Jak se vyrábí vůně vlhké země

vůně petrichoru

Když déšť padá na suchem postiženou půdu po delší době, vydává se výrazný zápach. Tato vůně je v běžném jazyce běžně známá jako „vůně vlhké země“ nebo „vůně deště“. Petrichor je termín vytvořený k popisu tohoto aroma. Mnoho lidí neví jak se vyrábí vůně vlhké země.

Proto se chystáme věnovat tento článek, abychom vám řekli, jak se vyrábí vůně vlhké země, některé její vlastnosti a historii.

Původ termínu petrichor

jak se vyrábí vůně vlhké zemské přírody

Australští geologové vymysleli termín „petrichor“ v roce 1964. Termín „preticor“ nebo „pretichor“ vymysleli dva australští geologové, Isabel Joy Bear a RG Thomas v roce 1964. Tento termín byl představen v článku publikovaném v Nature (993/ 2 ), kde ji definovali jako „vůni produkovanou olejem vylučovaným určitými rostlinami během sucha“. Tento olej Je absorbován povrchem hornin, zejména sedimentárních hornin, jako je jíl, a při kontaktu s deštěm se uvolňuje do vzduchu.. Obvykle je doprovázena další sloučeninou zvanou geosmin. Kombinace těchto sloučenin má za následek výrazné aroma, které vnímáme, a v přítomnosti bouřky může být přítomen i ozón.

Jak se vyrábí vůně vlhké země

Petricor

Po dalším výzkumu Bear a Thomas (1965) prokázali, že aromatické oleje mají schopnost bránit jak tvorbě semen, tak růstu rostlin. To naznačuje, že rostliny vylučují tyto oleje jako obranný mechanismus, který zabraňuje klíčení během sucha. Vůně těchto olejů je zvláště silné a všudypřítomné v pouštních oblastech, zejména v období dešťů které následují po delších obdobích sucha. Dále je třeba poznamenat, že petrichor, který je složen z více než padesáti různých látek, nebyl dosud uměle vyroben pro své složité složení.

Geosmin, řecký výraz znamenající „aroma země“, je chemická látka generovaná bakterií Streptomyces coelicolor a některými sinicemi. Tyto nepatogenní grampozitivní bakterie jsou rozšířené a prospěšné pro životní prostředí díky její účast v mnoha procesech, které pomáhají udržovat rovnováhu ekosystémů. Geosmin vzniká působením těchto bakterií. Někteří vědci tvrdí, že naše záliba ve vůni petrichoru neboli „vůni vlhké země“ je dědictvím po našich předcích, kteří spojovali déšť se životem a přežitím.

Antropologové se domnívají, že naši předkové si s tímto aromatem vytvořili pozitivní spojení, neboť znamenalo konec nebezpečného období sucha a příchod tolik potřebného deště. Prokázalo to také několik studií vůně geosminu vedla určitá zvířata, jako velbloudi, k nalezení vody a pomohl některým rostlinám dosáhnout většího opylení, jako například v Amazonii.

Použijte vůni vlhké země jako parfém

V roce 2008 vytvořil tvůrce parfému Hermès Jean-Claude Ellena podmanivou a osvěžující vůni připomínající krajinu přetékající vodou. Sám parfumér to popisuje jako „klidný výraz přírody, která se znovuzrodí po dešti“. Technický výkon zachycení vůně vlhké země v láhvi není nový. Již před tisíciletími vyráběli léčitelé, asketové, lékaři a mniši v Indii, Ománu a některých částech Asie a na Středním východě mitti attar neboli „parfém země“, který je destilací oleje ze santalového dřeva a sušeného bahna, která zapouzdřuje podstatu okamžiku, kdy monzunové deště padají na suchou zem. Toto aroma odhaluje podstatu vlhké země, když se do ní vrací voda a nahrazuje to, co slunce vzalo.

V průběhu své historie sloužilo toto vonné aroma různým účelům, včetně jeho použití jako terapeutického prostředku, obětování při náboženských obřadech a jako Nezbytná čistota pro elitní třídy v jejich domovech a palácích. Toto opulentní aroma mělo tak silnou a opojnou bohatost, že mohlo být téměř narkotické. Bylo to, jako by vůně vydechovala teplo suché, vyprahlé země, aby ji náhle uklidnil osvěžující liják deště.

Historie petrichoru

jak se vyrábí vůně vlhké země

Na Středním východě si kněží a lékaři z minulosti ještě nebyli vědomi jevu, který již objevil Jean-Claude Ellena. Okouzlující aroma vlhké země po dešti je způsobeno složitou interakcí mezi vodou, půdou a různými mikroorganismy, které tam sídlí. Toto aroma upoutalo pozornost vědců a parfumérů, a to do té míry, že od roku 1964 je jí přiřazen název petrichor. Termín – který pochází z řeckých slov petros (což znamená kámen) a ichor (což znamená tekutina proudící žilami bohů podle řecké mytologie) – vymysleli Isabel Joy Bear a Richard Thomas v článku publikovaném v časopise Nature.

„Petrichor Je to osvěžující a příjemná vůně, která doprovází déšť. Jde o kombinaci několika prvků, včetně atmosférických plynů, molekul produkovaných bakteriemi ve vlhkém prostředí a aromatických organických sloučenin, které se ukládají na povrchu hornin, jílů a rostlin.

Před deštěm prostupuje atmosféru výrazná vůně. Tento aromatický jev je výsledkem setkání mezi zemí a nebem. Když se vzduch nasytí vlhkostí, přichází do kontaktu s různými suchými povrchy, jako je asfalt, kameny a špína. Tyto povrchy pronikají nepatrná množství začínající vody a uvolňují aromatické molekuly. Vůně se stává výraznější, když přichází déšť, proces, který je zvláště patrný během letních měsíců a období sucha. Čím je půda sušší, tím více olejů se při deštích uvolňuje.

Intenzita vůně závisí na množství těkavých sloučenin přítomných na povrchu, na který dopadá déšť. Tyto sloučeniny se hromadí během suchých období, což vysvětluje, proč jsou aromatické nuance více nasycené během letních dešťů. Odborník Barcenilla tento proces podrobně vysvětluje. Vůně petrichoru je ztělesněním krajiny, ale ke svému projevu potřebuje vodu. K akumulaci olejů a aromatických molekul potřebuje Petrihor období sucha. Proto V období dešťů nebo v prostředí s vysokou vlhkostí je jeho aroma méně silné.

Vůně petrichoru je zemitá a vlhká, ale v závislosti na prostředí (přítomnost minerálů, hornin, mikrobů, fauny a flóry v době a místě deště) může obsahovat množství jemností. Tyto jemnosti mohou být zelené, kořenité, slané, dřevité, s tóny plísní, minerálů, ozónu, čerstvého vzduchu nebo dokonce průmyslové či asfaltové vůně.

Doufám, že s těmito informacemi se můžete dozvědět více o tom, jak se tvoří vůně vlhké země a její vlastnosti.


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.