Σπορόφυτο ρόκα
Η γεωργία είναι το κλειδί για να μπορεί η ανθρωπότητα να παραμείνει ζωντανή, αλλά είναι επίσης ένα από τα πιο ρυπογόνα. Σχεδόν το ένα τρίτο των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου οφείλονται σε αυτήν τη δραστηριότητα, η οποία περιλαμβάνει την παραγωγή CO2 από την άροση και τη χρήση χημικών λιπασμάτων που, εκτός από την αύξηση της παρουσίας οξειδίου του αζώτου, προκαλούν την απώλεια της γονιμότητας του εδάφους.
Με τα πάντα, Το 20% των φυτικών ειδών κινδυνεύουν να εξαφανιστούν, και πολλά άλλα θα μπορούσαν να είναι σύντομα ως συνέπεια της αύξησης των θερμοκρασιών και των μονο-καλλιεργειών. Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετοί οργανισμοί που είναι αφοσιωμένοι στη συλλογή των σπόρων και την αποθήκευσή τους σε προστατευόμενα μέρη και τη δημιουργία νέων ποικιλιών που αντιστέκονται στην κλιματική αλλαγή.
Ένας από αυτούς τους οργανισμούς είναι ο Διεθνές Κέντρο Τροπικής Γεωργίας (IATTC) που εργάζονται για τη διατήρηση της γενετικής κληρονομιάς των σπόρων και για την ανάπτυξη ειδών που αντιστέκονται στην ξηρασία, ασθένειες και διάφορες περιβαλλοντικές καταστάσεις που θα μπορούσαν να προκύψουν μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Προς το παρόν, έχει 37 χιλιάδες ποικιλίες φασολιών και 6 χιλιάδες δείγματα μανιόκας.
Αυτοί οι τύποι κέντρων είναι πολύ σημαντικοί, καθώς χάρη σε αυτά οι αγρότες θα μπορούν να αποκτήσουν σπόρους πιο ανθεκτικών φυτών, κάτι που αναμφίβολα θα είναι κρίσιμο για την αποφυγή οικονομικών απωλειών. Ακόμα και έτσι, Το 30% των 1076 άγριων συγγενών των 81 πιο σημαντικών καλλιεργειών πρέπει ακόμη να συλλεχθούν, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο φύση Φυτά. Οι άγριοι συγγενείς έχουν πολύτιμες γενετικές πληροφορίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη καλλιεργειών που μπορούν να προσαρμοστούν καλύτερα στην κλιματική αλλαγή.
Επιλέγοντας σπόρους, μπορούν να επιτευχθούν καλύτερες ποικιλίες.
»Ο παγκόσμιος εφοδιασμός τροφίμων βρίσκεται σε επισφαλή θέση, βασισμένος σε πολύ λίγα είδη αρόσιμων φυτών. Για κάθε άγριο συγγενή που δεν διατηρείται σε τράπεζα genebank και δεν είναι διαθέσιμο για έρευνα, υπάρχει μια λιγότερη επιλογή για τους κτηνοτρόφους να αυξήσουν την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών τροφίμων.«Είπε ο Κόλιν Χούρι, επιστήμονας της CIAT και συν-συγγραφέας της έκθεσης.
Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε ότι για λιγότερο από 600 ευρώ, μπορείτε να κρατήσετε μια ποικιλία για πάντα. Ωστόσο, θα πρέπει ακόμη να περιμένουμε λίγο για να πάρουμε αυτούς τους «σπόρους».