El vapor d'aigua no és més que un estat de ventilació de l'aigua una vegada que ha passat de l'estat líquid a l'estat gasós. Perquè el vapor d'aigua tingui lloc, ha d'estar exposada a una temperatura propera a punt d'ebullició. Aquest gas és important de cara a l'cicle hidrològic, a la formació de vida i a l'escalfament global.
Per això, anem a analitzar en profunditat que el vapor d'aigua, les seves característiques i importància.
característiques principals
No és més que un estat delegació de l'aigua quan canvi de fase d'aquest estat líquid a l'estat gasós. Aquest vapor és incolor i inodor encara que sol adquirir una aparença blanca i tèrbola quan s'intercalen amb petites gotes d'aigua que es troben en estat líquid. El vapor d'aigua també pot arribar a reduir la visibilitat depenent de la seva densitat i de el lloc on es trobi. Per exemple, veiem que el vapor d'aigua es pot veure força bé quan ens sortim de la dutxa i tenim les finestres tancades de la cambra de bany. És aquí on de vapor d'aigua s'acumula i es va tornant líquid acord s'enganxa a les parets.
A la natura, el vapor es produeix a l'escalfar-se l'aigua subterrània a través d'alguns processos volcànics. Aquests processos volcànics donen com a resultat aigües termals, guèisers, fumaroles i alguns tipus de volcans. Els guèisers són un tipus especial d'aigües termals. El vapor també es pot generar de forma artificial mitjançant sistemes tecnològics com són les calderes compostes per combustibles fòssils i en els reactors nuclears. D'aquesta manera, sabem que el vapor d'aigua constitueix una important font d'energia per a la indústria. I és que la majoria dels processos de formació de generació d'electricitat tenen en compte la capacitat de el vapor d'aigua per moure turbines.
Es pot percebre en un dia de molta humitat, en la boira present durant l'alba o quan l'ambient és fred i sisena la aire per la boca. L'aire de la boca conté humitat i aigua que es compensa a l'posar-se en contacte amb l'aire fred.
Formació de el vapor d'aigua
Anem a veure quins el principal procés pel qual el vapor d'aigua es genera. L'ebullició de l'aigua és un procés físic en el qual d'aquest element passar-se d'estat líquid a gasós com a conseqüència a l'exposició de la calor intensa de forma perllongada. La temperatura d'ebullició d'l'aigua és de 100 graus. És en aquestes temperatures on l'aigua comença bullir. No obstant això, l'aigua no té que està vivint perquè hi hagi vapor d'aigua.
Un cop el líquid ha arribat al punt d'ebullició, cadira absorbint la calor per transformar el líquid el vapor però ja no augmenta més la seva temperatura. Tota l'aigua líquida s'acabarà transformant en vapor fins a acabar amb tota la totalitat de la massa líquida. Aquest procés ho veiem amb molta facilitat quan posem a bullir aigua en una olla. També hem de saber que la temperatura d'ebullició de l'aigua depèn de la pressió a què està sotmesa aquesta substància. Per exemple, en una olla a pressió la cocció dels aliments es produeixen més ràpid donat a causa de la pressió que exerceix la pròpia olla la temperatura d'ebullició de l'aigua és menor.
Usos de el vapor d'aigua
Com és d'esperar, el vapor d'aigua té diversos usos en nombrosos àmbits. Anem a veure quins són tots aquests usos:
- Esterilitzar aliments: el vapor d'aigua serveix per eliminar els microorganismes presents en els aliments. La majoria dels microorganismes moren a l'exposar-los altes temperatures. Per això, el vapor d'aigua és utilitzat per esterilitzar l'aigua o certs elements com les cases que es fan servir per cobrir pèrdues.
- Funcionament de motors: existeixen nombrosos motors que funcionen amb la combustió de combustibles fòssils que transformar l'energia tèrmica d'una determinada quantitat d'aigua en energia mecànica. És així com funcionen les màquines de vapor.
- atomitzar: atomitzar no és més que fragmenta algun parts més petites. És un procés que permet segmentar una substància en porcions molt petites de mida. També es pot utilitzar el mecanisme d'un artefacte que permet propagar líquid mitjançant exposició de gotes molt petites com és un polvoritzador.
- netejar: l'aigua és el dissolvent universal. Amb l'aigua es pot netejar tot tipus de coses. El vapor d'aigua també es pot utilitzar per a neteja. Mitjançant aparells que fan servir tecnologia de vapor a pressió permet elevar la potència i netejar totes les taques més complexes com són aquelles que s'acumulen en catifes, mobles o peces de vestir.
- hidratació: el mètode de cocció a vapor és força recomanable per a tots els aliments saludables ja que permet conservar les vitamines, nutrients i el líquid propi dels aliments.
- humidificar: molts dels equips humificadors són capaços de millorar les condicions ambientals a l'augmentar la humitat relativa. Hi ha diversos tipus d'humificadors depenent de si evaporar l'aigua ultrasons o els que ho fan a través de la calor. Els segons són més preferible d'utilitzar durant l'hivern ja que també augmenta la temperatura de l'ambient de forma lleugera.
importància
Com hem esmentat a el principi de l'article, el vapor d'aigua és molt important en la naturalesa. La seva presència en l'atmosfera és una de les més rellevants. I és que està present en quantitats variables el resultat component vital de l'cicle hidrològic. La concentració mitjana en l'atmosfera és d'al voltant de 3%. En regions més àrides o molt fredes com són els pols, la concentració és menor.
Encara que no es pugui veure a simple vista, en un dia clar hi ha presència de vapor d'aigua. Només que a ser un gas sense color ni olor no es percep directament amb els sentits a diferència dels núvols que estan formades per gotes d'aigua líquida i per això es poden veure. És el gas d'efecte hivernacle més abundant a l'atmosfera i és el més potent de tots per la seva estructura química. Com més càlid o el planeta, més vapor d'aigua existien l'aire conforme augmenti la taxa d'evaporació d'oceans, llacs i les altres masses d'aigua de l'món.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre el vapor d'aigua i les seves característiques.