Slika - Viajejet.com
Ako volite javorov sirup, poznat i kao javorov sirup, i uživate ga stavljati, na primjer, na palačinke za doručak ... Imam loše vijesti za vas. Pa, ne ja, već studija objavljena u časopisu Ecology.
I je li to, drveće iz kojeg se vadi sok da bi se stvorilo možda neće vidjeti rođenje novog stoljeća zbog porasta temperature.
Stabla javora su listopadno drveće porijeklom iz umjerenih područja svijeta. Ogromnu većinu vrsta nalazimo na Starom kontinentu, ali ima ih i u Americi, poput Acer rubrum. U Španjolskoj imamo Acer campestris, Javor mliječ ili acer opalus, između ostalih. Svi oni, bez obzira gdje se nalaze, To su biljke koje vole umjerenu klimu, s blagim ljetima (ne više od 30 ° C) i zimama s mrazevima (ispod 10 stupnjeva ispod nule).
Kada globalna srednja temperatura poraste, to jednako utječe na sve javorove, uključujući vrste koje se koriste za proizvodnju sirupa, jer mogu umrijeti (a zapravo to obično čine brzo) kad uvjeti postanu nepovoljni; odnosno kada je temperatura viša nego što bi trebala i prestane kišiti onoliko često koliko bi trebala.
To je nešto što su autori studije uspjeli potvrditi. U njemu možete vidjeti dva modela: u prvom je varijacija globalne prosječne temperature samo jedan stupanj iznad trenutne i nema varijacija u količini kiše; u drugom je varijacija pet stupnjeva više s padom kiše od 40%. Rezultati su vrlo zabrinjavajući: u prvoj situaciji rast bi se jako usporio, ali u drugoj, izravno, ne bi bilo rasta.
Iako su u ovom trenutku upravo to, matematički modeli, oni su dobar primjer kako učinci klimatskih promjena utječu na nas više nego što smo u početku mogli zamisliti.
Više informacija, ovdje.