Kuva - Viajejet.com
Jos rakastat vaahterasiirappia, joka tunnetaan myös nimellä vaahterasiirappia, ja nautit sen laittamisesta esimerkiksi pannukakkuihin aamiaiseksi ... Minulla on sinulle huonoja uutisia. No, en minä, vaan tutkimus, joka on julkaistu lehdessä Ecology.
Ja onko se puut, joista mehu uutetaan sen tekemiseksi, eivät ehkä näe uuden vuosisadan syntymää lämpötilan nousun vuoksi.
Vaahterat ovat lehtipuita, jotka ovat kotoisin maailman lauhkeilta alueilta. Löydämme valtaosan lajeista vanhalta mantereelta, mutta Amerikassa on myös monia, kuten Acer rubrum. Espanjassa meillä on Acer campestris, Metsävaahtera tai acer opalus, muiden joukossa. Ne kaikki, riippumatta siitä, missä he ovat, Ne ovat kasveja, jotka pitävät lauhkeasta ilmastosta, leutoilla kesillä (enintään 30 ºC) ja talvilla pakkasilla (alle 10 astetta alle nollan).
Kun maapallon keskilämpötila nousee, se vaikuttaa kaikkiin vaahteriin yhtämukaan lukien lajit, joita käytetään siirapin valmistamiseen, koska ne voivat kuolla (ja itse asiassa he tekevät sen yleensä nopeasti) olosuhteiden muuttuessa epäsuotuisiksi; ts. kun lämpötila on korkeampi kuin pitäisi ja se lopettaa satamisen niin usein kuin pitäisi.
Tämä on asia, jonka tutkimuksen tekijät ovat pystyneet todentamaan. Siinä näkyy kaksi mallia: ensimmäisessä globaalin keskilämpötilan vaihtelu on vain astetta nykyistä korkeampi eikä sateissa ole vaihtelua; toisessa vaihtelu on viisi astetta enemmän sademäärän vähentyessä 40%. Tulokset ovat hyvin huolestuttavia: ensimmäisessä tilanteessa kasvu hidastuisi paljon, mutta toisessa suorassa kasvua ei olisi.
Vaikka ne ovat tällä hetkellä matemaattisia malleja, ne ovat hyvä esimerkki siitä, miten ilmastonmuutoksen vaikutukset vaikuttavat meihin enemmän kuin aluksi voisimme kuvitella.
Lisätietoja täällä.