শুকনো বরফ

নিশ্চয়ই আপনি কখনও শুকনো বরফের কথা শুনেছেন। এটি শক্ত অবস্থায় কার্বন ডাই অক্সাইড, বায়ুমণ্ডলের চাপে হিমশীতল -78,5 ° C তাপমাত্রায় বৈশিষ্ট্য যা এটি আরও বিশেষ করে তোলে তা হ'ল এটি "গলে যায়" তখন কোনও প্রকারের আর্দ্রতা ছাড়াই সরাসরি বায়বীয় অবস্থায় চলে যায়। তাই এটি শুষ্ক বরফ হিসাবে পরিচিত as

আপনি কি এর বৈশিষ্ট্য এবং এর বিভিন্ন ব্যবহার জানতে চান?

বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য

শুকনো বরফ অন্যান্য শিল্প প্রক্রিয়াগুলির উপ-পণ্য হিসাবে উত্পাদিত গ্যাস থেকে পাওয়া যায়। শুষ্ক বরফ জ্বলন উদ্ভিদ এবং গাঁজন প্রতিক্রিয়া উত্পাদিত হয়। যেমনটা পূর্বে বর্ণিত, এটি হিমশীতল কার্বন ডাই অক্সাইড সম্পর্কে। খুব কম তাপমাত্রায় এই গ্যাস শক্ত অবস্থায় থাকতে সক্ষম। সাবমিমিট করা হলে এটি কোনও ধরণের তরল, জল বা আর্দ্রতা তৈরি করে না।

এই গ্যাসটি সিও 2 দিয়ে বোঝা একটি বায়ুমণ্ডলে নিমগ্ন যখন পরিবেশে আর্দ্রতার পরিমাণ হ্রাস করে। আর্দ্রতার সংবেদনশীল এমন পণ্যগুলি সংরক্ষণের চেষ্টা করার সময় এটি এই গ্যাসটি ব্যবহার করতে খুব দরকারী করে।

প্রতি কেজি শুকনো বরফ ১৩136 টি ফ্রিগরি শক্তি উত্পাদন করে। গ্যাসটি তাপমাত্রায় -৮.78,5.৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় থাকে এবং অতিরিক্ত ১ 16 টি ফ্রেগরি দেয়, যা প্রাপ্তি সম্ভব করে তোলে প্রতি কেজি শুকনো বরফের জন্য মোট 152 টি ফ্রিগরি।

জলের উপরে শুকনো বরফের উপকারিতা

সমান ওজনের ক্ষেত্রে শুকনো বরফ প্রচলিত বরফের চেয়ে 170% বেশি শীতল করতে সক্ষম। এটি রান্নাঘরের ক্ষেত্রে অত্যন্ত আকর্ষণীয়, কারণ এটি উচ্চ গতিতে পণ্যগুলি শীতল করতে সক্ষম। শুকনো বরফের ঘনত্ব 1,5 কেজি / ডিএম 3 এর চেয়ে বেশি এবং জলের বরফের ঘনত্ব 0,95 কেজি / ডিএম 3 এর সমান, এটি দেখা গেছে যে বরফ সমান পরিমাণে ব্যবহৃত, শুকনো বরফের শীতল ক্ষমতা রয়েছে traditionalতিহ্যবাহী বরফের তুলনায় 270% এর সমান। এই জায়গাগুলিতে এটির একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে যেখানে বরফটি যে পরিমাণ পরিমাণে দখল করে তা মৌলিক, শুকনো বরফ এই স্থানটির সুবিধা গ্রহণ করার জন্য সেরা পছন্দ।

অনন্য প্রভাব

শুকনো বরফের উপরে কেবল উল্লিখিতগুলির মতো বিশেষ বৈশিষ্ট্যই নেই, তবে এটি একটি ব্যাকটিরিওস্ট্যাটিক এবং ফাঙ্গিস্ট্যাটিক এজেন্ট হিসাবেও বিবেচিত হয়। যখন পরমানন্দ ঘটে তখন একটি বায়ুমণ্ডল উত্পন্ন হয় যার সিও 2 ঘনত্ব এত বেশি যে অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল ক্রিয়াটি কাজে লাগানো হয়। অতএব, এটি একটি দুর্দান্ত গ্যাস ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং ইয়েস্টগুলির বৃদ্ধি ধীর করতে এবং একটি সম্পূর্ণ স্যানিটাইজড পরিবেশ তৈরি করুন।

এই গ্যাসটি বায়ুমণ্ডলে, পাত্রে এবং পাত্রে উপস্থিত অক্সিজেনকে স্থানচ্যুত করতে সক্ষম, যা এমন জায়গাগুলির জৈবিক গুণগত মান উন্নয়নে অবদান রাখে যেখানে নির্দিষ্ট পণ্য সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।

এটি কিসের জন্যে?

