Je opravdu překvapivé, že na tak chladném místě s průměrnou teplotou 1 ° C lze pěstovat zeleninu. Pravdou však je, že kvůli změně klimatu se tato situace začíná měnit, zejména ve městě Bethel, město na západní Aljašce.
Je neuvěřitelné, že farmář dostal 20 tisíc kg zeleniny loni a v této sezóně doufá, že zdvojnásobí svoji sklizeň.
Teploty v betelu jsou velmi, velmi chladné. Po celý rok jsou registrována minima 14'1 ° C a maxima 13'3 ° C, dokonce i rtuť dosáhla -44 ° C. I když je pravda, že existují rostliny schopné odolat tolika chladu, zelenina tomu tak není. Ale jak jsme řekli, globální oteplování může tuto situaci změnit, můžete je nechat pěstovat v oblastech, kde voda mrzne - nevíme, jestli to tak bude i nadále - v prosinci.
Takže toto zlepšení klimatu je pro majitele farmy Meyers kladným bodem, Tim Meyers a jeho manželka Lisa, jejichž zákazníci stáli ve frontě ještě před otevřením obchodu. Ale co rostou? Řepa, tuřín, brambory, mimo jiné; ano, ve sklenících a plastových krytech.
Tim Meyers skončí tuto sezónu na Vánoce. Ale také se vsaďte, že za pár let můžete pěstovat zeleninové a zahradnické rostliny po celý rok. Pokud by uspěla, bylo by to pro toto vzdálené aljašské město velkolepým úspěchem, ale mohlo by to znamenat, že lidstvo v boji proti změně klimatu neudělalo nic, a to se vším, co by z toho vyplývalo.
Jen na Aljašce se očekává nárůst průměrné globální teploty o 1 až 5 stupňů Celsia před koncem století. Uvidíme někdy travnaté tyče? Při tomto tempu je to více než pravděpodobné.