Billede - Viajejet.com
Hvis du elsker ahornsirup, også kendt som ahornsirup, og kan lide at lægge den på fx pandekager til morgenmad ... Jeg har dårlige nyheder til dig. Nå, ikke mig, men en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Ecology.
Og er det, træerne, hvorfra saften ekstraheres for at gøre det, ser muligvis ikke fødslen af det nye århundrede på grund af stigende temperaturer.
Maple træer er løvfældende træer, der er hjemmehørende i tempererede regioner i verden. Vi finder langt de fleste arter i det gamle kontinent, men der er også mange i Amerika, såsom Acer rubrum. I Spanien har vi det Acer campestris, The Acer platanoides eller acer opalus, blandt andre. Alle sammen, uanset hvor de er, De er planter, der kan lide tempererede klimaer, med milde somre (højst 30 ºC) og vintre med frost (under 10 minusgrader).
Når den globale gennemsnitstemperatur stiger, påvirker den alle ahorn ens, inklusive de arter, der bruges til at fremstille sirup, da de kan dø (og faktisk gør de normalt så hurtigt), når forholdene bliver ugunstige; det vil sige når temperaturen er højere end den burde, og det holder op med at regne så ofte som det burde.
Dette er noget, som studieforfatterne har været i stand til at kontrollere. I den kan du se to modeller: i den første er variationen af den globale gennemsnitstemperatur kun en grad over den nuværende, og der er ingen variation i nedbør; i det andet er variationen fem grader mere med et fald i nedbør med 40%. Resultaterne er meget bekymrende: i den første situation ville væksten sænkes meget, men i den anden direkte ville der ikke være nogen vækst.
Selvom de i øjeblikket netop er det, matematiske modeller, er de et godt eksempel på, hvordan virkningerne af klimaændringer påvirker os mere, end vi i første omgang kunne forestille os.
Mere information, her.