Наистина е изненадващо, че на такова студено място, със средна температура 1ºC, могат да се отглеждат зеленчуци. Но истината е, че поради изменението на климата тази ситуация започва да се променя, особено в град Bethel, град в Западна Аляска.
Невероятно, един фермер получи 20 хиляди кг зеленчуци миналата година, а този сезон се надява да удвои реколтата си.
Температурите в Бетел са много, много студени. През годината се записват минимуми от 14'1ºC и максимуми от 13'3ºC, дори живакът е достигнал -44ºC. Макар да е вярно, че има растения, способни да издържат на толкова много студ, зеленчуците не са. Но както казахме, глобалното затопляне може да промени тази ситуация, можете да ги отглеждате в региони, където водата замръзва - не знаем дали ще продължи да го прави дълго - през декември.
Така че, това подобрение на климата е плюс за собственика на фермата Meyers, Тим Майерс и съпругата му Лиза, чиито клиенти се редят на опашка още преди отварянето на магазина. Но какво растат? Цвекло, ряпа, картофи, наред с други; да, в оранжерии и пластмасови капаци.
Тим Майерс ще завърши този сезон по Коледа. Но също така, заложете, че след няколко години можете отглеждат зеленчукови и градинарски растения през цялата година. Ако успее, това би било великолепно постижение за този отдалечен град от Аляска, но това може да означава, че човечеството не е направило нищо в борбата с изменението на климата, с всичко това, което би довело.
Само в Аляска се очаква средната глобална температура да се повиши с 1 до 5 градуса по Целзий преди края на века. Ще видим ли някога тревистите стълбове? При този темп е повече от вероятно.