ទឹកកក​ស្ងួត

ទឹកកកស្ងួតនិងទ្រព្យសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ប្រាកដណាស់អ្នកធ្លាប់លឺពីទឹកកកស្ងួត។ វាគឺជាកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងសភាពរឹងដែលកកនៅសម្ពាធបរិយាកាស នៅសីតុណ្ហភាព -៧៨.៥ អង្សាសេ។ ចរិតលក្ខណៈដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិសេសនោះគឺនៅពេលដែលវា "រលាយ" វាទៅដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរដ្ឋដែលគ្មានជាតិសំណើមដោយមិនបន្សល់ទុកនូវសំណើមណាមួយឡើយ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹកកកស្ងួត។

តើអ្នកចង់ដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងការប្រើប្រាស់ខុសគ្នាទេ?

លក្ខណៈនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ

ពពុះទឹកកកស្ងួត

ទឹកកកស្ងួតត្រូវបានទទួលពីឧស្ម័នដែលបង្កើតជាផលិតផលនៃដំណើរការឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត។ ទឹកកកស្ងួតត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរុក្ខជាតិចំហេះនិងប្រតិកម្ម fermentation ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយ វានិយាយអំពីកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលកក។ ឧស្ម័ននេះនៅសីតុណ្ហាភាពទាបបំផុតគឺមានសមត្ថភាពស្ថិតក្នុងស្ថានភាពរឹង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្រួមវាមិនបង្កើតអង្គធាតុរាវទឹកឬសំណើមណាមួយឡើយ។

នៅពេលដែលឧស្ម័ននេះរលាយនៅក្នុងបរិយាកាសមួយដែលផ្ទុកទៅដោយឧស្ម័នកាបូនិចវាមាននិន្នាការកាត់បន្ថយបរិមាណសំណើមនៅក្នុងបរិស្ថាន។ នេះធ្វើឱ្យឧស្ម័ននេះមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការប្រើនៅពេលព្យាយាមថែរក្សាផលិតផលដែលងាយនឹងសំណើម។

ទឹកកកស្ងួតនីមួយៗក្នុងមួយគីឡូក្រាមបង្កើតថាមពលបាន ១៣៦ ។ ឧស្ម័ននេះមានសីតុណ្ហភាព -៧៨.៥ អង្សាសេនិងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ១៦ គ្រឿងបន្ថែមទៀតដែលធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបាន សរុបចំនួន ១៥២ កងពលតូចសម្រាប់ទឹកកកស្ងួតរាល់គីឡូក្រាម។

គុណសម្បត្តិនៃទឹកកកស្ងួតលើទឹក

វិធីធ្វើទឹកកកនៅផ្ទះ

ក្នុងទម្ងន់ស្មើគ្នាទឹកកកស្ងួតមានសមត្ថភាពត្រជាក់ ១៧០% ច្រើនជាងទឹកកកធម្មតា។ នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងតំបន់ផ្ទះបាយព្រោះវាមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យផលិតផលត្រជាក់លឿនជាងមុន។ ដោយសារដង់ស៊ីតេទឹកកកស្ងួតធំជាង ១,៥ គ។ ក្រ / ម។ ម ៣ និងដង់ស៊ីតេទឹកកកទឹកស្មើនឹង ០,៩៥ គ។ ក្រ / ម។ ម ៣ វាប្រែថា បរិមាណស្មើគ្នានៃទឹកកកដែលបានប្រើ ទឹកកកស្ងួតមានសមត្ថភាពត្រជាក់ស្មើនឹង ២៧០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកកកធម្មតា។ នេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងកន្លែងទាំងនោះដែលបរិមាណទឹកកកកាន់កាប់ជាមូលដ្ឋានទឹកកកស្ងួតគឺជាជំរើសល្អបំផុតក្នុងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលំហនេះ។

ប្រសិទ្ធិភាពប្លែក

ទឹកកកស្ងួតមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសដូចអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារបង្ករោគបាក់តេរីនិងភ្នាក់ងារបង្ករោគផ្សិតផងដែរ។ នៅពេល sublimation កើតឡើងបរិយាកាសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលកំហាប់ CO2 ខ្ពស់ដូច្នេះសកម្មភាពអង់ទីករត្រូវបានបញ្ចេញ។ ដូច្នេះវាគឺជាឧស្ម័នដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីបន្ថយការលូតលាស់របស់បាក់តេរីផ្សិតនិងផ្សិត និងបង្កើតបរិស្ថានអនាម័យទាំងស្រុង។

ឧស្ម័ននេះមានសមត្ថភាពក្នុងការបំលាស់ទីអុកស៊ីសែនដែលមាននៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្នុងនិងកុងតឺន័រដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវសាស្រ្តនៃកន្លែងដែលផលិតផលមួយចំនួនត្រូវរក្សាទុកនិងរក្សាទុក។

តើ​វា​ប្រើ​សំរាប់​ធ្វើអ្វី?

