chemické změny hmoty

chemické změny hmoty

L chemické změny hmoty jsou procesy, při kterých látky procházejí přeměnami svého chemického složení za vzniku nových látek s vlastnostmi odlišnými od původních. K těmto změnám dochází na molekulární úrovni, kde se atomy přeskupují a lámou nebo vytvářejí vazby za účelem vytvoření různých molekul.

V tomto článku vám řekneme o základních aspektech chemických změn hmoty a několik příkladů.

Indikátory chemických změn látek

Existuje několik indikátorů chemických změn, které můžeme pozorovat. Například změna barvy látky může být známkou toho, že došlo k chemické reakci. Také tvorba sraženiny (nerozpustná pevná látka) když se smíchají dva roztoky, může to také znamenat chemickou změnu. Mezi další indikátory může patřit uvolňování plynu, změna teploty, tvorba bublin nebo emise zřetelných pachů.

Musíme mít na paměti, že chemické změny se liší od fyzikálních změn, kde nedochází k žádné změně chemického složení látky. Pokud například roztaje kus ledu, dojde k fyzikální změně, protože voda je stále voda, jen změní skupenství z pevného na kapalné.

Příklady chemických změn látek v potravinách

dělat bonbóny

Pečení cukroví nebo koláčů

Za běžným výrobním procesem sušenek, dortů, muffinů a dalších stojí chemická reakce zvaná fermentace, při níž těsto zvětšuje svůj objem díky produkci plynu mikroorganismy zvanými kvasnice. Při výrobě chleba, kvasinky přeměňují škrob na glukózu.

Trávení

Trávení potravy je zřejmým příkladem chemické změny prostřednictvím hydrolýzy. Potraviny, které jíme, jako ovoce, zelenina, maso atd., procházejí proces smíchání se žaludečními šťávami pro lepší vstřebávání živina přeměňují se na různé látky podle potřeb organismu.

Při stejném procesu jsou přebytečné prvky nebo toxiny vyloučeny z těla jiným způsobem než původním; ve formě výkalů, moči, potu atd.

Sladkosti

Karamel je základním příkladem chemické přeměny látky, která pár minutovým zahřátím bílého tuhého cukru získá viskózní, jantarově zbarvenou hmotu a velmi příjemnou vůni. Jinými slovy, byl vyroben úplně jiný produkt.

zpracovat vajíčko

Vejce natvrdo nejen vypadá jinak než jeho původní stav, ale jeho hlavní složky, žloutek a bílek procházejí molekulární transformací, která trvale mění jejich strukturu.

Příklady chemických změn látek u rostlin a živočichů

chemické změny hmoty

Fotosyntéza

Fotosyntéza je nejdůležitější chemický proces pro život na Zemi. Jde o přeměnu světelné energie na chemickou energii rostlinnou říší. Ve fotosyntéze, 100 miliard tun uhlíku se přemění na biomasu za pomoci prvků jako je oxid uhličitý, voda a fotony.

Výroba mýdla

Saponifikace je chemický proces pro získání mýdla a glycerinu z mastných prvků připojených k alkalickému roztoku. Pro výrobu mýdla můžete použít olivový olej, mandlový olej, kakaové máslo atd.

Dýchání

Dýchání je chemická změna hmoty, protože přeměňuje vdechovaný kyslík na vydechovaný oxid uhličitý přes plíce, alveoly, krev a kapiláry.

dutiny a zubní kámen

Zubní kaz a zubní kámen jsou podobné procesu oxidace kovů, pouze v tomto případě dochází k opotřebení zubních destiček. Zubní kaz je kyselý výsledek interakce mikroorganismů s potravou, kterou jíme, které mohou perforovat a ničit sklovinu a vnější vrstvy zubů, měnit jejich vzhled, strukturu a barvu. Zuby lze sice konzervovat pomocí výplní a korunek, ale když dojde k poškození, zub samotný nelze vrátit do přirozeného stavu.

Zubní kámen je sám o sobě pevným minerálním plakem, který ulpívá na bakteriálním plaku, pokrývá okraje zubů a dásní, což mu dodává neatraktivní vzhled. Pokud se zubní kámen neodstraní a dosáhne velmi těžkého stavu, dochází k úplným a nevratným změnám ve struktuře zubu, které způsobují nepříjemný zápach, trvalé barevné změny a neopravitelné zubní protézy.

Zřeďte vitamíny nebo antacida ve vodě

Některé vitamíny nebo léky, které zmírňují příznaky špatného trávení nebo pálení žáhy, vyvolávají při kontaktu s vodou šumivý účinek rozpuštěných plynů, tzn. chemická reakce mezi kyselinou a uhličitanem nebo hydrogenuhličitanem sodným.

Příklady chemických změn látek spalováním

ohňostroje

Ohňostroje

Ohňostroje jsou čistá chemie. Luminiscence, která je pozorována při detonaci ve vzduchu, pochází z oxidačních a redukčních reakcí střelného prachu jako paliva. Můžete najít prvky, které explodují při teplotách 1.000 2.000 až XNUMX XNUMX °C, jako např. stroncium, měď, hořčík, chlor, draslík, hliník, titan, baryum, antimon, oxid dusnatý a oxid siřičitý. Výsledek je poté považován za smetí, protože už nedochází k žádné chemii a to, co zbyde, je zbytečné.

Spalování papíru, dřeva atd.

Zuhelnatělé dřevo, zuhelnatělý papír a jakékoli jiné látky již nelze obnovit do jejich přirozeného stavu, pokud jsou vystaveny extrémnímu teplu. Popel získaný v důsledku uvedeného spalování Nemá žádnou předchozí užitečnost ani funkci, protože oheň změnil chemickou strukturu jeho složek.

Spalování benzínu

Pracovní proces spalovacího motoru, jako je automobil nebo motocykl, má čtyři fáze: sání, komprese, výbuch a výfuk, kde benzín vstupuje jako látka během fáze sání a vystupuje jako spaliny z výfukového potrubí nebo tlumiče výfuku automobilu.

Jak vidíte, existují různé typy příkladů chemických změn ve hmotě, které to poměrně snadno odrážejí. Doufám, že s těmito informacemi se můžete dozvědět více o chemických změnách hmoty a jejích charakteristikách.


Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.