Det er virkelig overraskende, at grøntsager kan dyrkes på et så koldt sted med en gennemsnitstemperatur på 1 ºC. Men sandheden er, at på grund af klimaændringer begynder denne situation at ændre sig, især i byen Bethel, en by i det vestlige Alaska.
Utroligt fik en landmand det 20 tusind kg grøntsager sidste år, og denne sæson håber han at fordoble sin høst.
Temperaturerne i Bethel er meget, meget kolde. I løbet af året registreres minimum 14'1 ° C og maksimum 13'3 ° C, selv kviksølv er nået -44 ° C. Selv om det er rigtigt, at der er planter, der er i stand til at modstå så meget kulde, er grøntsager ikke. Men som vi sagde, global opvarmning kan ændre denne situation, kan du få dem til at vokse i regioner, hvor vandet fryser - vi ved ikke, om det vil fortsætte med at gøre det længe - i december.
således denne forbedring af vejret er et pluspunkt for ejeren af Meyers Farm, Tim Meyers og hans kone Lisa, hvis kunder står i kø, selv før butikken åbner. Men hvad vokser de? Roer, majroe, kartofler, blandt andre; ja, i drivhuse og plastovertræk.
Tim Meyers får denne sæson til at slutte i julen. Men også vædde på, at det kan du om få år dyrke vegetabilske og havebrugsplanter hele året. Hvis det lykkes, ville det være en storslået bedrift for denne fjerntliggende by i Alaska, men det kan betyde, at menneskeheden ikke har gjort noget for at bekæmpe klimaændringerne med alt det, der ville medføre.
Alaska alene forventes den globale gennemsnitstemperatur at stige med 1 til 5 grader Celsius inden slutningen af århundredet. Vil vi nogensinde se de græsklædte stænger? Med denne hastighed er det mere end sandsynligt.