気候変動と戦うための鍵のXNUMXつである肉の消費を減らす

牛

ハンバーガーとフライドポテトとサラダ、どちらが好きですか? 野菜は通常好まれませんが、好まれるべきです。 家畜は世界の温室効果ガスの 14,5% 以上を排出しており、それが問題となっています。 世界では、40人当たり年間平均XNUMXkgの動物由来の製品が消費されています; スペインでは100kg。

地球が持続可能であるためには、 肉の消費量をXNUMX分のXNUMXに減らす必要がある Equo MEP の Florent Marcellesi 氏は次のように述べています。

いわゆる第一世界諸国における肉の消費量は急増している、それが街中に映ります。 肥満の人が増えています 一方、日本のようなベジタリアンの食生活が多い国では、太りすぎの人を見つけるのは困難です。

によると オックスフォード大学が主導した研究 そして2014年に実施された、 ベジタリアンの CO2 排出量は、毎日肉を食べる人より 50% 低く、ビーガンの CO60 排出量は XNUMX% 少ない。 しかし、地球を助けるためにベジタリアンになる必要はありません。 果物、野菜、そして時には肉など、すべてを摂取するだけです。 人類は雑食性であり、アフリカのチンパンジーのように昆虫も食べることを除いて、主に植物を食べる動物であるサルに由来します。

果物と野菜

何が起きましたか? 何 加工肉を食べることは、果物や野菜を食べるよりも手頃な価格になりました肉を生産するには果物や野菜よりも多くの資源が必要となるため、これは非論理的です。 肉は野菜よりも安いので、私たちは野菜を食べます。

でもこのまま続けたら 二酸化炭素の排出量を削減しなければ、私たちが愛している自然景観もすぐにそうなってしまうでしょう。 (CO2)、これは肉の消費量を減らすことを意味します。


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