El agua es el recurso más preciado del ser humano y de todos los seres vivos del planeta. Este recurso es un elemento que es capaz de encontrarse en diferentes estados de forma natural. Los estados del agua son muy importantes en el ciclo hidrológico para establecer un flujo continuo universal.
Por ello, vamos a dedicar este artículo a contarte cuáles son los principales estados del agua, cuáles son sus características y la importancia de cada uno de ellos.
Estados del agua
Todos sabemos qué es el agua y conocemos sus tres formas, conocidas como sus estados físicos: líquido (agua), sólido (hielo) y gaseoso (vapor). Estas son las tres formas en que el agua se puede encontrar en la naturaleza sin cambiar en absoluto su composición química: H2O (hidrógeno y oxígeno).
El estado del agua depende de la presión que la rodea y de la temperatura a la que está expuesta, es decir, de las condiciones ambientales. Por lo tanto, al manipular estas condiciones, el agua líquida se puede convertir en un estado sólido o gaseoso y viceversa.
Dada la importancia del agua para la vida y su abundancia en la Tierra, su estado físico se utiliza como referencia en muchos sistemas de medición y, por lo tanto, se puede comparar con otros materiales y sustancias.
Propiedades del agua
Debido a la tensión superficial, los insectos y las arañas pueden moverse en el agua. El agua es una sustancia inodora, incolora e insípida con un pH neutro (7, ni ácido ni alcalino). Se compone de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno en cada molécula.
Sus partículas tienen enormes fuerzas cohesivas que las mantienen unidas, por lo que tiene una tensión superficial significativa (que algunos insectos usan para «caminar» sobre el agua) y requiere mucha energía para cambiar su estado físico.
El agua es conocida como el «solvente universal» porque puede disolver más sustancias que cualquier otro líquido. Además, es un compuesto esencial de la vida y está presente en grandes cantidades en todos los organismos vivos. El agua cubre dos tercios del área total de nuestro planeta.
Diferentes estados del agua y sus características
Líquido
En estado líquido, el agua es fluida y flexible. El estado con el que más estamos asociados es el líquido, que es el estado más denso e incomprensible, y el más abundante de nuestro planeta. En su estado líquido, las partículas de agua están juntas, pero no demasiado juntas. Por ello, el agua líquida tiene la flexibilidad y fluidez propias de los líquidos, pero pierde su forma para adoptar la forma del recipiente que la contiene.
Por lo tanto, el agua líquida requiere ciertas condiciones de energía (calor, temperatura) y presión. El agua es un líquido a temperaturas entre 0 y 100º C y presión atmosférica normal. Sin embargo, si se somete a presiones más altas (agua sobrecalentada), puede superar su punto de ebullición y en estado líquido puede alcanzar una temperatura crítica de 374°C, la temperatura más alta a la que un gas puede licuarse. El agua líquida se encuentra comúnmente en océanos, lagos, ríos y sedimentos subterráneos, pero también se encuentra dentro de los organismos vivos.
Estado sólido
El estado sólido del agua, a menudo denominado hielo, se logra reduciendo su temperatura a 0°C o menos. Una de las rarezas del agua congelada es que agrega volumen en comparación con la forma líquida. Es decir, el hielo es menos denso que el agua (por eso el hielo flota).
La apariencia del hielo es dura, quebradiza y transparente, y varía del blanco al azul, según la pureza y el espesor de la capa. Bajo ciertas condiciones, puede permanecer temporalmente en un estado semisólido llamado nieve.
El agua sólida se encuentra comúnmente en los glaciares, las cimas de las montañas, el permafrost (permafrost) y los planetas exteriores del sistema solar y en nuestros congeladores de alimentos.
Gaseoso
El estado gaseoso del agua, conocido como vapor o vapor de agua, es un componente común de nuestra atmósfera e incluso está presente en cada respiración que tomamos. A baja presión o alta temperatura, el agua se evapora y tiende a subir porque el vapor de agua es menos denso que el aire.
Mientras uno esté al nivel del mar (1 atmósfera), la transición al estado gaseoso ocurre a 100°C. El agua gaseosa forma las nubes que vemos en el cielo, está en el aire que respiramos (especialmente en nuestra exhalación) y en la niebla que aparece en los días fríos y húmedos. Si ponemos a hervir una olla de agua, también podemos verlo.
Cambios en el estado del agua
Como hemos visto en algunos de los casos anteriores, el agua puede cambiar de un estado a otro simplemente cambiando sus condiciones de temperatura. Esto se puede hacer en una dirección o en la otra, y le daremos a cada proceso diferente su nombre propio:
- Evaporación. La transición de líquido a gas aumenta la temperatura del agua a 100°C. Eso es lo que pasa con el agua hirviendo, por lo que se caracteriza por burbujear.
- Condensación. Transformación de gaseoso a líquido por pérdida de calor. Esto es lo que sucede cuando el vapor de agua se condensa en el espejo de un baño: la superficie del espejo está más fría y el vapor depositado en ella se vuelve líquido.
- Congelación. La transición de líquido a sólido reduce la temperatura del agua por debajo de 0°C. El agua se congela, creando hielo, como sucede en nuestros refrigeradores o en los picos de las montañas.
- Derretimiento: convierte el agua sólida en líquida, el calor en hielo. Este proceso es común y se puede ver cuando agregamos hielo a una bebida.
- Sublimación. El proceso de cambio de un estado gaseoso a un estado sólido, en este caso de vapor de agua directamente a hielo o nieve. Para que esto suceda se necesitan condiciones muy específicas de temperatura y presión, por lo que este fenómeno ocurre en las cimas de las montañas, por ejemplo, en la sequía de la Antártida, donde no existe agua líquida.
- Sublimación inversa: La conversión directa de un sólido a un gas, es decir, de hielo a vapor. Lo podemos ver en ambientes muy secos, como la propia tundra polar o las cimas de las montañas, donde a medida que aumenta la radiación solar, la mayor parte del hielo se sublima directamente en gas sin pasar por una fase líquida.
Espero que con esta información puedan conocer más sobre los estados del agua y sus características.