nie za to, czym może być. Gdyby ten zapach można było sztucznie usunąć, nie wywołałby on takiej mieszanki uczuć i satysfakcji, jak teraz.
Petricor rodzi się z połączenia kilku substancji, które powodują ten zapach, gdy są ze sobą mieszane. Petricor jest wytwarzany przez różne zapachy, ale głównym obecnym składnikiem jest geosmina. Jest to substancja wytwarzana przez występujące w glebie aktynobakterie.
Ma głównie trzy składniki. Dwa z nich znajdują się na ziemi, a jeden w atmosferze. Połączenie tych trzech składników powoduje zapach deszczu.
Zapach nieba i ziemi
Występuje również bardzo charakterystyczny zapach, który pojawia się podczas burze elektryczne. Powstaje w wyniku podziału cząsteczek tlenu, gdy padają na nie promienie. Te cząsteczki tlenu przegrupowują się między sobą powodując tworzenie się ozonu. Chociaż indywidualnie zapach ten nie jest zbyt przyjemny, w połączeniu z zapachami deszczu tworzą zapach deszczu.
Składnik ziemski to rodzaj aromatycznego olejku, który uwalnia się, gdy zetkną się z nim krople deszczu. Aktynobakterie to te, które mają największy wpływ na wytwarzanie zapachu deszczu. Bakterie te zamieszkują glebę zarówno na obszarach wiejskich, jak i miejskich. Nawet na obszarach morskich lub w środowisku przybrzeżnym możemy również znaleźć te bakterie, ponieważ mają one duży obszar występowania.
Funkcja tych bakterii jest głównie problem degradacji i rozkładu materii organicznej na inne prostsze substancje. Te przetworzone substancje służą jako pokarm dla roślin i innych mikroorganizmów. Obecność tych bakterii w glebie staje się wtedy niezbędna do życia i rozwoju flory i fauny. Kiedy aktynobakterie rozkładają materię organiczną, uwalniane są różne produkty uboczne. Wśród nich jest geosmin, wspomniano powyżej. Jest to związek alkoholowy o charakterystycznym zapachu, który odpowiada za ziemisty smak niektórych warzyw.
Dlaczego jest bardziej wyraźny jesienią?
Kiedy w lecie pada mniej, aktynobakterie są mniej aktywne. Osłabia je zarówno upał, jak i susza. Dlatego, gdy ziemia zaczyna nawilżać się pierwszymi kroplami deszczu, aktywność bakterii rozkładających materię organiczną zaczyna się ponownie namnażać. Im są bardziej aktywne, tym więcej produktów ubocznych jest odrzucanych podczas degradacji, a więc więcej geosminy jest uwalnianych. Wszystko to oznacza, że gdy krople deszczu stykają się z ziemią, powstają petricor.
Jeśli gleba jest porowata, zapach ten zostanie wzmocniony przez większe napowietrzenie i cyrkulację większej ilości geosminy. Petricor jest uwalniany do atmosfery i recyrkulowany przez działanie wiatru dopóki nie przyłożymy ich do naszych nosa i nie aktywujemy wszystkich zmysłów.
Dlaczego tak bardzo lubimy ten zapach, trudno wytłumaczyć. Nie znaleziono odpowiedzi na to pytanie, ale wynika z tego, że jest to kwestia naszego mózgu. To rodzaj ewolucji mózgu zareagowały pozytywnie na ten zapach, ponieważ oznaczało to, że plony mogą się rozwijać i dla każdego znajdzie się jedzenie.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o zapachu deszczu.