Geosmin

grundaj bakterioj malsekaj

Naturo ofertas al ni plurajn nekredeblajn kaj agrablajn aferojn kiel ekzemple pluvo-odoro. Certe ĝi estas odoro, kiu alportas al vi nostalgion kaj senton de tempo kaj plaĉas al vi. Post longa tempo de sekeco, kiam falas la unuaj gutoj de pluvo, vi povas percepti iom dolĉan odoron, kiu sendas la tutan atmosferon kaj avertas nin, ke la pluvsezono alproksimiĝas. Tamen la ĝenerala loĝantaro ne scias, kia mekanismo kaŭzas la aeron enpreni ĉi tiun parfumon. La klarigo por tio estas en kunmetaĵo nomata geosmin kiu respondecas pri ĉi tiu odoro konata sub la nomo petricor.

En ĉi tiu artikolo ni diros al vi ĉion, kion vi bezonas scii pri geosmin, ĝiaj karakterizaĵoj kaj kial ĝi generas la odoron de pluvo.

Kio estas

geosmin

Kiam ni parolas pri petricor ni rilatas al la karakteriza odoro, kiun la pluvo estigas kiam falas, precipe post longa tempo de sekeco. Ĉi tiu bonodoro, kiu ebriigas la tutan atmosferon, ŝuldiĝas al komponaĵo nomata geosmin. Geosmin estas la komponaĵo zorge sekreci milionojn da bakterioj kiam pluvo falas sur la teron.

La ĉefa respondeculo pri la generacio de geosmin estas la bakterioj Streptomyces coelicolor. Ĝi ankaŭ estas konata kiel bakterioj de Albert. Kune kun aliaj cianobakterioj kaj iuj fungoj, kiuj loĝas en la grundo, estas tiuj, kiuj aktiviĝas kiam la pluvo malsekigas la teron. Geosmin ne nur ĉeestas en la eroj, kiuj flosas en la aero post la alveno de la pluvoj. Ankaŭ la substanco donas la karakterizan odoron de betoj. Ni scias, ke betoj havas teran odoron, kiu elstaras tuj kiam ili estas malfermitaj.

Alia el la lokoj, kie ni trovas geosmin, estas en la aromo de iuj vinoj.

Disvastigo kaj agado de geosmin

geosmin-kunmetaĵo

Ni vidos, kiaj estas la ĉefaj mekanismoj de ago, kiujn havas geosmin, kaj kiel ili disigas la aeron. Por la unua fojo sciencistoj temis pri kapablo klarigi la mekanismon per kiu geosmin kapablas disiĝi tra la aero. Por klarigi tion, grupo de esploristoj uzis altrapidajn fotilojn kaj fluoreskan inkon. Ili uzis ĉi tion por povi filmi detale kio okazas kiam la akvogutoj efikas sur grundon plenan de la bakterioj supre menciitaj.

Post la registrado, oni trovis, ke kiam falis la akvoguto, kaptas etajn aerajn vezikojn kaj frakasas ĝin al la tero. Tuj kiam la akvoguto stabiliĝas, la akvvezikoj leviĝas al la surfaco kaj eksplodas, projekciante malgrandajn jetojn, kiuj lanĉas akvopartiklojn en la aeron. Oni povas diri, ke la sama afero okazas, kiam ellasas gason el karbonata trinkaĵo kiel ĉampano aŭ biero. Ĉi tiuj vezikoj vojaĝas supren tra la boto por eksplodi en la aeron kiam ĝi atingas la surfacon.

Post kiam ĝi eksplodas, malgranda kvanto de aerosoloj liberiĝas de la tero, kiuj kaŭzas la disvastigon de la petricor-aromo. Ĉiu el la eroj respondecas pri transportado de miloj da bakterioj kapablaj travivi ĝis horo en la aero. Tiel, la petricor kutime ne daŭras multe pli longe ol ĉi-foje. Ĉi tiuj bakterioj respondecas pri la odoro de freŝa tero, kiun ni rimarkas kiam pluvas.

Uzoj de geosmin-bakterioj

Estas diversaj studoj, kiuj ligas ĉi tiujn bakteriojn kun aliaj uzoj kaj utilecoj donataj. Kaj geosmino kaj la bakterioj kaŝitaj dum la falo de la pluvo estas sendanĝeraj por homoj. Krome oni scias, ke ili estas uzataj por akiri longan liston de drogoj, inter kiuj estas kontraŭbakteriaj agentoj kiel tetraciclino, eritromicino, rifampicino aŭ kanamicino; kaj kontraŭfungaj substancoj kiel nistatino.

Alia uzo de la studo de geosmin estas atingita post la scio pri la molekulaj bazoj kaj la biosintezo de geosmin. Sciante kiel funkcias ĉi tiu komponaĵo, tiuj ŝatantoj de bona vino povas esti profitigitaj kaj precipe homoj, kiuj havas pli senteman doni. La ĉeesto de geosmin povas esti vera koŝmaro por vinproduktantoj, ĉar la ĉeesto de ĉi tiuj aromoj povas difekti la karakterizaĵojn de la produkto. Danke al la scio pri la biosintezo de ĉi tiu komponaĵo, oni povas doni iujn konsilojn pri kiel redukti aŭ forigi ĝian ĉeeston en iuj vinoj por plibonigi ilian kvaliton.

Kvankam ĝi eble ne ŝajnas estis rilata la palato de vinproduktantoj kun la soifo de kameloj tute rilatas. La graveco de ĉi tiu substanco sur biologia nivelo estas implikita en la postvivado de kameloj en dezertoj. Geosmin estas la molekulo, kiu estis la signalo al la kameloj, ke la akvo estas proksima. Kaj estas, ke iuj kameloj en la Gobia dezerto kapablas trovi akvon pli ol 80 kilometrojn for. La fakto, ke kameloj povas trovi akvon de tiel malproksime, estas afero, kiun sciencistoj klarigis dum multaj jaroj.

Kun la malkovro de geosmin kaj ĝiaj karakterizaĵoj, povas esti mekanismo por bestoj disigi la sporojn de ĉi tiuj mikroorganismoj por povi scii, kie estas akvo.

Ŝajnas, ke en la dezerto, Streptomyces ĝi liberigas geosmin en humida grundo, kiun povas preni flaraj receptoroj en kameloj. Oni supozas, ke la aromo de geosmin povas esti mekanismo por bestoj disigi la sporojn de ĉi tiuj mikroorganismoj. Tiel, kiam kameloj trinkas akvon, ili disvastigas la sporojn kien ajn ili iras helpante sian disvastiĝon. Sed ĉi tiu ŝajne bagatela komponaĵo, geosmin, povas esti afero de vivo kaj morto por kameloj. Se la genetika mutacio okazus en la naturo, estus terure por ĉi tiuj bestoj. Krome ne nur kameloj allogas la odoron de geosmin, sed ankaŭ iuj vermoj kaj insektoj kapablas celi la eliĝojn de ĉi tiuj bakterioj.

Mi esperas, ke per ĉi tiuj informoj vi povas lerni pli pri geosmin kaj ĝiaj karakterizaĵoj.


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.