A gázt és a gőzt általában olvadtnak nevezik a fizika és a kémia területén. Mindkettő eltérő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért eltérően kell kezelni őket az alkalmazásuk szempontjából. Többféle van különbségek a gáz és a gőz között.
Ebben a cikkben a gáz és a gőz közötti különbségekről fogunk beszélni, mik a jellemzői mindegyiknek, és mennyire fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni őket.
mi az a gáz
A gáz olyan anyag, amely nyomás hatására nem válik folyadékká. A gáz egy halmazállapot. Szobahőmérsékleten, a gáz még természetes állapotában gáz. A fázis megváltoztatásához meg kell változtatni a nyomást és a hőmérsékletet.
A gázok könnyen összenyomhatók, de nem olyan könnyen, mint a gőz, amely állandó átmeneti állapotban marad. A gázok több helyet foglalnak el, mint a folyadékok vagy szilárd anyagok. A gőzrészecskék megőrzik meghatározott alakjukat, ami mikroszkóp alatt igazolódik, míg a gázoknak nincs határozott alakjuk.
Az emberek által használt gáz az ebből származó földgáz fosszilis lerakódásokból származó gőzök, amelyek 90%-át metán teszi ki. A földgáz jóval olcsóbb, mint az olaj, ezért otthoni fűtésre, főzésre használják, nem termel annyi szén-dioxidot, így kevésbé tekinthető környezetkárosítónak, mint az olaj és a szén.
mi az a gőz
A gőz olyan halmazállapot, amelyben az anyag meghatározott hőmérsékleten és nyomáson gázfázisban van. Folyadékokból és szilárd anyagokból gőzt lehet előállítani hő alkalmazásával vagy nyomáscsökkentéssel.
A steam egyik legfigyelemreméltóbb tulajdonsága, hogy képes tágulni és bármilyen rendelkezésre álló helyet elfoglalni. Ennek az az oka, hogy a gőzmolekulák szabadon mozoghatnak, és nincs meghatározott szerkezetük, mint a szilárd és folyadékokban.
A gőz képes hőátadni. Mivel a gőzmolekulák nagy kinetikus energiával rendelkeznek, ezt az energiát a molekulák ütközésén keresztül más tárgyakra is át tudják adni. Ez történik a legtöbb fűtési és hűtési rendszerben, ahol gőzt használnak a hő átadására egyik helyről a másikra.
A gőz sűrűsége is sokkal kisebb, mint a folyékony és szilárd anyagoké. Emiatt a gőz hajlamos felemelkedni a légkörben, és felhőket és csapadékot okozhat. Ez a tulajdonság a desztillációban is hasznos, ahol gőzt használnak a keverék különböző komponenseinek elválasztására.
gőzfajták
Különböző típusú gőzök vannak. A gőzfajták aszerint vannak felosztva, hogy milyen formát szereznek, attól függően, hogy milyen környezetben találhatók. Lássuk a főbbeket:
- sűrített gőz amelyet állandó hőmérsékleten nyomás alatt tartanak vagy állandó nyomáson hűtenek.
- Vízpára Ez az a gáz, amely akkor keletkezik, amikor a vizet 100 °C-ra melegítik, amikor felforr, vagy jég szublimál. Szagtalan és színtelen.
- A gőz úgy működik, mint hajtóerő a turbina mögött elektromos vagy mechanikus energia előállítására.
- A gőzben való főzést főzési módszerként használják az ételek elkészítésére.
- haditengerészeti meghajtó gőz. Oldalkerekes meghajtású csónakokon használják.
- Gőzmozdony meghajtás.
Különbségek a gáz és a gőz között
Már láttuk, hogy a gáz és a gőz kifejezéseket gyakran összekeverik, de Valójában két különböző halmazállapotról van szó.. Bár mindkettő gázfázisú folyadék, van néhány lényeges különbség közöttük.
A gáz olyan anyag, amely szobahőmérsékleten és nyomáson gázfázisban van, míg a gőz olyan anyagot jelent, amely meghatározott hőmérsékleten és nyomáson gázfázisban van. Vagyis a gáz természetes állapotában található folyadék, míg gőz keletkezik, amikor egy folyadék vagy szilárd anyag nyomását hevítik vagy csökkentik.
További különbség, hogy a gázok meghatározott kémiai összetételűek, míg a gőzök különböző anyagok keverékei lehetnek a gázfázisban. Például a levegő, amelyet belélegzünk, gázok keveréke, míg a vízgőz vízmolekulák keveréke gázfázisban.
Ezen túlmenően, a gázok sűrűsége sokkal kisebb, mint a folyékony és szilárd anyagoké, míg a gőzök sűrűsége hasonló vagy akár nagyobb is lehet, mint azoké a folyadékoké, amelyekből keletkeznek. Ennek az az oka, hogy a gőzök olyan folyadékokból vagy szilárd anyagokból képződnek, amelyek sűrűsége sokkal nagyobb, mint a gázoké.
Gyakorlati alkalmazásukat tekintve a gázokat általában tüzelőanyagként vagy kémiai folyamatokban, míg a gőzöket fűtési, hűtési és desztillációs alkalmazásokban használják többek között.
gőzhasználatok
A Steamnek óriási ipari és gazdasági alkalmazásai vannak. Lássuk, melyek a legismertebbek:
- Áramot termelni. A gőz az elektromos áram előállításának kulcsa, amelyhez gőzturbinákat használnak. Az áramkör logikája lehetővé teszi az erőművek különböző tüzelőanyagokkal, például atom-, szén- vagy földgázzal történő működtetését, ahol a vizet folyamatosan melegítik, amíg fel nem forr, és a gőz kitágul, hogy egy turbinát hajtson, ami az elektromos áram előállításához szükséges. A világ villamos energiájának mintegy 90%-át így állítják elő.
- Háztartási használat. A vízgőzt főzéshez, szövetek és textíliák tisztításához, sőt épületek és otthonok fűtéséhez is használják. Ezek a különféle felhasználások, akár a konyhában, akár az épület kazánjában, bizonyos mennyiségű tüzelőanyagot igényelnek.
- Fertőtlenítés. Tekintettel a magas hőmérsékletre, amelyet a gőz elérhet, padlók, laboratóriumi berendezések és egyéb olyan anyagok sterilizálási eljárásaiban használják, amelyek nem mérgező mechanizmust igényelnek a baktériumok és kórokozók tisztításához.
- mechanikai erő. Az erőművekhez hasonlóan a gőzerőmű is meghajthatja a mechanikus rendszereket a bővítéshez. Az ipari forradalom idején feltalált gőzgép kihasználta ezt a tulajdonságot, és a fosszilis tüzelőanyagok felfedezése előtt vonatok, hajók, sőt gőzkocsik áramforrásaként használta.
Remélem, hogy ezekkel az információkkal többet megtudhat a gáz és a gőz közötti különbségekről, és az egyes jellemzőkről.