Droech iis

Wis hawwe jo wolris fan droech iis heard. It is koaldiokside yn fêste steat, beferzen by atmosfearyske druk by in temperatuer fan -78,5 ° C. It karakteristyk dat it spesjaal makket is dat as it "smelt" direkt nei in gasfoarmige steat giet sûnder in soarte fan focht te litten. Hjirtroch is it bekend as droech iis.

Wolle jo de eigenskippen derfan en har ferskillende gebrûk witte?

Skaaimerken en eigenskippen

Droech iis wurdt krigen út gas opwekt as byprodukt fan oare yndustriële prosessen. Droech iis wurdt produsearre yn ferbaarningsplanten en gistingsreaksjes. Lykas earder neamd, it giet oer beferzen koaldiokside, Dit gas by heul lege temperatuer kin yn fêste steat wêze. As it wurdt sublimeare genereart it gjin soart floeistof, wetter of focht.

As dit gas sublimeart yn in sfear beladen mei CO2, hat it de neiging om de hoemannichte focht yn 'e omjouwing te ferminderjen. Dit makket dit gas tige nuttich om te brûken as jo besykje produkten te behâlden dy't gefoelich binne foar focht.

Elke kilogram droech iis genereart 136 fregoryen enerzjy. It gas hat in temperatuer fan -78,5 ° C en leveret ekstra 16 fregoryen op, wat it mooglik makket te krijen yn totaal 152 fregoryen foar elke kilogram droech iis.

Foardielen fan droech iis boppe wetter

Yn likefolle gewicht kin droech iis 170% mear koelje dan konvinsjonele iis. Dit is heul ynteressant yn 'e keuken, om't it yn steat is om produkten rapper te koelen. Om't de tichtheid fan droech iis grutter is dan 1,5 Kg / dm3 en de tichtheid fan wetteriis gelyk is oan 0,95 Kg / dm3, docht bliken dat in gelikense folume iis brûkt, droech iis hat in koelkapasiteit gelyk oan 270% yn ferliking mei tradisjoneel iis. Dit beynfloedet op in krityske manier op dy plakken wêr't it folume dat it iis ynnimt fûneminteel is, droech iis de bêste kar is om te profitearjen fan dizze romte.

Unyk effekt

Droech iis hat net allinich spesjale eigenskippen lykas hjirboppe neamd, mar it wurdt ek beskôge as in bakteriostatysk en in fungistatysk middel. As sublimaasje foarkomt, wurdt in sfear opwekt wêrfan de CO2 konsintraasje sa heech is dat in antimykrobiale aksje wurdt útoefene. Dêrom is it in poerbêst gas om de groei fan baktearjes, skimmels en gist te vertragen en meitsje in folslein saneare omjouwing.

Dit gas is yn steat de soerstof yn 'e atmosfear te ferpleatsen, yn konteners en yn konteners, wat bydraacht oan it ferbetterjen fan' e biologyske kwaliteit fan 'e plakken wêr't bepaalde produkten moatte wurde opslein en bewarre.

Wêr is it foar?

Droech iis wurdt hjoed brûkt foar ferskate behannelingen en aksjes. Under it gebrûk fine wy:

• Medysk en wittenskiplik ûndersyk: Om organen te behâlden foar transplantaasjes as stúdzjes, wurdt it tige oanrikkemandearre droech iis te brûken, om't de grutte koelkapasiteit it yn goede steat hâldt. It wurdt ek brûkt yn wittenskiplik ûndersyk om biologyske produkten op lege temperatueren te hâlden, koele eksotermyske reaksjes en ultra-snelle beferzen sellen, weefsels, baktearjes en firussen.
• Yn restauraasje: Yn 'e hauteuken wurdt droech iis brûkt om in wrâld te iepenjen fan mooglikheden om folslein eksoatyske gerjochten te meitsjen fan hege kwaliteit en priis. Troch de eigenskippen fan dit iis kinne tige ynteressante en oantreklike resultaten wurde berikt foar de kliïnt. De meast ferfine chefs kinne útwurkje fan orizjinele presintaasjes oant aromatische misten, kâlde infusions, tekstueren en kontrasten yn moussen en foie gras, slushies, iis, skûmen en crèmes, of opfallende yndrukwekkende effekten meitsje mei reek yn miks en útwurke tariede cocktails.
• Yndustry: Yn 'e sektor wurdt dit elemint brûkt om de assemblage en oanpassing fan stikken troch kâlde krimp te fasilitearjen. It wurdt ek brûkt foar kryogene malen en ûntbramen fan keunststoffen en rubbers.
• Agri-food: Yn dizze sektor wurdt it brûkt om it daai yn kneaders te koelen by it hakken en mingen fan fleis, djipfries fan iten en temperatuerregulaasje. It gebrûk fan droech iis yn transport soarget foar it ûnderhâld fan 'e kâlde keatling.
• Grutskalige ferdieling: It wurdt brûkt as in driuwende reparaasje nedich is yn gefal guon koelapparatuer wurdt loskeppele en de kâlde keatling te behâlden.
• Kryogene reiniging: droege iisdeeltjes kinne by hege druk wurde ynjekteare om al dy oerflakken dy't in soarte fan feroaring troch wetter hawwe te skjin te meitsjen, lykas yn guon elektryske ynstallaasjes.
• Lânbou: It wurdt brûkt mei goede resultaten foar de bestriding fan pleagen lykas knaagdieren, mollen en ynsekten.
• Kompjûters en elektroanika: It is in heul goede opsje om elektroanyske apparaten te koelen en har prestaasjes te ferbetterjen, de oerdracht fan elektryske sinjalen te fersnellen.
• Konstruksje: It wurdt brûkt foar it beferzen fan flierren en buizen om in stekker te meitsjen foar ûnderhâld.

Hoe thús droech iis te meitsjen

As jo ​​de spesjale effekten fan droech iis thús wolle sjen, moatte jo gewoan de folgjende materialen hawwe:

• CO2 - koaldiokside (wy kinne it krije fan in brânblusser)
• In tas of doek
• In adapter foar opblazen fan fytswielen

Jo moatte de doekstas pleatse (it is wichtich dat it poarjes hat, sadat it in bytsje gas ûntkomt) om it sproeier fan it blusapparaat of de CO2 flesse dy't wy brûke. As wy de doekstas ien kear hawwe pleatst, wy litte it gas loslitte, sadat it yn 'e tas komt, As it gas frijkomt, sil de druk yn it automatysk befrieze en sille wy droech iis hawwe. Dit droege iis kin brûkt wurde om in yndrukwekkend effekt te jaan oan ús desserts en drinken, om't as it yn kontakt komt mei wetter sil sublimearje en oanlieding jaan ta dy yndrukwekkende wite damp.

Sa't jo sjogge, wurdt droech iis yn in soad sektoaren breed brûkt en har effekten stopje ús noait te fernuverjen. No't jo syn eigenskippen kenne, doarst it thús te brûken en jo freonen te ferrassen.