শুকনো বরফ আজ বিভিন্ন চিকিত্সা এবং ক্রিয়াকলাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর ব্যবহারগুলির মধ্যে আমরা খুঁজে পাই:

• চিকিত্সা এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণা: প্রতিস্থাপন বা অধ্যয়নের জন্য অঙ্গ সংরক্ষণের জন্য, এটি শুকনো বরফ ব্যবহার করার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, কারণ এর দুর্দান্ত রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা এটি ভাল অবস্থায় রাখে। এটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় জৈবিক পণ্যগুলি কম তাপমাত্রায় রাখার জন্য, শীতল এক্সোথেরমিক বিক্রিয়াগুলি এবং অতি-দ্রুত হিমায়িত কোষ, টিস্যু, ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলিতে ব্যবহার করা হয়।
• পুনরুদ্ধারে: হিউট খাবারগুলিতে, শুকনো বরফ একটি উচ্চমানের এবং দামের সম্পূর্ণ বিদেশী খাবার তৈরির জন্য সম্ভাবনার একটি বিশ্ব উন্মুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। এই বরফের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, ক্লায়েন্টের জন্য খুব আকর্ষণীয় এবং আকর্ষণীয় ফলাফল অর্জন করা যেতে পারে। সর্বাধিক পরিশীলিত শেফগুলি মূল উপস্থাপনা থেকে অ্যারোমেটিক মিস্ট, কোল্ড ইনফিউশন, টেক্সচার এবং মাউস এবং ফয়ে গ্রাস, স্লুশি, আইসক্রিম, ফোমস এবং ক্রিমের বিপরীতে বা মিক্স এবং বিস্তৃতভাবে প্রস্তুত ককটেলগুলিতে ধূমপানের সাথে আকর্ষণীয় প্রভাব ফেলতে পারে।
• শিল্প: শিল্পে এই উপাদানটি শীতল সংকোচনের মাধ্যমে সমাবেশ এবং টুকরো সামঞ্জস্য করার সুবিধার্থে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্রায়োজেনিক নাকাল এবং প্লাস্টিক এবং রাবারগুলির ক্ষয় করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
• কৃষি খাদ্য: এই সেক্টরে এটি মাংস মিশ্রণ এবং মিশ্রণের সময় হাঁটুগুলিতে ময়দা ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহৃত হয়, খাদ্য এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের গভীর জমাট। পরিবহণে শুকনো বরফের ব্যবহার কোল্ড চেইনের রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে।
• বড় আকারের বিতরণ: কিছু ফ্রিজের সংযোগ বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়ার এবং শীতল শৃঙ্খলা বজায় রাখার জন্য জরুরি মেরামতের প্রয়োজন হলে এটি ব্যবহৃত হয়।
• ক্রায়োজেনিক পরিষ্কার: কিছু বৈদ্যুতিক স্থাপনাগুলির মতো, শুকনো বরফের কণাগুলিকে জল দ্বারা কোনও প্রকারের পরিবর্তনগুলি ভুগেছে এমন সমস্ত পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করার জন্য উচ্চ চাপে ইনজেকশনের ব্যবস্থা করা যেতে পারে।
• কৃষি: এটি ইঁদুর, মোল এবং পোকামাকড়ের মতো কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য ভাল ফলাফলের সাথে ব্যবহার করা হয়।
• কম্পিউটার এবং ইলেকট্রনিক্স: বৈদ্যুতিন সিগন্যালগুলির সংক্রমণকে ত্বরান্বিত করে বৈদ্যুতিন ডিভাইসগুলিকে শীতল করার এবং তাদের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য এটি খুব ভাল বিকল্প।
• নির্মাণ: এটি রক্ষণাবেক্ষণের আগে একটি প্লাগ তৈরি করতে মেঝে এবং পাইপ হিম করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

কীভাবে ঘরে শুকনো বরফ তৈরি করবেন

আপনি যদি বাড়িতে শুকনো বরফের বিশেষ প্রভাব দেখতে চান তবে আপনার কেবল নিম্নলিখিত উপকরণগুলি থাকতে হবে:

• সিও 2 - কার্বন ডাই অক্সাইড (আমরা এটি অগ্নি নির্বাপক সরঞ্জাম থেকে পেতে পারি)
• একটি ব্যাগ বা কাপড়
• সাইকেলের চাকার স্ফীত করার জন্য একটি অ্যাডাপ্টার

নির্বাচিত নির্বাচক বা আমরা যে সিও 2 সিলিন্ডারটি ব্যবহার করছি তার চারপাশে আপনাকে কাপড়ের ব্যাগটি রাখতে হবে (এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি ছিদ্রযুক্ত যাতে এটি একটি সামান্য গ্যাস পালাতে দেয়) to একবার আমরা কাপড়ের ব্যাগ রেখেছি, আমরা গ্যাসটি ছেড়ে দিতে দিলাম যাতে এটি ব্যাগে প্রবেশ করে। যখন গ্যাস নিঃসৃত হয় তখন এর অভ্যন্তরের চাপটি এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে হিম হয়ে যায় এবং আমাদের শুকনো বরফ পাওয়া যায়। এই শুকনো বরফটি আমাদের মিষ্টি এবং পানীয়গুলিকে একটি চিত্তাকর্ষক প্রভাব দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেহেতু এটি পানির সংস্পর্শে আসবে তখন তা নিমগ্ন হবে এবং সেই চিত্তাকর্ষক সাদা বাষ্পকে জন্ম দেবে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, শুকনো বরফটি অনেক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এর প্রভাবগুলি আমাদের বিস্মিত করে না। এখন যেহেতু আপনি এর বৈশিষ্ট্যগুলি জানেন, তা ঘরে এটি ব্যবহার করার সাহস করুন এবং আপনার বন্ধুদের অবাক করে দিন।