Kas jums labiau patinka: mėsainis su bulvėmis ar salotos? Paprastai daržovės jų nemėgsta, bet turėtų. Gyvuliai išmeta daugiau nei 14,5% viso pasaulio šiltnamio efektą sukeliančių dujų, ir tai yra problema Per metus pasaulyje vidutiniškai sunaudojama 40 kg gyvūninės kilmės produktų; Ispanijoje - 100 kg.
Kad planeta būtų tvari, mėsos vartojimas turėtų būti sumažintas penkis kartus pasak Florento Marcellesi, „Equo“ europarlamentaro.
Mėsos vartojimas vadinamosiose Pirmojo pasaulio šalyse auga labai sparčiai, kuris atsispindi gatvėse. Vis daugiau nutukusių žmonių o tokiose šalyse kaip Japonija, kur jie laikosi vegetariškos dietos, sunku rasti antsvorio.
Pasak a tyrimas, vadovaujamas Oksfordo universiteto ir atliktas 2014 m. vegetarų CO2 emisija yra 50% mažesnė nei kasdien valgančių mėsos, o veganų - 60%. Tačiau nebūtina tapti vegetaru, kad padėtume planetai; tiesiog valgykite viską: vaisius, daržoves ir retkarčiais mėsą. Žmogus yra visaėdis ir kilęs iš beždžionių, kurios yra gyvūnai, kurie dažniausiai valgo augalus, išskyrus nelyginius, pavyzdžiui, afrikietišką šimpanzę, kuri taip pat minta vabzdžiais.
Kas atsitiko? Ką valgyti perdirbtą mėsą tapo labiau prieinama nei valgyti vaisius ir daržoves, kas yra nelogiška, nes mėsai gaminti reikia daug daugiau išteklių nei vaisiams ir daržovėms. Mėsą pirkti yra pigiau nei daržoves, todėl valgome būtent tai.
Bet jei taip tęsime, gamtos mylimi kraštovaizdžiai, kuriuos taip mėgstame, gali greitai baigtis, nebent sumažinsime anglies dvideginio išmetimą (CO2), o tai reiškia, kad reikia sumažinti mėsos vartojimą.