Alimentación natural para combatir el cambio climático

Oveja

¿Has oído alguna vez aquello de ”somos lo que comemos”? Una mala alimentación aumenta considerablemente el riesgo de padecer algunas de las enfermedades más temibles, como cáncer. Actualmente, debido al rápido incremento en el número de personas del planeta, es cada vez más urgente producir más, y en menos tiempo. Por ello, los cereales han resultado ser una excelente ayuda para conseguir que los animales ganen peso y volumen en pocos meses, cuando lo normal sería que les tomara un año dependiendo de la especie.

Este rápido crecimiento, no sólo pone en riesgo la salud de ovejas, vacas, cerdos y demás, sino también la nuestra… y la de la Tierra. Así, una buena manera de combatir el cambio climático es con una alimentación natural.

Y, ¿por qué te hablamos de comida en un blog de meteorología? Bien, resulta que la agricultura es responsable del 20% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, de las cuales el metano representa el 40% del total. Este gas hace que el, ya de por sí preocupante problema del deshielo, se agrave aún más a medida que las temperaturas van aumentando.

En una ganadería francesa de la región de Mayenne, llevan dejando comer hierba a sus vacas desde la década de los 70. Concretamente, se alimentan de plantas leguminosas -alfalfa, por ejemplo- y semillas oleaginosas -guisantes, lino, entre otros-, que, además de saciarles el hambre, eliminan las bacterias productoras de metano. Así, han logrado reducir las emisiones hasta en un 65%.

Vaca comiendo hierba

Por otra parte, tenemos a los animales destinados para consumo humano. Como sabemos, cada vez somos más, por lo que es necesario tener más animales, que por supuesto se han de colocar en algún sitio. La deforestación es un problema muy serio, tanto es así que la décima parte de los bosques tropicales podrían desaparecer en los próximos 35 años.

A todo ello hay que añadir el aumento del uso de fertilizantes e insecticidas, que no harán sino que empeorar la situación.

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