La צביעה של עלי צמחים זה תמיד הפנה את תשומת לבם של אנשים לשינוי, במיוחד בעצים הנשירים האלה. אנשים רבים אינם יודעים מדוע משתנה צבע העלים של צמחים ומדוע זה נובע.
מסיבה זו, אנו הולכים להקדיש מאמר זה לספר לכם מדוע צבע העלים של הצמחים משתנה וכמה זה חשוב להישרדותם.
צבע של עלי צמחים
עלים בטבע, במיוחד אלה שעל עצים, הם לרוב ירוקים מכיוון שהם צוברים כלורופיל, פיגמנט המצוי בכלורופלסטים, לאורך כל השנה. אלו הם מרכיב של תאים צמחיים המעורבים בתהליך של להשתמש באנרגיה סולארית כדי להמיר פחמן דו חמצני באוויר ומי תהום לסוכרים שצמחים יכולים להשתמש בהם. בזכות הסוכרים הללו, צמחים יכולים לצמוח ולמעשה לשרוד כי בדרך לתהליך הם מייצרים תוצר פסולת חיוני, חמצן. זהו תהליך הנקרא פוטוסינתזה.
ייצור הכלורופיל מצריך אקלים חם, והכי חשוב שהשמש זורחת בשמיים, ולכן בסתיו הימים קצרים יותר וכמות האור מצטמצמת, מה שמתורגם להפחתה בייצור הפיגמנט הזה. כתוצאה מכך, העלים של צמחים נשירים מאבדים את צבעם הירוק בסתיו, ומפנים את מקומם לאותם צהובים וכתומים, כמו גם האדום של העלים ופיגמנטים נוספים בנוסף לכלורופיל, הנקראים קרוטנואידים. ופלבנואידים.אלה כוללים בטא-קרוטן, שהופך את הגזר לכתום, לוטאין, שהופך את החלמונים לצהובים, וליקופן, שהופך את העגבניות לאדומות.
במקרה של עלים, הפיגמנטים הללו לרוב נעלמים מעיניו, כי הכלורופיל שולט ואיכשהו "מסתיר" אותם בקיץ, אבל כשמגיע הסתיו הכלורופיל, הקרוטנואידים והפלבנואידים מתכלים ואפילו הפיגמנט הירוק מתכלה מהר יותר. לכן העלים עוברים שינויי צבע.
בנוסף לצבעים שהוזכרו, צמחים מסוימים מייצרים פלבנואידים מסוימים הנקראים אנתוציאנינים יכול לגרום לעלים להפוך לכחול בנסיבות מסוימות. נראה שלפיגמנטים אלו יש תפקיד מגן מפני אור השמש והם משתתפים בקליטת קרינה עודפת.
בנוסף לשינוי ייצור הפיגמנטים, עצים נשירים לא רק משנים את צבעם אלא גם מאבדים את העלים שלהם בחורף, סופגים מחדש כמה חומרי הזנה ומצמצמים את אספקת המוהל הזורם לעלים. אז אם כל הפיגמנט נספג מחדש, העלים בסופו של דבר יהפכו חומים. בשלב מסוים בתהליך, הם ייפלו ארצה.
לאחר מכן העלים מתחלפים לצבעים שונים, אך רבים מאיתנו מופתעים במיוחד מהגוון האדום שהם לפעמים מקבלים. הסברנו למה זה קורה, אבל עכשיו אנחנו יכולים להגיד לך למה הצבע המסוים הזה מופיע.
מה גורם לעלים להיות אדומים בסתיו?
לדברי אמילי מ. הבינק מאוניברסיטת צפון קרוליינה, הצבע האדום לא רק מעיד על שינוי בפיגמנט, אלא גם על כך שהעץ מושרש באדמה קשה. הבינק מצא שבמקומות שבהם הקרקעות היו דלות בחנקן ובמרכיבים חיוניים אחרים, העצים נטו לייצר יותר פיגמנט אדום מהרגיל. פיגמנט זה, הידוע כאנטוציאנינים, מגן על צמחים, פרחים ופירות מפני קרני UV ומונע ייצור של רדיקלים חופשיים.
כפי שצוין לעיל, ממצאיו של Habinck תומכים בהשערה שייצור אנתוציאנין מוגבר בעצים אדומי עלים הוא ההגנה של העץ מפני אור השמש בסתיו. ההגנה הנוספת מעניקה לעץ יותר זמן לאסוף חומרים מזינים יקרי ערך, ומקזזת את עלות האנרגיה של ייצור הפיגמנט מכיוון שהעלים האדומים הבוהקים מחזיקים מעמד זמן רב יותר.
אז אנחנו יכולים לראות את העצים הם לא יצורים חסרי הגנה, הם מגנים על עצמם, אבל אין להם הגנה עלינו, אז בואו נמשיך לטפל בהם. כדי לעזור להם מלכתחילה, עליך להכיר אותם. בקר במאמר שלנו על העצים והיערות המעניינים ביותר בעולם.
כיצד לשמור על צבע עלי הצמח
העוצמה והצבע של עלי הצמח אינם מושפעים מעונה או טמפרטורה, בניגוד לפריחה. עם זאת, כדי להגביר את עוצמת ומגוון גווני הצבע של הצמחים, יש לקחת בחשבון סדרה של טיפול בסיסי.
הראשון הוא למנוע מהצמח להתייבש כדי שהעלים לא ישחמו. כמו כן, נסו להסיר את כל העלים שאינם מגוונים או בצבעים שונים, כי אם ירוק הוא דומיננטי, הצמח יגיע לצבע זה. שנית, נוכחותם של עלים בצבע אחיד בדגימות מגוונות מעניקה להם מראה לא יפה.
צמחים בעלי עלים לבנים, אוקר וצהובים צריכים לקבל כמה שיותר אור שמש, אך בעקיפין. זה גם ימנע ירוק מלהיות הצבע הדומיננטי. בכל מקרה, הדרך הטובה ביותר להימנע מאיבוד צבע היא לתת להם דשן נוזלי פעם בחודש, למעט בחורף. כמו כן, יש לזכור שלעודף דשן עלולות להיות השפעות שליליות, כגון שינויים מסוימים בצבע העלים.
צמחים ואצות מכילים מגוון רחב של פיגמנטים המייצרים את הצבעים שאנו רואים בהם. פיגמנטים אלה הם: כלורופיל-a (ירוק כהה), כלורופיל-b (ירוק), קרוטן (כתום), לוטאין (צהוב), אנתוציאנינים (אדמדם, סגול או כחול) ופיקובילין (אדום). הצבע הספציפי שמציגים אצות או איברי צמחים תלוי לעתים קרובות בדומיננטיות של פיגמנט כזה או אחר או בשילוב שלהם.
כפי שאתה יכול לראות, ישנן סיבות רבות לכך שצבע העלים של צמחים יכול לשרוד גם את החורפים הקרים. אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על הצבע של עלי הצמח והמאפיינים שלהם.