ទឹកកកស្ងួតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

ទឹកកកស្ងួតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលនិងសកម្មភាពផ្សេងៗសព្វថ្ងៃនេះ។ ក្នុងចំណោមការប្រើប្រាស់វាយើងរកឃើញ៖

  • ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តនិងវិទ្យាសាស្ត្រ៖ ដើម្បីថែរក្សាសរីរាង្គសម្រាប់ការប្តូរសរីរាង្គឬការសិក្សាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកកកស្ងួតព្រោះសមត្ថភាពក្នុងទូទឹកកកដ៏អស្ចារ្យរបស់វារក្សាវាឱ្យល្អ។ វាក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីរក្សាផលិតផលជីវសាស្រ្តនៅសីតុណ្ហភាពទាបប្រតិកម្មត្រជាក់និងកោសិកាត្រជាក់ខ្លាំងជ្រុលជាលិកាបាក់តេរីនិងវីរុស។
  • ក្នុងការស្តារឡើងវិញ៖ នៅក្នុងម្ហូប haute ទឹកកកស្ងួតត្រូវបានប្រើដើម្បីបើកពិភពលោកនៃលទ្ធភាពដើម្បីបង្កើតចានកម្រនិងអសកម្មទាំងស្រុងនៃគុណភាពខ្ពស់និងតម្លៃ។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកកកនេះលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យទាក់ទាញអាចទទួលបានសម្រាប់អតិថិជន។ មេចុងភៅដែលមានភាពវៃឆ្លាតបំផុតអាចនិយាយបានច្បាស់ពីបទបង្ហាញដើមរហូតដល់អ័ព្ទក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រជាក់វាយនភាពនិងភាពផ្ទុយគ្នានៅតាមមច្ឆានិងហ្វូហ្វៀរស្លាសទឹកកកក្រែមពពុះនិងក្រែមឬបង្កើតឥទ្ធិពលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងផ្សែងនៅក្នុងស្រាក្រឡុករួមបញ្ចូលគ្នានិងល្អិតល្អន់។
  • ឧស្សាហកម្ម៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មធាតុនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការជួបប្រជុំគ្នានិងការលៃតម្រូវបំណែកដោយការកន្ត្រាក់ត្រជាក់។ វាក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់កិនគ្រីស្តាល់និងការលេចចេញនូវផ្លាស្ទិចនិងជ័រកៅស៊ូផងដែរ។
  • អាហ្គ្រី - អាហារ៖ នៅក្នុងវិស័យនេះវាត្រូវបានប្រើដើម្បីត្រជាក់ dough នៅក្នុង kneaders ក្នុងអំឡុងពេលអប្បបរមានិងលាយសាច់ការត្រជាក់យ៉ាងខ្លាំងនៃអាហារនិងបទប្បញ្ញត្តិសីតុណ្ហភាព។ ការប្រើប្រាស់ទឹកកកស្ងួតក្នុងការដឹកជញ្ជូនធានានូវការថែរក្សាខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។
  • ការចែកចាយទ្រង់ទ្រាយធំ៖ វាត្រូវបានប្រើនៅពេលដែលត្រូវការការជួសជុលជាបន្ទាន់ក្នុងករណីដែលឧបករណ៍ទូរទឹកកកមួយចំនួនត្រូវបានផ្តាច់និងដើម្បីរក្សាខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។
  • ការលាងសម្អាត Cryogenic: ភាគល្អិតទឹកកកស្ងួតអាចត្រូវបានចាក់នៅសម្ពាធខ្ពស់ដើម្បីសម្អាតផ្ទៃទាំងអស់ដែលបានទទួលរងនូវការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទខ្លះដោយទឹកដូចជានៅក្នុងការដំឡើងអគ្គិសនីមួយចំនួន។
  • កសិកម្មៈវាត្រូវបានគេប្រើជាមួយនឹងលទ្ធផលល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតដូចជាសត្វកកេររណ្តៅនិងសត្វល្អិត។
  • កុំព្យូទ័រនិងអេឡិចត្រូនិចៈ វាជាជម្រើសល្អណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកត្រជាក់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តរបស់ពួកគេបង្កើនល្បឿនបញ្ជូនសញ្ញាអគ្គិសនី។
  • សំណង់៖ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជាន់ត្រជាក់និងបំពង់ដើម្បីបង្កើតដោតមុនពេលថែរក្សា។

