Javorový sirup by mohl být novou obětí změny klimatu

Palačinky z javorového sirupu

Obrázek - Viajejet.com

Pokud milujete javorový sirup, známý také jako javorový sirup, a rádi si ho dáváte například na palačinky na snídani ... Mám pro vás špatnou zprávu. Já ne, ale studie publikovaná v časopise Ecology.

A je to, stromy, ze kterých je míza extrahována, aby to mohlo vidět zrození nového století kvůli rostoucím teplotám.

Maple jsou listnaté stromy původem z mírných oblastí světa. Převážnou většinu druhů najdeme na starém kontinentu, ale v Americe je jich také mnoho, například Acer rubrum. Ve Španělsku máme Acer campestrisse Acer platanoides nebo acer opalus, mezi ostatními. Všichni bez ohledu na to, kde jsou, Jsou to rostliny, které mají rádi mírné podnebí, s mírnými léty (ne více než 30 ° C) a zimami s mrazy (pod 10 stupňů pod nulou).

Když globální průměrná teplota stoupne, ovlivní to všechny javory stejně, včetně druhů, které se používají k výrobě sirupu, protože mohou zemřít (a ve skutečnosti to obvykle dělají rychle), když se stanou nepříznivé podmínky; to znamená, když je teplota vyšší, než by měla, a přestane pršet tak často, jak by měla.

Acer saccharum, cukrový strom

To je něco, co autoři studie dokázali ověřit. V něm můžete vidět dva modely: v prvním je variace globální průměrné teploty pouze o jeden stupeň vyšší než aktuální a v dešťových srážkách není variace; ve druhé je variace o pět stupňů více se snížením srážek o 40%. Výsledky jsou velmi znepokojivé: v první situaci by se růst hodně zpomalil, ale ve druhé by přímo nedošlo k žádnému růstu.

I když v tuto chvíli jde pouze o matematické modely, jsou dobrým příkladem toho, jak nás dopady změny klimatu ovlivňují více, než jsme si na první pohled dokázali představit.

Více informací, zde.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.