Geosmin

torpaq bakteriyaları yaş

Təbiət bizə yağış qoxusu kimi inanılmaz və xoş şeylər təklif edir. Şübhəsiz ki, bu, sənə həsrət və zaman keçməsi hissi gətirən və xoşuna gələn bir qoxudur. Uzun sürən quraqlıqdan sonra, ilk yağış damcıları düşəndə ​​bütün atmosferi göndərən və yağışlı mövsümün yaxınlaşdığını bizə xəbər verən bir qədər şirin bir qoxu ala bilərsiniz. Ancaq ümumi əhali havanın bu qoxu içərisində hansı mexanizmə səbəb olduğunu bilmir. Bunun izahı adlı bir birləşmədədir geosmin petricor adı ilə bilinən bu qoxudan məsul olan.

Bu yazıda sizə geosmin, xüsusiyyətləri və yağış qoxusunu nə üçün əmələ gətirməsi barədə bilməli olduğunuz hər şeyi izah edəcəyik.

Nədir

geosmin

Petricor haqqında danışarkən yağış yağdıqda, xüsusən uzun bir quraqlıqdan sonra yaranan xarakterik qoxuya müraciət edirik. Bütün atmosferi məst edən bu ətir geosmin adlı bir birləşmədən qaynaqlanır. Geosmin, yağış yerə düşəndə ​​milyonlarla bakteriyanın ifraz olunmasına cavabdehdir.

Geosmin yaranmasından əsas cavabdeh bakteriyalardır Streptomyces coelicolor. Albert bakteriyası olaraq da bilinir. Torpaqda yaşayan digər siyanobakteriyalarla yanaşı bəzi göbələklər də yağış yer üzünü nəmləndirəndə aktivləşənlərdir. Geosmin yalnız yağışların gəlişindən sonra havada üzən hissəciklərdə mövcud deyil. Çuğundurun xarakterik qoxusunu verən də maddədir. Çuğundurun açıldığı anda gözə çarpan bir torpaq qoxusuna sahib olduğunu bilirik.

Geosmin tapdığımız yerlərdən biri də bəzi şərabların ətrindədir.

Dağılma və geosmin təsiri

geosmin qarışığı

Geosmin əsas hərəkət mexanizmlərinin nə olduğunu və havanı necə dağıtdıqlarını görək. İlk dəfə elm adamları geosminin havada yayılma mexanizmini izah edə bilmək üzərində dayanıblar. Bunu izah etmək üçün bir qrup tədqiqatçı yüksək sürətli kameralardan və floresan mürəkkəbdən istifadə etdi. Su damcıları yuxarıda göstərilən bakteriyalarla dolu bir torpağa təsir etdikdə nələrin baş verdiyini ətraflı şəkildə lentə ala bilmək üçün bundan istifadə etdilər.

Səsyazma aparıldıqdan sonra məlum oldu ki, su damlası düşəndə kiçik hava baloncuklarını tutur və yerə çırpır. Su damlası sabitləşən kimi su baloncukları səthə qalxaraq partlayır və su hissəciklərini havaya atan kiçik təyyarələr meydana gəlir. Eyni şeyin şampan və ya pivə kimi qazlı bir içkidən qaz sərbəst buraxıldığı zaman olduğu deyilə bilər. Bu baloncuklar səthə çatdıqda havaya partlaya bilmək üçün ayaqqabıdan yuxarıya doğru irəliləyirlər.

Partladıqdan sonra, petrikor ətrinin dağılmasından məsul olan az miqdarda aerosol yerdən sərbəst buraxılır. Hissəciklərin hər biri havada bir saata qədər yaşamağa qadir olan minlərlə bakteriyanı daşımaqdan məsuldur. Beləliklə, petrikor ümumiyyətlə bu vaxtdan çox uzun sürmür. Yağış yağdığında gördüyümüz təzə torpaq qoxusundan bu bakteriyalar cavabdehdir.

Geosmin bakteriyalarının istifadəsi

Bu bakteriyaların verilə bilən digər istifadə və yardım proqramları ilə əlaqəli bir neçə tədqiqat var. Həm geosmin, həm də yağışın düşməsi zamanı ifraz olunan bakteriyalar insan üçün zərərsizdir. Ayrıca, arasında antibakterial maddələr olduğu uzun bir dərman siyahısı əldə etmək üçün istifadə edildikləri bilinir tetrasiklin, eritromisin, rifampin və ya kanamisin və nistatin kimi antifungal maddələr.

Geosmin tədqiqatının başqa bir istifadəsi molekulyar əsaslar və geosmin biosintezi haqqında məlumat əldə edildikdən sonra əldə edilir. Bu birləşmənin necə işlədiyini bilmək, yaxşı şərab pərəstişkarları və xüsusilə verməyə daha həssas olan insanlar faydalana bilər. Geosmin varlığı şərab istehsalçıları üçün əsl bir kabus ola bilər, çünki bu aromaların olması məhsulun xüsusiyyətlərini poza bilər. Bu birləşmənin biosintezi haqqında məlumat sayəsində keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bəzi şərablarda varlığını azaltmaq və ya aradan qaldırmaq üçün bəzi tövsiyələr verilə bilər.

Görünməsə də əlaqəli idi dəvələrin susuzluğu ilə şərab istehsalçılarının damağı tamamilə əlaqəlidir. Bu maddənin bioloji səviyyədə əhəmiyyəti dəvələrin səhralarda sağ qalmasında iştirak edir. Geosmin, dəvələrə suyun yaxın olduğu siqnalı olan molekuldur. Qobi səhrasındakı bəzi dəvələrin 80 kilometrdən çox su tapma qabiliyyətinə sahib olmasıdır. Dəvələrin bu qədər uzaqdan su tapa bilməsi, elm adamlarının uzun illər izah etdiyi bir şeydir.

Geosmin və xüsusiyyətlərinin kəşfi ilə heyvanların bu mikroorqanizmlərin sporlarını dağıtması, suyun harada olduğunu bilməsi üçün bir mexanizm ola bilər.

Deyəsən səhrada Streptomits dəvələrdəki qoxu reseptorları tərəfindən götürülə bilən nəm ərazidə geosmin buraxır. Geosmin aromasının heyvanların bu mikroorqanizmlərin sporlarını yayması üçün bir mexanizm ola biləcəyi düşünülür. Beləliklə, dəvələr su içdikdə, sporların getdikləri yerə yayılmasına kömək edirlər. Ancaq bu cüzi görünən birləşmə, geosmin, dəvələr üçün həyat və ölüm məsələsi ola bilər. Genetik mutasiya təbiətdə baş versəydi, bu heyvanlar üçün dəhşətli olardı. Bundan əlavə, dəvələr yalnız geosmin qoxusuna cəlb edilmir, eyni zamanda bəzi qurdlar və böcəklər bu bakteriyaların yayılmasını da hədəf ala bilir.

Ümid edirəm ki, bu məlumatlarla geosmin və xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.