अरुगुला का बीजारोपण
कृषि महत्वपूर्ण है ताकि मानवता जीवित रह सके, लेकिन यह सबसे अधिक प्रदूषण में से एक भी है। इस गतिविधि के कारण लगभग एक तिहाई ग्रीनहाउस गैस का उत्सर्जन होता है, जिसमें जुताई से सीओ 2 की पीढ़ी और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग शामिल है, जो नाइट्रस ऑक्साइड की उपस्थिति को बढ़ाने के अलावा, मिट्टी की उर्वरता को खो देते हैं।
सब कुछ के साथ, 20% पौधों की प्रजातियों के विलुप्त होने का खतरा है, और कई अन्य बढ़ते तापमान और मोनो-फसलों के परिणामस्वरूप जल्द ही हो सकते हैं। सौभाग्य से, कई संगठन हैं जो बीज एकत्र करने और उन्हें संरक्षित स्थलों में संग्रहीत करने और नई किस्मों का निर्माण करने के लिए समर्पित हैं जो जलवायु परिवर्तन का विरोध करते हैं।
इनमें से एक संगठन है उष्णकटिबंधीय कृषि के लिए अंतर्राष्ट्रीय केंद्र (सी आई ए टी) जो बीज की आनुवंशिक विरासत को संरक्षित करने और सूखे का विरोध करने वाली प्रजातियों को विकसित करने के लिए काम करते हैं, बीमारियाँ और विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियाँ जो मध्यम और दीर्घकालिक में उत्पन्न हो सकती हैं। फिलहाल, इसमें 37 हजार किस्म की फलियाँ और 6 हजार नमूने कसावा के हैं।
इस प्रकार के केंद्र बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि उनके लिए धन्यवाद किसान अधिक प्रतिरोधी पौधों के बीज प्राप्त करने में सक्षम होंगे, जो निस्संदेह आर्थिक नुकसान से बचने के लिए महत्वपूर्ण होंगे। फिर भी, 30 सबसे महत्वपूर्ण फसलों के 1076 जंगली रिश्तेदारों में से 81% को अभी भी एकत्र करने की आवश्यकता हैमें प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार प्रकृति पौधों। जंगली रिश्तेदारों के पास मूल्यवान आनुवांशिक जानकारी होती है जिसका उपयोग उन फसलों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है जो जलवायु परिवर्तन के लिए बेहतर अनुकूल हो सकते हैं।
बीजों का चयन करके बेहतर किस्म प्राप्त की जा सकती है।
»दुनिया की खाद्य आपूर्ति एक अनिश्चित स्थिति में है, जो खेती योग्य पौधों की बहुत कम प्रजातियों पर निर्भर है। प्रत्येक जंगली रिश्तेदार के लिए जो जीनबैंक में संरक्षित नहीं है और अनुसंधान के लिए उपलब्ध नहीं है, खाद्य फसलों की लचीलापन बढ़ाने के लिए प्रजनकों के लिए एक कम विकल्प है।"कॉलिन खौर्य, CIAT वैज्ञानिक और रिपोर्ट सह-लेखक ने कहा।
यह जानना दिलचस्प है कि 600 यूरो से कम के लिए, आप हमेशा के लिए एक किस्म रख सकते हैं। हालांकि, इन "सुपर बीजों" को प्राप्त करने के लिए हमें अभी भी थोड़ा इंतजार करना होगा।