វិធីធ្វើទឹកកកស្ងួតនៅផ្ទះ

ផលប៉ះពាល់សម្រាប់ពិធីជប់លៀងដែលមានទឹកកកស្ងួត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឃើញឥទ្ធិពលពិសេសនៃទឹកកកស្ងួតនៅផ្ទះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវមានសំភារៈដូចខាងក្រោមៈ

  • ឧស្ម័នកាបូនិក - កាបូនឌីអុកស៊ីត (យើងអាចយកវាចេញពីឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ)
  • កាបូបឬក្រណាត់
  • អាដាប់ទ័រសម្រាប់បំលែងកង់កង់

អ្នកត្រូវដាក់កាបូបក្រណាត់ (វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលវាមានរន្ធញើសដូច្នេះវាអាចជួយឱ្យមានការរត់គេចខ្លួនឧស្ម័នតិចតួច) នៅជុំវិញបំពង់ខ្យល់នៃបំពង់ពន្លត់អគ្គីភ័យឬស៊ីឡាំង CO2 ដែលយើងកំពុងប្រើ។ នៅពេលដែលយើងបានដាក់កាបូបក្រណាត់ យើងទុកឱ្យឧស្ម័នបញ្ចេញដូច្នេះវាចូលក្នុងកាបូប។ នៅពេលដែលឧស្ម័នត្រូវបានបញ្ចេញសម្ពាធនៅខាងក្នុងវានឹងបង្កកវាដោយស្វ័យប្រវត្តិហើយយើងនឹងមានទឹកកកស្ងួត។ ទឹកកកស្ងួតនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់នូវឥទ្ធិពលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លះដល់បង្អែមនិងភេសជ្ជៈរបស់យើងព្រោះនៅពេលដែលវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយទឹកវានឹងរសាត់ហើយផ្តល់នូវចំហាយទឹកពណ៌សគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញទឹកកកស្ងួតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យជាច្រើនហើយឥទ្ធិពលរបស់វាមិនដែលឈប់ធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាហើយហ៊ានប្រើវានៅផ្ទះនិងធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិភ្ញាក់ផ្អើល។


ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍របស់យើង ក្រមសីលធម៌វិចារណកថា។ ដើម្បីរាយការណ៍ការចុចកំហុស នៅទីនេះ.

មតិយោបល់សូមចាកចេញពីអ្នក

ទុកឱ្យយោបល់របស់អ្នក

អាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានបោះពុម្ភ។ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាម *

*

*

  1. ទទួលខុសត្រូវចំពោះទិន្នន័យ: មីហ្គែល - ហ្គែលហ្គេតថន
  2. គោលបំណងនៃទិន្នន័យ៖ គ្រប់គ្រង SPAM ការគ្រប់គ្រងមតិយោបល់។
  3. ភាពស្របច្បាប់៖ ការយល់ព្រមរបស់អ្នក
  4. ការប្រាស្រ័យទាក់ទងទិន្នន័យ៖ ទិន្នន័យនឹងមិនត្រូវបានទាក់ទងទៅភាគីទីបីឡើយលើកលែងតែកាតព្វកិច្ចផ្នែកច្បាប់។
  5. ការផ្ទុកទិន្នន័យ៖ មូលដ្ឋានទិន្នន័យដែលរៀបចំដោយបណ្តាញ Occentus (EU)
  6. សិទ្ធិ៖ នៅពេលណាដែលអ្នកអាចដាក់កម្រិតទាញយកមកវិញនិងលុបព័ត៌មានរបស់អ្នក។

  1.   ជូរីរីសរ៉ា dijo

    ក្នុងការរៀបចំទឹកកកស្ងួតនៅផ្ទះពួកគេលើកឡើងពីអាដាប់ធ័រដើម្បីបំប៉ោងកង់កង់តើវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំទឹកកកស្ងួតនៅពេលណា?