Mis sulle rohkem meeldib: hamburger kartulitega või salat? Köögiviljadele need tavaliselt ei meeldi, aga peaksid. Kariloomad eraldavad üle 14,5% maailma kasvuhoonegaasidest ja see on sellest ajast alates probleem Ühe inimese kohta tarbitakse maailmas keskmiselt 40 kg loomseid saadusi aastas; Hispaanias 100kg.
Et planeet oleks jätkusuutlik, liha tarbimist tuleks vähendada viis korda vastavalt Equo Euroopa Parlamendi liikmele Florent Marcellesi.
Liha tarbimine nn Esimese Maailma riikides kasvab hüppeliselt, mis kajastub tänavatel. Üha rohkem rasvunud inimesi kui sellistes riikides nagu Jaapan, kus neil on rohkem taimetoitlane toitumine, on ülekaalulist inimest raske leida.
Vastavalt a Oxfordi ülikooli juhitud uuring ja viidi läbi 2014. aastal, taimetoitlaste süsinikdioksiidi heide on 2% madalam kui igapäevastel lihasööjatel ja veganitel 50%. Planeedi aitamiseks pole aga vaja taimetoitlaseks saada; lihtsalt söö kõike: puuvilju, köögivilju ja vahel liha. Inimene on kõigesööja ja pärineb ahvidest, kes on loomad, kes söövad enamasti taimi, välja arvatud paaritu, näiteks Aafrika šimpans, kes toitub samuti putukatest.
Mis juhtus? Seda töödeldud liha söömine on muutunud taskukohasemaks kui puu- ja köögiviljade söömine, mis on ebaloogiline, kuna liha tootmiseks on vaja palju rohkem ressursse kui puu- ja köögivilju. Liha on odavam osta kui köögivilju ja seetõttu me seda ka sööme.
Aga kui nii jätkame, loodusmaastikud, mida me nii armastame, võivad peagi lõppeda, kui me ei vähenda süsinikdioksiidi heitkoguseid (CO2) ja see tähendab liha tarbimise vähendamist.