Det er virkelig overraskende at grønnsaker kan dyrkes på et så kaldt sted, med en gjennomsnittstemperatur på 1 ºC. Men sannheten er at på grunn av klimaendringer begynner denne situasjonen å endre seg, spesielt i byen Bethel, en by i det vestlige Alaska.
Utrolig nok fikk en bonde 20 tusen kg grønnsaker i fjor, og denne sesongen håper han å doble innhøstingen.
Temperaturene i Betel er veldig, veldig kalde. Gjennom året registreres minimum 14'1 ° C og maksimum 13'3 ° C, til og med kvikksølv har nådd -44 ° C. Selv om det er sant at det er planter som tåler så mye kulde, er det ikke grønnsaker. Men som vi sa, global oppvarming kan endre denne situasjonen, du kan få dem til å vokse i regioner der vannet fryser - vi vet ikke om det vil fortsette å gjøre det lenge - i desember.
Så det, Denne forbedringen i klimaet er et pluss poeng for eieren av Meyers Farm, Tim Meyers og kona Lisa, hvis kunder står i kø allerede før butikken åpner. Men hva vokser de? Rødbeter, kålrot, poteter, blant andre; ja, i drivhus og plastdeksler.
Tim Meyers får denne sesongen til å avslutte i julen. Men også, satser på at du kan om noen få år dyrke grønnsaker og hagebrukplanter gjennom året. Hvis det lykkes, ville det være en fantastisk prestasjon for denne avsidesliggende Alaskan-byen, men det kan bety at menneskeheten ikke har gjort noe for å bekjempe klimaendringene, med alt det som ville innebære.
Bare i Alaska forventes den globale gjennomsnittstemperaturen å stige med 1 til 5 grader Celsius før slutten av århundret. Vil vi noen gang se de gressete stolpene? Med denne hastigheten er det mer enn sannsynlig.