Slika - Viajejet.com
Ako volite javorov sirup, poznat i kao javorov sirup, i uživate ga stavljati, na primjer, na palačinke za doručak ... Imam loše vijesti za vas. Pa, ne ja, već studija objavljena u časopisu Ecology.
I je li to, drveće iz kojeg se vadi sok da bi se stvorio možda neće vidjeti rođenje novog vijeka zbog porasta temperature.
Javorovi su listopadno drveće porijeklom iz umjerenih područja svijeta. Ogromnu većinu vrsta nalazimo na Starom kontinentu, ali ima ih i u Americi, poput Acer rubrum. U Španiji imamo Acer campestris, el Acer platanoides ili acer opalus, između ostalih. Svi oni, bez obzira gdje su, To su biljke koje vole umjerenu klimu, sa blagim ljetima (ne više od 30 ° C) i zimama s mrazevima (ispod 10 stepeni ispod nule).
Kada globalna srednja temperatura poraste, to podjednako utječe na sve javorove, uključujući vrste koje se koriste za proizvodnju sirupa, jer mogu umrijeti (a zapravo to obično čine brzo) kada uslovi postanu nepovoljni; to jest, kada je temperatura viša nego što bi trebala i prestane padati kiša onoliko često koliko bi trebala.
To je nešto što su autori studije uspjeli provjeriti. U njemu možete vidjeti dva modela: u prvom je varijacija globalne prosječne temperature samo jedan stepen iznad trenutne i nema varijacija u količini kiše; u drugom je varijacija veća za pet stepeni sa padom kiše od 40%. Rezultati su vrlo zabrinjavajući: u prvoj situaciji rast bi se puno usporio, ali u drugoj, izravno, ne bi bilo rasta.
Iako su u ovom trenutku upravo to, matematički modeli, oni su dobar primjer kako učinci klimatskih promjena utječu na nas više nego što smo mogli isprva zamisliti.
Više informacija, ovdje.